गर्मी में पालक खाना चाहिए या नहीं? इन दो तरह के लोगों के लिए ‘टॉक्सिन’ से कम नहीं
Last Updated:May 09, 2026, 17:23 IST Spinach Side Effects: वैसे तो पालक ठंड के मौसम की सब्जी है, लेकिन इसे गर्मी के मौसम में भी डाइट में शामिल किया जा सकता है. लेकिन सभी लोगों के लिए पोषक तत्वों से भरी ये हरी सब्जी फायदेमंद नहीं होती. आपको पालक खाना चाहिए या नहीं, इस लेख में जानिए. ख़बरें फटाफट पालक में बहुत कम कैलोरी होती है और यह कई प्रकार के विटामिन और खनिज से भरा होता है. इसमें विशेष रूप से विटामिन K, फोलेट, आयरन और मैग्नीशियम होता है, जो हेल्दी रक्त और मजबूत हड्डियों से लेकर एनर्जी बूस्ट करने तक हर चीज के लिए आवश्यक है. पालक को दाल, सब्जी, सूप और सलाद के रूप में डाइट में शामिल किया जा सकता है. लेकिन क्या इसे गर्मी में खाना सेफ होता है? पालक पत्तेदार हरी सब्जी है, जो कि मुख्य रूप से ठंड में उगायी जाती है. इसकी असली ताजगी का लुत्फ उठाना है, तो इसे आप अक्टूबर से फरवरी तक खा सकते हैं. हालांकि ये गर्मी में भी खाने के लिए सेफ होता है. लेकिन यदि आपको किडनी संबंधित समस्या है, तो इसके सेवन से खास परहेज करें. किन लोगों को गर्मी में नहीं खाना चाहिए पालक किडनी के मरीज गर्मी के मौसम में किडनी संबंधित समस्या बहुत ज्यादा कॉमन हो जाती है. ऐसे में यदि आप किडनी से जुड़ी किसी भी तरह की बीमारी से जूझ रहे हैं या इसका इलाज करवा रहे हैं, तो डाइट में बिना डॉक्टर की सलाह के पालक का सेवन न करें. दरअसल, पालक में ऑक्सलेट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो कैल्शियम के साथ रिएक्शन करके कैल्शियम क्रिस्टल बना सकते हैं. ये गुर्दे में पथरी का एक प्रमुख कारण भी है. गठिया के मरीज गर्मी के मौसम में वैसे भी लोग खट्टे चीजों को सेवन बहुत ज्यादा करते हैं, जो कि गठिया की समस्या को ट्रिगर करने का काम करता है. ऐसे में यदि आप डाइट में पालक भी शामिल करते हैं, तो इससे जोड़ों में तेज दर्द बढ़ सकता है. इस बात का भी रखें ध्यानवैसे तो पालक सेहतमंद गुणों से भरपूर होता है, लेकिन यदि आप इसे सही तरह से धोकर और पकाकर नहीं खाया जाए तो इससे फायदों से ज्यादा नुकासन हो सकता है. कुछ लोग कच्चे पालक का जूस भी पीते हैं, लेकिन ये सही तरीका नहीं माना जाता है. यदि आप इसे जूस के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो पहले इसे अच्छी तरह से धोएं और कुछ देर पानी में उबालने के बाद इसका जूस या सलाद बनाकर खाएं. सेहत, रिलेशनशिप, लाइफ या धर्म-ज्योतिष से जुड़ी है कोई निजी उलझन तो हमें करें WhatsApp, आपका नाम गोपनीय रखकर देंगे जानकारी. About the Author शारदा सिंहSenior Sub Editor शारदा सिंह मध्यप्रदेश की रहने वाली हैं. उन्होंने माखनलाल चतुर्वेदी राष्ट्रीय पत्रकारिता एवं संचार विश्वविद्यालय, भोपाल से पत्रकारिता के क्षेत्र में अपना सफर शुरू किया. उनके पास डिजिटल मीडिया और लाइफस्टाइल पत्रक…और पढ़ें News18 न्यूजलेटर अब ईमेल पर इनसाइड स्टोरीज खबरों के पीछे की खबर अब आपके इनबॉक्स में सबमिट करें Location : New Delhi,Delhi Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.