लौकी हरे प्याज के पकौड़े रेसिपी: लौकी हरे प्याज के पकौड़े, कम तेल में होंगे तैयार; बड़ी चाय का स्वाद
सामग्री: 1 लोकी, 1 हरा प्याज, 1 कप बेसन, 2 हरी मिर्च , 1 छोटा बड़ा अदरक, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा प्याज हल्दी, 1/2 छोटा प्याज हल्दी, नमक, हरा धनिया, आवश्यक पानी, तेल छवि: फ्रीपिक सबसे पहले कद्दू की हुई लौकी को हाथ से पानी निकाल लें। अब एक बड़ा नमक में लोकी, हरा प्याज, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हल्दी, लाल मिर्च, अजवायन, नमक और हरा धनिया धनिया अच्छी तरह मिला लें। छवि: एआई अगर मिश्रण ज्यादा सूखा लगे तो थोड़ा-थोड़ा पानी डाले हुए टेस्ला बैटर तैयार करें। ध्यान दें कि बातर बहुत हल्का न हो। छवि: एआई अब तवा या पैन पर गैस गर्म करें और तेल का इस्तेमाल करें। छोटे-छोटे होने वाले पकौड़े दोनों तरफ से सुनहरे और कुरकुरे तक सेक लें। ड्रामा तो कृप्या कम तेल में शैलो फ्राई भी कर सकते हैं। छवि: एआई स्वाद बढ़ाने के लिए बैटर में छोटे चावल का आटा मिलाने से पकौड़े ज्यादातर कुरकुरे बनते हैं. अगर तीखा पसंद है तो हरी मिर्च की मात्रा बढ़ाई जा सकती है। इन पकौड़ों को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व करें. छवि: एआई लोकी बॉडी को ठंडक देने में मदद करता है और हरे प्याज के स्वाद के साथ लौकी कुरकुराहट भी देता है। ऐसे में यह मूलभूत स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का अच्छा संयोजन बन गया है। छवि: फ्रीपिक कम तेल में बनने की वजह से इसे बिना ज्यादा से ज्यादा खाया जा सकता है। छवि: एआई
लौकी के पकौड़े रेसिपी: आलू-प्याज नहीं शाम की चाय के साथ मिनटों में बनाएं लौकी के पकौड़े, सेहत और स्वाद दोनों का है असली रूप
सामग्री: 1 कद्दू की हुई लौकी, 1 कप बेसन, 2 हरी मिर्च नीली कटी हुई, 1 छोटा प्याज़ रंगीन कटा हुआ, 1/2 मीठी लाल मिर्च पाउडर, 1/2 मीठी हल्दी, 1/2 छोटी हल्दी, हल्का हरा धनिया, स्वाद साबूत नमक, तेल छवि: फ्रीपिक पकौड़े बनाने की आसान विधि: सबसे पहले लोकी को धोकर छीलें और फिर उसे कद्दू कर लें। कद्दू की हुई लौकी को बिजली साकस ने उसका अतिरिक्त पानी निकाल दिया। छवि: एआई लेकिन पानी बिल्कुल भी पसंद नहीं है क्योंकि उसी से बैटर तैयार किया जा सकता है। अब एक बड़ी कटोरी में लोकी, बेसन, हरी मिर्च प्याज, हल्दी, लाल मिर्च, अजवायन, हरा धनिया और नमक शामिल है। छवि: एआई सभी निःशक्तों को अच्छी तरह से ठीक करें। जरूरत लगे तो थोड़ा पानी के अनुकूल एनालॉग बैटर तैयार कर लें। अब कढ़ाही में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद हाथ या पेट की मदद से छोटी-छोटी पकौड़े डालें। छवि: एआई उदाहरण के तौर पर मध्यम आंच पर सोनार और क्रिस्पी होने तक तलें। जब पकौड़े अच्छे तरह से पक जाएं तो उन्हें प्लेट में निकाल लीजिए. लौकी के गरमागरम पकौड़ों को हरी चटनी, टोमैटो सॉस या दही के साथ परोसें। छवि: एआई चाय के साथ इनका स्वाद और भी शानदार लगता है। लॉकी पेट को प्रभाव और ठंडी कहानी है। वनस्पति से भरपूर होने के कारण पाचन अच्छा रहता है। कम तेल में भी स्वादिष्ट बन जाते हैं। छवि: एआई बच्चों को प्रमाणित करने के तरीके से सामान्य ज्ञान का तरीका है। इसलिए इसे आप शाम के समय छोड़ सकते हैं। छवि: फ्रीपिक अगर आप रोज-रोज के आलू और प्याज के पकौड़े से कुछ अलग स्वाद लेना चाहते हैं, तो इस बार लौकी के पकौड़े जरूर बनाएं. ये स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का शानदार संयोजन है। छवि: एआई
मोरिंगा के पकौड़े रेसिपी: पनीर-प्याज सब खा जाएंगे भूल, जब घर में बचे सहजन के पकौड़े; स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का प्रभाव आदर्श है
मोरिंगा में प्रचुर मात्रा में आयरन, कैल्शियम और विटामिन पाए जाते हैं, जो शरीर को शक्ति प्रदान करने में मदद करते हैं। हां ये पकौड़े बहुत कम समय में बनकर तैयार हो जाते हैं. छवि: एआई सामग्री: 1 कप मोरिंगा की पत्तियां, 1 कप बेसन, 1 छोटा प्याज मोनोफोनिक कटा हुआ, 1-2 हरी मिर्च हरी मिर्च कटी हुई, 1/2 छोटा लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा प्याज हल्दी छवि: फ्रीपिक 1/2 छोटा चम्मच, नमक स्वाद अनुसार, थोड़ा सा हरा धनियां, पानी चाहिए, तलने के लिए तेल। इनका स्वाद इतना शानदार लगता है कि घर के लोग बार-बार बनते हैं। छवि: एआई बनाने की विधि: सबसे पहले मोरिंगा की निश्चिंतता को अच्छे तरीके से धोकर साफ़ कर लें। अब एक बड़े बाउल में बेसन शामिल है और इसमें प्याज, हरी मिर्च, अजमोद, हल्दी, लाल मिर्च, नमक और हरा धनिया शामिल है। छवि: फ्रीपिक इसके बाद इसमें मोरिंगा के टुकड़े और थोड़ा-थोड़ा पानी के टुकड़े डालकर तैयार कर लें। ध्यान दें कि बैटर ज्यादा पतला न हो, तभी पकौड़े अच्छे कुरकुरे लगेंगे। छवि: एआई अब कढ़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए, तब हाथ या घर की मदद से छोटे-छोटे पकौड़े तेल में डाल दीजिए। उदाहरण के तौर पर मध्यम आंच पर सोनार और क्रिस्पी होने तक तलें। छवि: एआई जब पकौड़े दोनों तरफ से अच्छे से पक जाएं, तो इसलिए प्लेट में निकाल लें। गरमा-गरम मोरिंगा के पकौड़े हरी चटनी, टमाटर मसाला या मसाला चाय के साथ सर्व करें। छवि: एआई शरीर की कमजोरी दूर करने में मदद मिलती है। प्रतिरक्षा को मजबूत करने में सहायता करता है। ट्रैक्टरों के लिए खतरनाक होता है। इसके अलावा पाचन को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है। छवि: फ्रीपिक