लौकी की मिस्सी रोटी रेसिपी: नान-पराठा नहीं, मिनटों में असली लौकी वाली मिस्सी रोटी, खाते ही भूल जाएंगे होटल का स्वाद; विधि नोट करें
सामग्री: 1 कप आटे का आटा, 1/2 कप बेसन, 1 लोकी, 1 प्याज, 2 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच अजवायन, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी, नमक, हरा धनिया, 1 छोटा चम्मच तेल, घी छवि: फ्रीपिक सबसे पहले एक बड़े पैमाने पर बर्तनों का आटा और बेसन पेश किया गया। अब इसमें कद्दू की हुई लौकी, प्याज, हरी मिर्च, अजवायन, हल्दी, लाल मिर्च, नमक और हरा धनिया गुड़िया से मिला लें। छवि: एआई ध्यान दें कि लौकी पानी छोड़ती है, इसलिए आटा गूंथते समय पानी बहुत कम लगता है। जरूरत है बस थोड़ी सी पानी की आपूर्ति। अब थोड़ा सा तरल तेल तैयार कर लें। छवि: एआई इसके बाद एसोसिएट्स के लो अवशेष मित्र हाथ से बेल लें। गैस पर तवा गरम करें और रोटी को दोनों तरफ से घी या तेल में लपेट कर सुनहरा होने तक सेंक लें। गर्मियों में यह ब्रेड पेट के लिए भी काफी आरामदायक मानी जाती है। छवि: एआई रोटी में कसूरी मेथी का स्वाद और सुगंध बढ़ जाती है। इसे दही, लहसुन की चटनी या मिर्च के अचार के साथ बनायें। बच्चों के लिए इसमें छोटे-छोटे पनीर भी मिला सकते हैं। छवि: एआई लौकी खरगोश और पानी की सबसे अच्छी समानता है, जो पेट को प्रभावित करती है। वहीं बेसन प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है। ऐसे में यह मिस्सी ब्रेड स्वादिष्ट होने के साथ-साथ वैगन भी बन जाती है। छवि: एआई (टैग्सटूट्रांसलेट) लोकी मिस्सी रोटी रेसिपी(टी)घर पर मिस्सी रोटी कैसे बनाएं(टी)घर पर बनी लौकी मिस्सी रोटी रेसिपी:(टी)लौकी की मिस्सी रोटी(टी)स्वस्थ रेसिपी(टी)बेसन की रोटी(टी)घीया मिस्सी रोटी(टी)लौकी
गर्मियों में लौकी का चीला रेसिपी: जानें लोकी-मूंग दाल का चीला, स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेस्ट; एक मिनट में तैयार हो जाएगा
सामग्री: 1 कप बड़े मूंग की दाल, 1 कप कद्दू की हुई लौकी, 2 हरी मिर्च की नारंगी कटी हुई, 1 छोटा टुकड़ा अदरक, 2-3 बड़ा हरा धनिया, 1/2 छोटा जीरा, चुटकीभर हींग, स्वादानुसार नमक, थोड़ा सा तेल छवि: फ्रीपिक चीला बनाने की आसान विधि: सबसे पहले मूंग दाल को अच्छी तरह ढोकर 2 से 3 घंटे के लिए पानी में डुबोकर देखें। इसके बाद दाल का पानी, दिलचस्प और हरी मिर्च के साथ मिक्सी में पीस लें। छवि: एआई ध्यान रखें कि बैटर सबसे ज्यादा पतला न हो। अब इस बैटर में कद्दू की हुई लौकी, हरा धनिया, जीरा, हींग और नमक के टुकड़े अच्छे से मिक्स करें। अगर बैटर बहुमत लागे तो थोड़ा पानी मिला सकते हैं। छवि: एआई इसके बाद गैस पर तवा गर्म करें और तेल के बर्तन पर प्रभाव डालें। अब एक कलछी बैटर नामांकित गोल आकार में फैला हुआ है। दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेक लें। तैयार है हराश्रम लोकी-मूंग दाल चीला। छवि: एआई इसे आप हरी चटनी, दही या टमाटर की चटनी के साथ परोस सकते हैं। लौकी में पानी की मात्रा काफी अधिक होती है, जो शरीर को संग्रहित रखने में मदद करती है। छवि: फ्रीपिक वहीं मूंग दाल पेट के लिए हल्की मनी होती है और लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराती है। यह वज़न नियंत्रित करने वालों के लिए भी अच्छी नियुक्ति हो सकती है। छवि: एआई अगर बच्चे को लोकी खाना पसंद नहीं है, तो आप उन्हें इस तरह का चीला बनाकर खिला सकते हैं। स्वाद के कारण बच्चे भी इसे मजे से खा लेते हैं। आप स्ट्राइक तो इसमें छोटी चीज़ या फिर इलेक्ट्रोनिक कटी की दुकान भी मिला सकते हैं। छवि: फ्रीपिक (टैग अनुवाद करने के लिए)लौकी का चीला रेसिपी(टी)लौकी का चीला(टी)लौकी का चीला(टी)लौकी(टी)लौकी रेसिपी(टी)ग्रीष्म चीला(टी)ग्रीष्म चीला