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अब छत्तीसगढ़ में तरबूज का मौत कनेक्शन ! क्या वाकई जहरीला था यह फल, कहां से आ रहा है यह जहर?

Last Updated:May 12, 2026, 18:33 IST Watermelon Tragedy in Chhattisgarh: तरबूज खाने के बाद तबीयत बिगड़ने की घटनाओं ने फलों की सुरक्षा को लेकर चिंता बढ़ा दी है. एक्सपर्ट्स के अनुसार कीटनाशकों, गंदगी, गलत स्टोरेज और बैक्टीरिया की वजह से फल दूषित हो सकते हैं. फलों को अच्छी तरह धोकर और सावधानी से खरीदना चाहिए, ताकि फूड पॉइजनिंग समेत अन्य समस्याओं से बचा जा सके. तरबूज में आजकल केमिकल्स की मिलावट हो रही है, जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ गया है. Why Fruits Become Poisonous in Summer: तरबूज गर्मियों में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है. तरबूज में पानी की अच्छी मात्रा होती है और इसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद फ्रूट माना जाता है. हालांकि आजकल तरबूज में खतरनाक केमिकल्स की मिलावट के मामले भी बढ़ गए हैं. पिछले महीने मुंबई में तरबूज खाने के बाद एक ही परिवार के 4 लोगों की मौत का मामला सामने आया था. हालांकि फॉरेंसिक जांच में पता चला कि तरबूज में चूहे मारने की दवा मिलाई गई थी. अब छत्तीसगढ़ में तरबूज खाने से एक लड़के की मौत हो गई और उसी परिवार के 3 अन्य बच्चे बीमार हो गए, जिनका अस्पताल में इलाज चल रहा है. डॉक्टर्स के मुताबिक बच्चे की मौत की शुरुआती वजह फूड पॉइजनिंग हो सकती है, लेकिन अभी इस मामले की जांच की जा रही है और तरबूज के सैंपल भी जांच के लिए भेजे गए हैं. जानकारी के मुताबिक बच्चों ने जो तरबूज खाया, वह कई घंटे पहले काटकर रखा हुआ था. डॉक्टर्स को अंदेशा है कि इस वजह से तरबूज कंटामिनेटेड हो सकता है और इसी से फूड पॉइजनिंग की नौबत आ सकती है. हालांकि कई एक्सपर्ट्स मानते हैं कि फूड पॉइजनिंग की वजह से तुरंत मौत सीवियर मामलों में ही होती है. फिलहाल जांच चल रही है और जांच के बाद ही पता चलेगा कि तरबूज में ऐसा क्या था, जिसकी वजह से एक लड़के की मौत हो गई और 3 बच्चे अस्पताल में भर्ती हैं. तरबूज को लेकर हुई इन घटनाओं के बाद लोगों में तरबूज को लेकर डर बैठ गया है. अब सवाल है कि तरबूज कब सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है और फूड पॉइजनिंग से बचने के लिए तरबूज खाने से पहले किन बातों का ध्यान रखें. इस बारे में क्या है डॉक्टर की राय? लखनऊ के मेदांता हॉस्पिटल के इमरजेंसी डिपार्टमेंट के हेड डॉ. लोकेंद्र गुप्ता ने News18 को बताया कि आमतौर पर तरबूज सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन अगर तरबूज कंटामिनेटेड हो जाए, तो उसे खाने से फूड पॉइजनिंग हो सकती है. इसके अलावा तरबूज में मौजूद हानिकारक केमिकल्स, कीटनाशक, मिलावट या बैक्टीरिया स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बन सकते हैं. गर्मियों में खुले में कटे हुए फल, गंदे पानी से धोए गए फल या लंबे समय तक खराब तरीके से स्टोर किए गए फल जल्दी कंटामिनेटेड हो सकते हैं. खेती के दौरान कई बार फलों पर अत्यधिक मात्रा में कीटनाशकों का इस्तेमाल किया जाता है. अगर इन केमिकल्स को सही तरीके से साफ न किया जाए, तो इनके अवशेष फल की सतह पर बने रह सकते हैं. कुछ मामलों में फलों को जल्दी पकाने या ज्यादा लाल और आकर्षक दिखाने के लिए भी हानिकारक केमिकल्स का इस्तेमाल किए जाने की शिकायतें सामने आती रही हैं. हालांकि हर फल में ऐसा हो, यह जरूरी नहीं है. गर्मी में कटे हुए फल बिल्कुल न खाएं डॉक्टर के मुताबिक तरबूज और दूसरे कटे हुए फलों में बैक्टीरियल इंफेक्शन का खतरा भी काफी बढ़ जाता है. अगर फल को काटने वाला चाकू, पानी या रखने की जगह साफ न हो, तो उसमें बैक्टीरिया तेजी से पनप सकते हैं. गर्म मौसम में यह खतरा और ज्यादा बढ़ जाता है. दूषित फल खाने से फूड पॉइजनिंग, उल्टी, दस्त, पेट दर्द और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं हो सकती हैं. गंभीर मामलों में यह जानलेवा भी साबित हो सकता है. खासकर बच्चों में यह परेशानी घातक हो सकती है. सभी लोगों को फल खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान जरूर रखना चाहिए. बहुत ज्यादा चमकदार, असामान्य रूप से बड़े या जरूरत से ज्यादा लाल दिखने वाले फलों को सावधानी से खरीदना चाहिए. खाने से पहले फलों को साफ पानी से अच्छी तरह धोना जरूरी माना जाता है. तरबूज और अन्य फलों को साफ करने के लिए नमक या बेकिंग सोडा वाले पानी से फलों को धोना चाहिए, ताकि सतह पर मौजूद गंदगी और कुछ केमिकल्स कम हो सकें. बच्चों को फूड पॉइजनिंग का ज्यादा खतरा एक्सपर्ट ने बताया कि कटे हुए फल लंबे समय तक खुले में नहीं रखने चाहिए. सड़क किनारे खुले में बिक रहे कटे फलों को खाने से बचना बेहतर माना जाता है, क्योंकि उनमें धूल, मक्खियां और बैक्टीरिया आसानी से लग सकते हैं. अगर फल काटने के बाद उसका स्वाद, गंध या रंग असामान्य लगे, तो उसे तुरंत फेंक देना चाहिए. बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर इम्यूनिटी वाले लोगों में फूड पॉइजनिंग का खतरा ज्यादा हो सकता है. इसलिए अगर फल खाने के बाद उल्टी, तेज पेट दर्द, चक्कर, बुखार या सांस लेने में परेशानी जैसे लक्षण दिखाई दें, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना जरूरी है. फल सेहत के लिए बेहद जरूरी माने जाते हैं, लेकिन उनकी सफाई और गुणवत्ता को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए. सही तरीके से खरीदे और साफ किए गए फल आमतौर पर सुरक्षित होते हैं. जागरुकता और सावधानी अपनाकर फलों से जुड़ी कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सकता है. सेहत, रिलेशनशिप, लाइफ या धर्म-ज्योतिष से जुड़ी है कोई निजी उलझन तो हमें करें WhatsApp, आपका नाम गोपनीय रखकर देंगे जानकारी. About the Author अमित उपाध्याय अमित उपाध्याय News18 हिंदी की लाइफस्टाइल टीम के अनुभवी पत्रकार हैं, जिनके पास प्रिंट और डिजिटल मीडिया में 9 वर्षों से अधिक का अनुभव है। वे हेल्थ, वेलनेस और लाइफस्टाइल से जुड़ी रिसर्च-बेस्ड और डॉक्टर्स के इंटरव्…और पढ़ें News18 न्यूजलेटर अब ईमेल पर इनसाइड स्‍टोर‍ीज खबरों के पीछे की खबर अब आपके इनबॉक्‍स में सबमिट करें

एआईएडीएमके में फिर दरार! क्यों 30 बागी विधायक विजय के नेतृत्व वाली टीवीके सरकार के पीछे रैली कर रहे हैं | भारत समाचार

आखरी अपडेट:12 मई, 2026, 17:54 IST अन्नाद्रमुक का नवीनतम संकट अपमानजनक चुनावी नतीजे के बाद आया है जिसमें पार्टी 167 सीटों पर चुनाव लड़कर केवल 47 सीटों पर ही जीत हासिल कर पाई। शनमुगम, जिन्होंने सी जोसेफ विजय के नेतृत्व वाली सरकार को समर्थन दिया है, को अब “असली” अन्नाद्रमुक की स्थिति का दावा करने के लिए लगभग 32 विधायकों के समर्थन की आवश्यकता है – अन्नाद्रमुक की 47 विधायकों की कुल ताकत का दो-तिहाई। (पीटीआई फाइल फोटो) विपक्षी अन्नाद्रमुक एक और बड़ी आंतरिक टूट का सामना कर रही है, जिसमें लगभग 30 विद्रोही विधायक अलग हो गए हैं और विजय के नेतृत्व वाली तमिलागा वेट्री कड़गम (टीवीके) सरकार को अपना समर्थन दे रहे हैं। यह कदम 2026 के तमिलनाडु विधानसभा चुनावों में पार्टी के खराब प्रदर्शन और महासचिव एडप्पादी के. पलानीस्वामी (ईपीएस) द्वारा लिए गए नेतृत्व निर्णयों पर बढ़ते गुस्से के मद्देनजर उठाया गया है। मतदान के बाद के झटके ने खुले विद्रोह को जन्म दिया अन्नाद्रमुक का ताजा संकट एक अपमानजनक चुनावी नतीजे के बाद आया है, जिसमें राज्य भर में बड़े पैमाने पर प्रचार अभियान के बावजूद, पार्टी 167 सीटों में से केवल 47 सीटों पर ही जीत हासिल कर पाई। इस हार ने वरिष्ठ नेताओं एसपी वेलुमणि और सी.वी. के नेतृत्व वाले एक गुट के साथ आंतरिक विभाजन को और बढ़ा दिया है। शनमुगम अब खुलेआम ईपीएस के नेतृत्व पर सवाल उठा रहे हैं। विद्रोही समूह का दावा है कि पार्टी के 47 विधायकों में से 30 उसे समर्थन दे रहे हैं और उसने अभिनेता से नेता बने सी. जोसेफ विजय के नेतृत्व वाली नवगठित टीवीके सरकार को समर्थन देने की घोषणा की है। यह भी पढ़ें: अन्नाद्रमुक में ताजा विद्रोह: 1972 में स्थापना के बाद से पार्टी के तीसरे बड़े विभाजन के पीछे क्या है? उनके अनुसार, यह निर्णय 2019, 2021, 2024 और 2026 में ईपीएस के नेतृत्व में लगातार चार चुनावी हार से प्रेरित है। उनका यह भी आरोप है कि ईपीएस ने सरकार बनाने के लिए प्रतिद्वंद्वी डीएमके के साथ बैकचैनल चर्चा का प्रयास किया, उनका कहना है कि यह कदम एआईएडीएमके की लंबे समय से चली आ रही डीएमके विरोधी विचारधारा का उल्लंघन है। विद्रोही विजय की टीवीके का समर्थन क्यों कर रहे हैं? पत्रकारों से बात करते हुए, विद्रोही नेताओं ने तर्क दिया कि बार-बार हार और मतदाताओं के विश्वास में गिरावट के बाद पार्टी को “नई राजनीतिक दिशा” की जरूरत है। उन्होंने कहा कि विजय के नेतृत्व वाली सरकार का समर्थन करना “अम्मा (जयललिता) की विरासत को पुनर्जीवित करने” और प्रासंगिकता बहाल करने की दिशा में एक कदम था। उनसे औपचारिक रूप से टीवीके नेतृत्व से मिलने और महत्वपूर्ण शक्ति परीक्षण से पहले समर्थन पत्र सौंपने की भी उम्मीद है। विद्रोहियों का कहना है कि मौजूदा नेतृत्व संरचना कैडर की भावना और चुनावी वास्तविकताओं को प्रतिबिंबित करने में विफल रही है। हालाँकि, ईपीएस ने महासचिव का पद बरकरार रखा है और पार्टी के एक छोटे लेकिन वफादार वर्ग से समर्थन बरकरार रखा है। अन्नाद्रमुक नेतृत्व ने विद्रोह को राजनीति से प्रेरित बताते हुए खारिज कर दिया है और असंतुष्टों पर अपने निर्वाचन क्षेत्रों में असफल होने के बाद झूठे दावे फैलाने का आरोप लगाया है। पिछले विभाजन हॉन्ट पार्टी में लौट आए मौजूदा उथल-पुथल ने अन्नाद्रमुक के गुटीय विभाजन के अशांत इतिहास की यादें ताजा कर दी हैं। पार्टी पहली बार 1987 में संस्थापक एमजी रामचंद्रन की मृत्यु के बाद टूटी, 1989 में पुनर्मिलन से पहले वीएन जानकी और जे. जयललिता के बीच विभाजित हो गई। 2016 में जयललिता की मृत्यु के बाद दूसरा बड़ा विभाजन सामने आया, जिससे ओ. पन्नीरसेल्वम, वीके शशिकला और ईपीएस के बीच सत्ता संघर्ष शुरू हो गया। हालाँकि ईपीएस ने अंततः 2017 तक नियंत्रण मजबूत कर लिया और बाद में 2022 में ओपीएस को निष्कासित कर दिया, आंतरिक घर्षण बना हुआ है। (पीटीआई से इनपुट्स के साथ) चुनी हुई कहानियाँ, आपके इनबॉक्स में हमारी सर्वोत्तम पत्रकारिता वाला एक न्यूज़लेटर जमा करना जगह : तमिलनाडु, भारत, भारत न्यूज़ इंडिया एआईएडीएमके में फिर दरार! क्यों 30 बागी विधायक विजय के नेतृत्व वाली टीवीके सरकार के पीछे रैली कर रहे हैं? अस्वीकरण: टिप्पणियाँ उपयोगकर्ताओं के विचार दर्शाती हैं, News18 के नहीं। कृपया चर्चाएँ सम्मानजनक और रचनात्मक रखें। अपमानजनक, मानहानिकारक, या अवैध टिप्पणियाँ हटा दी जाएंगी। News18 अपने विवेक से किसी भी टिप्पणी को अक्षम कर सकता है. पोस्ट करके, आप हमारी उपयोग की शर्तों और गोपनीयता नीति से सहमत होते हैं। और पढ़ें

केरल के सीएम पर जल्द ही ऐलान, राहुल गांधी के कांग्रेस नेताओं के साथ हंगामा, जानिए रेस में कौन-कौन से नाम

केरल के नए मुख्यमंत्री: कांग्रेस के पूर्व अध्यक्ष राहुल गांधी ने केरल के अगले मुख्यमंत्री के चयन को लेकर पार्टी की राज्य इकाई के पूर्व अध्यक्षों समेत कई नेताओं के साथ मंत्रणा की और जल्द ही नाम की घोषणा की जा सकती है. पार्टी के वरिष्ठ नेताओं के. मुरलीधरन का कहना है कि मुख्यमंत्री के नाम की घोषणा मंगलवार देर शाम या बुधवार को की जा सकती है. कांग्रेस संसदीय दल के प्रमुख सोनिया गांधी के आवास ’10 जनपथ’ में हुई बैठक में राहुल गांधी ने प्रदेश कांग्रेस समिति के वरिष्ठ नेता और कद्दावर नेता से लेकर नोबल सदस्य के. सुधाकरन के अलावा पूर्व प्रदेश अध्यक्ष मोहन हसन और के. मुरलीधरन और प्रदेश कांग्रेस समिति के तीन कार्यकारी अध्यक्ष पी.सी. विष्णुनाथ, शफी परम्बिल और ए.पी. अनिल कुमार के साथ अलग-अलग मंतव्य. मुरलीधरन का कहना है कि कांग्रेस अध्यक्ष मल्लिकार्जुन खड़गे मंगलवार शाम बेंगलुरु से दिल्ली पहुंच रहे हैं और फिर वह केरल के नेताओं के साथ बैठक करेंगे और इसके बाद सोनिया गांधी से भी विचार-विमर्श कर सकते हैं। कांग्रेस के महासचिव केसी वेणुगोपाल, पिछली विधानसभा में प्रतिद्वंद्वी नेता वीडी श्रीशेषन और वरिष्ठ नेता राकेश चेन्निथला मुख्यमंत्री पद के प्रमुख उम्मीदवार माने जा रहे हैं। और पढ़ें: केरल विधानसभा चुनाव 2026 केसी वेणुगोपाल सीएम पद की दौड़ में सबसे आगे, कांग्रेस आज रात या कल नाम तय कर सकती है केरल में मुख्यमंत्री चयन को लेकर कांग्रेस नेताओं की बैठक, जल्द हो सकती है घोषणा आठ मई को पार्टी अध्यक्ष मल्लिकार्जुन खड़गे और राहुल गांधी ने केरल के प्रमुख नेताओं के साथ बैठक की थी। इस बैठक में वेणुगोपाल, चेन्निथला और शेरशेन के अलावा केरल प्रदेश कांग्रेस कमेटी (केपीसीसी) के प्रमुख सनी जोसेफ और पार्टी की राज्य प्रभारी दीपा दासमुंशी भी शामिल हुए। केरल में कांग्रेस के नेतृत्व वाले यूएन समर्थकों के प्रमुख घटक संघ इंडियन मुस्लिम लीग (आइयू क्लास) ने सोमवार को मुख्यमंत्री के चयन में दी गई अंतिम घोषणा में कहा था कि लंबे समय तक अस्थिरता के राजनीतिक परिणाम हो सकते हैं। केरल में हाल ही में रॉयल्स इलेक्शन चुनाव में कांग्रेस के नेतृत्व वाले यूनाइटेड डेमोक्रेटिक मोर्चा (यू एफईसी) ने राज्य में कुल 140 सीटों से 102 पर जीत दर्ज की। और पढ़ें: केरलम सीएम: केरलम का मुख्यमंत्री कौन होगा? खड़गे-राहुल के हाथों में आखिरी फैसला, 3 घंटे तक दिल्ली में चली बात | (टैग्सटूट्रांसलेट)केरल(टी)राहुल गांधी(टी)केरल अगला सीएम(टी)सोनिया गांधी(टी)केरल ने(टी)केरल न्यूज(टी)केरल चुनाव(टी)राहुल गांधी(टी)केरल चुनाव(टी)अगला मुख्यमंत्री(टी)सोनिया गांधी(टी)केरल समाचार

उत्तराखंड के पहले खेल विश्वविद्यालय का रास्ता साफ:हल्द्वानी में 12.317 हेक्टेयर वन भूमि हस्तांतरण को मिली अंतिम मंजूरी, नहीं कटेगा एक भी पेड़

उत्तराखंड के पहले अंतरराष्ट्रीय स्तर के खेल विश्वविद्यालय के निर्माण का रास्ता पूरी तरह साफ हो गया। भारत सरकार के पर्यावरण, वन और जलवायु परिवर्तन मंत्रालय ने नैनीताल जिले के हल्द्वानी वन प्रभाग के अंतर्गत गोलापार क्षेत्र में प्रस्तावित इस प्रोजेक्ट के लिए 12.317 हेक्टेयर आरक्षित वन भूमि के हस्तांतरण को अपनी अंतिम स्वीकृति दे दी है। इस महत्वपूर्ण मंजूरी के बाद अब गोलापार में खेल विश्वविद्यालय के निर्माण कार्य में तेजी आएगी। सबसे खास बात यह है कि इस पूरी परियोजना के क्रियान्वयन में जंगल के पेड़ों की कटाई नहीं की जाएगी। उत्तराखंड के खेल भविष्य के लिए ऐतिहासिक उपलब्धि वन भूमि हस्तांतरण को अंतिम मंजूरी मिलने पर प्रदेश की खेल मंत्री रेखा आर्या ने खुशी जाहिर की। उन्होंने इसे उत्तराखंड के खेल जगत के लिए एक ऐतिहासिक उपलब्धि बताया। खेल मंत्री ने कहा कि मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी के नेतृत्व में राज्य सरकार लगातार खेल इंफ्रास्ट्रक्चर को मजबूत कर रही है। उन्होंने इस पूरे प्रकरण को गंभीरता से आगे बढ़ाने के लिए मुख्यमंत्री धामी और केंद्र सरकार का आभार जताया। उन्होंने कहा, “यह विश्वविद्यालय केवल एक शैक्षणिक संस्थान नहीं होगा, बल्कि प्रदेश के खिलाड़ियों के लिए आधुनिक प्रशिक्षण, खेल विज्ञान, अनुसंधान और उच्च स्तरीय कोचिंग का प्रमुख केंद्र बनेगा। हमारा लक्ष्य उत्तराखंड को ‘देवभूमि’ के साथ-साथ ‘खेलभूमि’ के रूप में स्थापित करना है।” इन सख्त शर्तों के साथ मिली है वन भूमि की अंतिम मंजूरी केंद्रीय मंत्रालय द्वारा जारी 8 मई के अंतिम स्वीकृति पत्र में कई सख्त पर्यावरण और मानक शर्तें लगाई गई हैं, जिनका राज्य सरकार और कार्यदायी संस्था को कड़ाई से पालन करना होगा। मंत्रालय की विशिष्ट शर्त के अनुसार, राज्य वन विभाग को यह सुनिश्चित करना होगा कि खेल विश्वविद्यालय के निर्माण में पेड़ों की कटाई शामिल न हो। निर्माण क्षेत्र प्रस्तावित लेआउट से अधिक नहीं होगा। आवासीय क्षेत्र केवल 0.253 हेक्टेयर तक सीमित रहेगा और शेष क्षेत्र को हरित क्षेत्र के रूप में विकसित किया जाएगा। इसके अलावा, बाढ़ और भूस्खलन से बचाव के लिए गोला नदी के किनारे एक रिटेनिंग वॉल बनाई जाएगी। यहां होगा क्षतिपूर्ति वनीकरण वन भूमि के बदले वन विभाग द्वारा ग्राम- खेरनी बेतालघाट में 24.364 हेक्टेयर सिविल सोयम भूमि और दक्षिण जसपुर में 49.268 हेक्टेयर भूमि पर प्रतिपूरक वनीकरण किया जाएगा। कार्य शुरू होने से पहले इस भूमि की तारबाड़ की जाएगी। मजदूरों को मिलेगा एलपीजी जंगल पर दबाव कम करने के लिए साइट पर काम करने वाले मजदूरों और कर्मचारियों को कार्यदायी संस्था द्वारा मुफ्त एलपीजी ईंधन उपलब्ध कराया जाएगा। वन क्षेत्र के अंदर कोई लेबर कैंप नहीं लगेगा। कैम्पा फंड में जमा हुए करोड़ों रुपए वन भूमि डायवर्जन के एवज में राष्ट्रीय कैम्पा प्राधिकरण के खाते में भारी-भरकम राशि जमा कराई गई है। इसमें क्षतिपूर्ति वनीकरण के लिए 3.85 करोड़ रुपए, शुद्ध वर्तमान मूल्य के रूप में 1.17 करोड़ रुपए, मृदा एवं जल संरक्षण के लिए 90.72 लाख और वन्यजीव प्रबंधन योजना के लिए 3.62 करोड़ रुपए जमा किए गए हैं। इस मंजूरी के साथ ही अब कुमाऊं के प्रवेश द्वार हल्द्वानी में विश्वस्तरीय खेल सुविधाओं के विकास का सपना जल्द ही जमीन पर उतरता दिखाई देगा।

कम सामग्री में बनाएं हाई प्रोटीन मील, लंबे समय तक नहीं लगेगी भूख, बन जाएगी बॉडी

Last Updated:May 12, 2026, 17:06 IST फिट और हेल्दी रहने के लिए हाई-प्रोटीन खाना जरूरी माना जाता है, लेकिन इसके लिए हमेशा महंगे ingredients की जरूरत नहीं होती. घर में मौजूद आसान चीजों से भी स्वादिष्ट और protein-rich meals तैयार किए जा सकते हैं, जो शरीर को एनर्जी और ताकत देने में मदद करते हैं. ख़बरें फटाफट आजकल फिट और हेल्दी रहने के लिए लोग प्रोटीन से भरपूर डाइट पर ज्यादा ध्यान देने लगे हैं, लेकिन हर बार महंगे सप्लीमेंट्स या बहुत सारी सामग्री वाली रेसिपी बनाना आसान नहीं होता. अच्छी बात यह है कि घर में मौजूद कुछ सामान्य चीजों से भी हाई-प्रोटीन मील तैयार किए जा सकते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ शरीर को जरूरी पोषण भी देते हैं. कम सामग्री में बनने वाले ये मील कामकाजी लोगों, स्टूडेंट्स और फिटनेस पसंद करने वालों के लिए बेहद उपयोगी साबित हो सकते हैं. अगर आपके घर में सिर्फ अंडे, दूध और ओट्स मौजूद हैं, तब भी आप एक शानदार प्रोटीन रिच मील बना सकते हैं. ओट्स को दूध में पकाकर उसमें उबले अंडे या scrambled eggs मिलाने से यह एक संतुलित और पेट भरने वाला नाश्ता बन जाता है. इसमें चाहें तो थोड़ा काला नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है. यह मील लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है और सुबह की एनर्जी भी बनाए रखता है. पनीर के साथ ऐसा फूड कॉम्बिनेशनपनीर भी कम सामग्री में बनने वाला सबसे आसान हाई-प्रोटीन फूड माना जाता है. सिर्फ पनीर, टमाटर और कुछ मसालों से स्वादिष्ट पनीर भुर्जी तैयार की जा सकती है. अगर ज्यादा समय नहीं है तो पनीर के छोटे टुकड़ों पर नमक, चिली फ्लेक्स और नींबू डालकर भी हेल्दी स्नैक बनाया जा सकता है. इसे मल्टीग्रेन रोटी या ब्राउन ब्रेड के साथ खाने से यह पूरा मील बन जाता है. पनीर शरीर को प्रोटीन के साथ कैल्शियम भी देता है, जिससे हड्डियां मजबूत रहती हैं. दाल और चनादाल और चना भारतीय रसोई के सबसे सस्ते और असरदार प्रोटीन स्रोतों में गिने जाते हैं. रातभर भिगोए हुए काले चने को उबालकर उसमें प्याज, टमाटर, नींबू और हल्के मसाले मिलाकर हाई-प्रोटीन चाट बनाई जा सकती है. इसी तरह मूंग दाल चीला भी कम सामग्री में बनने वाला शानदार विकल्प है. भीगी हुई मूंग दाल को पीसकर उसमें नमक और हरी मिर्च मिलाएं और तवे पर हल्का तेल लगाकर चीला तैयार कर लें. यह स्वादिष्ट होने के साथ वजन घटाने वालों के लिए भी अच्छा माना जाता है. ग्रीक योगर्ट या दही के साथ ऐसा फूड कॉम्बिनेशनअगर आप मीठा पसंद करते हैं तो ग्रीक योगर्ट या दही में केला, मूंगफली और थोड़ा शहद मिलाकर भी इंस्टेंट प्रोटीन बाउल तैयार किया जा सकता है. इसमें ज्यादा मेहनत नहीं लगती और यह वर्कआउट के बाद खाने के लिए अच्छा विकल्प माना जाता है. मूंगफली और दही दोनों शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन देते हैं, जबकि केला तुरंत एनर्जी देने में मदद करता है. कम सामग्री में बनने वाले ये प्रोटीन रिच मील इस बात का उदाहरण हैं कि हेल्दी खाने के लिए हमेशा महंगे ingredients या complicated recipes की जरूरत नहीं होती. सही चीजों का संयोजन करके घर पर आसानी से पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन तैयार किया जा सकता है, जो शरीर को मजबूत बनाने के साथ पूरे दिन एक्टिव रखने में भी मदद करता है. About the Author Vividha SinghSub Editor विविधा सिंह इस समय News18 हिंदी के डिजिटल मीडिया में सब एडिटर के तौर पर काम कर रही हैं. वह लाइफस्टाइल बीट में हेल्थ, फूड, ट्रैवल, फैशन और टिप्स एंड ट्रिक्स जैसी स्टोरीज कवर करती हैं. कंटेंट लिखने और उसे आसान व …और पढ़ें News18 न्यूजलेटर अब ईमेल पर इनसाइड स्‍टोर‍ीज खबरों के पीछे की खबर अब आपके इनबॉक्‍स में सबमिट करें Location : Delhi,Delhi,Delhi

टूथपेस्ट में नमक क्यों मिलाया जाता है? क्या होती है इसकी वजह, डेंटिस्ट ने बताए 5 रोचक तथ्य

Last Updated:May 12, 2026, 17:04 IST Why Salt Added in Toothpaste: टूथपेस्ट में नमक मिलाने का उद्देश्य दांतों और मसूड़ों की सफाई को बेहतर बनाना माना जाता है. डेंटिस्ट डॉक्टर वैभव गुलाटी के अनुसार नमक में हल्के एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो ओरल हाइजीन सुधारने में मदद कर सकते हैं. हालांकि स्वस्थ दांतों के लिए सही ब्रशिंग और नियमित डेंटल केयर सबसे ज्यादा जरूरी है. नमक में हल्के एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो ओरल हेल्थ को सुधारने में मदद कर सकते हैं. Is Salt Toothpaste Good for Teeth: दांतों को साफ और हेल्दी बनाए रखने के लिए अच्छी क्वालिटी का टूथपेस्ट इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है. टूथपेस्ट खरीदते समय आपने अक्सर विज्ञापनों में नमक वाला टूथपेस्ट जरूर सुना होगा. कई लोग यह मानते हैं कि नमक दांतों को मजबूत बनाता है, जबकि कुछ लोग इसे सिर्फ मार्केटिंग का हिस्सा समझते हैं. अब सवाल है कि आखिर टूथपेस्ट में नमक मिलाने की असली वजह क्या होती है? डेंटिस्ट की मानें तो नमक का इस्तेमाल पुराने समय से ही ओरल हाइजीन और दांतों की सफाई के लिए किया जाता रहा है. आजकल टूथपेस्ट में इसका इस्तेमाल कंट्रोल्ड तरीके से होता है. नई दिल्ली के पीतमपुरा स्थित गुलाटी डेंटल एंड एस्थेटिक क्लीनिक के डेंटिस्ट डॉ. वैभव गुलाटी ने News18 को बताया आजकल अधिकतर टूथपेस्ट में नमक होता है. नमक में हल्के एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं. यही वजह है कि लोगों को गुनगुने नमक पानी से कुल्ला करने की सलाह दी जाती है. इससे मुंह की सफाई बनाए रखने और बैक्टीरिया कम करने में मदद मिल सकती है. टूथपेस्ट में नमक मिलाने का उद्देश्य भी ओरल हाइजीन को बेहतर बनाना माना जाता है. नमक वाले टूथपेस्ट मसूड़ों की सतह को साफ रखने में मदद कर सकते हैं. नमक की हल्की किरकिराहट दांतों पर जमी गंदगी और प्लाक हटाने में सहायक होती है. डॉक्टर ने बताया कि नमक वाले टूथपेस्ट मुंह की दुर्गंध कम करने में भी मदद कर सकते हैं. नमक मुंह के अंदर बैक्टीरिया की संख्या को कुछ हद तक कंट्रोल करने में सहायक माना जाता है, जिससे सांस की बदबू कम हो सकती है. हालांकि लंबे समय तक बदबू रहने पर डेंटिस्ट से जांच करवाना जरूरी माना जाता है. किसी भी टूथपेस्ट की गुणवत्ता सिर्फ नमक पर निर्भर नहीं करती. आधुनिक टूथपेस्ट में फ्लोराइड, कैल्शियम और दूसरी जरूरी सामग्री भी मिलाई जाती है, जो दांतों को कैविटी से बचाने और मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं. इसलिए केवल नमक देखकर टूथपेस्ट चुनना सही तरीका नहीं माना जाता है. डॉक्टर के मुताबिक दांतों की सेंसिटिविटी या मसूड़ों की समस्या वाले लोगों को किसी भी टूथपेस्ट का इस्तेमाल सोच-समझकर करना चाहिए. कुछ लोगों में ज्यादा एब्रेसिव यानी रगड़ पैदा करने वाले टूथपेस्ट सेंसिटिविटी बढ़ा सकते हैं. इसलिए अगर दांतों में दर्द, झनझनाहट या मसूड़ों से खून आने जैसी समस्या हो, तो डेंटिस्ट की सलाह लेना बेहतर माना जाता है. स्वस्थ दांतों के लिए सिर्फ सही टूथपेस्ट ही काफी नहीं होता. दिन में दो बार ब्रश करना, सही तरीके से सफाई करना, मीठे खाद्य पदार्थ कम खाना और नियमित डेंटल चेकअप भी बेहद जरूरी हैं. कई लोग सोचते हैं कि महंगा या नमक वाला टूथपेस्ट इस्तेमाल करने से दांत पूरी तरह सुरक्षित रहेंगे, लेकिन असल में सही ओरल केयर आदतें ज्यादा महत्वपूर्ण मानी जाती हैं. सेहत, रिलेशनशिप, लाइफ या धर्म-ज्योतिष से जुड़ी है कोई निजी उलझन तो हमें करें WhatsApp, आपका नाम गोपनीय रखकर देंगे जानकारी. About the Author अमित उपाध्याय अमित उपाध्याय News18 हिंदी की लाइफस्टाइल टीम के अनुभवी पत्रकार हैं, जिनके पास प्रिंट और डिजिटल मीडिया में 9 वर्षों से अधिक का अनुभव है। वे हेल्थ, वेलनेस और लाइफस्टाइल से जुड़ी रिसर्च-बेस्ड और डॉक्टर्स के इंटरव्…और पढ़ें News18 न्यूजलेटर अब ईमेल पर इनसाइड स्‍टोर‍ीज खबरों के पीछे की खबर अब आपके इनबॉक्‍स में सबमिट करें

गर्मियों में पुदीना छाछ रेसिपी: गर्मी में पेट को ठंडक दें पुदीना छाछ, 5 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाएगी; आप रहें कूल-कूल

सामग्री: 1 कप ताजा दही, 2 कप ठंडा पानी, 8-10 पुदीना आटा, 1 हरी मिर्च, 1/2 छोटा मोटा जीरा पाउडर, काला नमक स्वाद, थोड़ा सा सादा नमक, बर्फ के टुकड़े, हरा धनियां छवि: फ्रीपिक पुदीना छाछ बनाने की विधि: सबसे पहले प्लास्टिक जार में दही, पुदीना फ़्राई और छोटे पानी के कलाकार से ब्लेंड कर लें। अब इसमें पानी बचा, इसके अलावा जीरा, काला नमक और साधारण नमक डाला गया। छवि: एआई इसे एक बार फिर अच्छी तरह से चला लें ताकि छाछ झगड़ा और दोस्ती बन जाए। अब गोले में बर्फ डालें और छाछ को भर कर तैयार कर लें। ऊपर से थोड़ा सा, जीरा और इलेक्ट्रोलाइट कट, हरा धनियां मॉड्यूल सर्व करें। छवि: फ्रीपिक पुदीना छाछ पीने के फायदे: यह शरीर को अंदर से ठंडक प्रदान करता है। पाचन तंत्र बेहतर रहता है। गैस और एसिडिटी से राहत मिल सकती है। गर्मी में डिहाइड्रेशन की समस्या कम होती है। लंबे समय तक ताजगी महसूस होती है। छवि: फ्रीपिक अगर आप छाछ को और ज्यादा टेस्टी बनाना चाहते हैं तो इसमें थोड़ी सी भुनी हुई मेज या कुछ बूंदें नींबू रस की भी मिला सकते हैं। इसका स्वाद और भी मज़ेदार है। छवि: एआई गर्मी में रोज़ाना एक बोतल पुदीना छाछ पीने से शरीर पर असर और ठंडक का एहसास होता है। यह सब्जी के साथ-साथ बेहद स्वादिष्ट भी होती है। छवि: फ्रीपिक (टैग्सटूट्रांसलेट)पुदीना छाछ रेसिपी(टी)पुदीना छाछ रेसिपी(टी)पुदीना छाछ कैसे बनाएं(टी)स्वस्थ पेय(टी)पुदीना रेसिपी(टी)ठंडा करने वाला पेय(टी)पुदीना छाछ(टी)पुदीना छाछ रेसिपी

कूनो में 4 चीता शावकों की मौत, शव खाए मिले:श्योपुर में शिकार की आशंका, एक महीने पहले हुआ जन्म; मांद के पास पड़े मिले

श्योपुर कूनो नेशनल पार्क में मादा चीता KGP12 के चार शावकों की मौत हो गई। मंगलवार सुबह मॉनिटरिंग टीम को डेन साइट (मांद) के पास चारों शावकों के शव मिले। वन विभाग के मुताबिक शव आंशिक रूप से खाए हुए थे, जिससे किसी जंगली जानवर के शिकार की आशंका जताई जा रही है। मादा चीता पूरी तरह स्वस्थ शावकों का जन्म 11 अप्रैल 2026 को हुआ था और वे करीब एक महीने के थे। टीम ने उन्हें 11 मई की शाम आखिरी बार जीवित देखा था। मौत के सही कारण का खुलासा पोस्टमार्टम रिपोर्ट आने के बाद होगा। कूनो में अब 50 चीते बचे वन विभाग ने बताया कि मादा चीता KGP12 पूरी तरह सुरक्षित और स्वस्थ है। इलाके में निगरानी बढ़ा दी गई है। कूनो में अब 50 चीते बचे हैं, जिनमें 33 भारत में जन्मे चीते हैं। गांधी सागर अभयारण्य में 3 चीते मौजूद हैं। देश में चीतों की कुल संख्या अब 53 हो गई है।

सोनू निगम फैन से बोले-पिटने वाले काम क्यों करते हो:लाइव कॉन्सर्ट में फैन स्टेज पर चढ़ा; सोनू ने कहा- अगली बार नहीं बचा पाऊंगा

सिंगर सोनू निगम कोल्हापुर में एक लाइव कॉन्सर्ट के दौरान अचानक एक फैन स्टेज पर चढ़ गया। वह स्टेज पर सिंगर के पैर छूने की कोशिश करने लगा। इस घटना से सोनू निगम काफी असहज नजर आए। उन्होंने अब सोशल मीडिया पर इस घटना का वीडियो शेयर करते हुए दर्शकों को सख्त चेतावनी दी है। कोल्हापुर में बीच शो में सुरक्षा चूक सोनू निगम पिछले हफ्ते कोल्हापुर में परफॉर्म कर रहे थे। वे अपने एक हिट गाने में मगन थे, तभी सफेद टी-शर्ट पहने एक युवक अचानक सिक्योरिटी घेरा तोड़कर स्टेज पर पहुंच गया। सोनू ने जैसे ही उसे अपनी तरफ आते देखा, वे गाना छोड़कर पीछे हट गए। फैन ने उनके पैर छूकर आशीर्वाद लेने की कोशिश की। इस वजह से शो को कुछ देर के लिए रोकना पड़ा। गुस्सा करने के बजाय फैन को थमाया माइक जब सिक्योरिटी टीम उस युवक को स्टेज से हटाने के लिए आई, तो सोनू ने उसे डांटने के बजाय शांत तरीके से हैंडल किया। उन्होंने उस फैन को अपना माइक थमा दिया और उसे गाने का मौका दिया। फैन ने ‘दबंग’ फिल्म का गाना ‘चोरी किया रे जिया’ की कुछ लाइनें गाईं। गाना खत्म करने के बाद उसने कहा, “कोल्हापुर लव्स यू।” हालांकि, सोनू निगम इस पूरी स्थिति से काफी परेशान और असहज दिखे। सोशल मीडिया पर दर्शकों को दी चेतावनी कंसर्ट के एक दिन बाद सोनू निगम ने इस घटना का वीडियो इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया। उन्होंने कैप्शन में लिखा, “क्यों पिटने वाले काम करते हो ऑडियंस? इस बार तो बचा लिया, हर बार नहीं बचा पाऊंगा।” उन्होंने तंज कसते हुए वीडियो में फैन की हरकत पर “वाह, शाबाश!” भी कहा। लाइव शो में बढ़ रही हैं ऐसी घटनाएं कलाकारों के साथ लाइव शो के दौरान बदतमीजी या सुरक्षा में चूक की घटनाएं पिछले कुछ महीनों में बढ़ी हैं। हाल ही में दिल्ली में ‘धुरंधर’ सिंगर जैस्मीन सैंडलस के साथ भी एक फैन ने स्टेज पर गलत व्यवहार किया था। इसके अलावा आतिफ असलम और सुनंदा शर्मा जैसे मशहूर सिंगर्स को भी कंसर्ट के दौरान ऐसी ही स्थितियों का सामना करना पड़ा है।

ब्राउन और व्हाइट शुगर में क्या अंतर होता है? जानिये सेहत पर इन दोनों का असर

चीनी हमारे रोज़मर्रा के खान‑पान का अहम हिस्सा है. चाय, मिठाई, डेज़र्ट या फिर किसी रेसिपी में मिठास लाने के लिए हम आमतौर पर व्हाइट शुगर का इस्तेमाल करते हैं, जबकि आजकल सेहत के नाम पर ब्राउन शुगर भी काफ़ी लोकप्रिय हो गई है. कई लोग मानते हैं कि ब्राउन शुगर ज़्यादा हेल्दी होती है, लेकिन क्या सच में ऐसा है? आइए जानते हैं दोनों में अंतर, फायदे और उपयोग. 1. बनाने की प्रक्रियाव्हाइट शुगर गन्ने या चुकंदर के रस को पूरी तरह रिफाइन करके बनाई जाती है. इसमें मौजूद शीरा (molasses) पूरी तरह निकाल दिया जाता है, इसलिए इसका रंग बिल्कुल सफेद और स्वाद साफ़ मीठा होता है. ब्राउन शुगर या तो आंशिक रूप से रिफाइन की गई होती है या फिर व्हाइट शुगर में दोबारा शीरा मिलाकर बनाई जाती है. इसी शीरे के कारण इसका रंग भूरा और स्वाद हल्का‑सा कैरामेल जैसा होता है. 2. रंग, बनावट और स्वादव्हाइट शुगर के दाने सूखे, चमकदार और एक‑जैसे होते हैं. इसका स्वाद तेज़ और सीधा मीठा होता है.ब्राउन शुगर नमी वाली, थोड़ी चिपचिपी और मुलायम होती है. इसका स्वाद हल्का गहरा और खुशबूदार होता है. 3. पोषण मूल्यपोषण के लिहाज़ से दोनों लगभग एक‑सी ही हैं. ब्राउन शुगर में शीरे की वजह से बहुत थोड़ी मात्रा में कैल्शियम, पोटैशियम और आयरन हो सकता है, लेकिन यह मात्रा इतनी कम होती है कि इससे कोई खास पोषण लाभ नहीं मिलता. कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट दोनों में लगभग समान होते हैं. 4. सेहत पर प्रभावयह धारणा गलत है कि ब्राउन शुगर बहुत ज़्यादा हेल्दी होती है. दोनों ही शुगर्स का अधिक सेवन मोटापा, डायबिटीज़ और दांतों की समस्या बढ़ा सकता है. सेहत के लिए मात्रा पर नियंत्रण ज़्यादा ज़रूरी है, न कि रंग पर. 5. उपयोग में अंतरव्हाइट शुगर का इस्तेमाल चाय‑कॉफी, मिठाइयों और सामान्य पकाने में होता है.ब्राउन शुगर का उपयोग खासतौर पर केक, कुकीज़, सॉस और बेकिंग में किया जाता है, जहां इसका फ्लेवर स्वाद बढ़ाता है. निष्कर्षब्राउन शुगर और व्हाइट शुगर में मुख्य अंतर रंग, स्वाद और निर्माण प्रक्रिया का है, न कि सेहत का. दोनों का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए. अगर मिठास कम और संतुलित रखी जाए, तो यही सबसे अच्छा और समझदारी भरा विकल्प है.