कम उम्र में हो गया है हाई कोलेस्ट्रॉल, तो यहां जानिए एक्सपर्ट के आसान उपाय और डाइट टिप्स
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और बदलते खानपान का लोगों की सेहत पर गहरा असर पड़ रहा है. पहले जहां हाई कोलेस्ट्रॉल को उम्रदराज लोगों की समस्या माना जाता था, वहीं अब यह कम उम्र के युवाओं में भी तेजी से देखने को मिल रहा है. विशेषज्ञों का मानना है कि यदि समय रहते खानपान और जीवनशैली में सुधार नहीं किया गया, तो यह समस्या आगे चलकर दिल की गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है. क्यों बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना केवल फैट के सेवन पर निर्भर नहीं करता, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि हम किस प्रकार का फैट खा रहे हैं. सभी फैट हानिकारक नहीं होते. कुछ हेल्दी फैट्स शरीर के लिए जरूरी होते हैं, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करते हैं. इसलिए डाइट में एवोकाडो, अखरोट, बादाम और ऑलिव ऑयल से बनी हल्की सब्जियों को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है. हर एक घंटे के बाद कम से कम 5 मिनट तक टहलना जरूरी इस विषय पर लोकल 18 की टीम ने अंबाला शहर नागरिक अस्पताल में कार्यरत आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. मीनाक्षी शर्मा से बातचीत की. उन्होंने बताया कि आजकल लोगों की जीवनशैली काफी बदल गई है और अधिकांश लोग लंबे समय तक बैठकर काम करते हैं. ऐसे में हर एक घंटे के बाद कम से कम 5 मिनट तक टहलना जरूरी है, ताकि शरीर सक्रिय और स्वस्थ बना रहे. कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर क्या खाएं-पीएं उन्होंने सलाह दी कि खानपान से रिफाइंड ऑयल को हटाकर सरसों का तेल, नारियल तेल और देसी गाय का घी इस्तेमाल करना बेहतर होता है. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए रात में अलसी का पाउडर लेना फायदेमंद है. साथ ही, लहसुन की 3-4 कलियां रात में पानी में भिगोकर सुबह सेवन करने से भी लाभ मिलता है. डॉ. मीनाक्षी ने बताया कि जिन लोगों को गैस की समस्या रहती है, वे लहसुन का सेवन भोजन के बाद कर सकते हैं. इसके अलावा मेथी दाना और दालचीनी का उपयोग भी आयुर्वेद में लाभकारी माना गया है. अर्जुन की छाल का काढ़ा भी कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में मदद करता है. उन्होंने एक घरेलू उपाय भी बताया कि एक कप दूध में एक कप पानी और 3-4 लहसुन की कलियां डालकर अच्छी तरह उबालें. जब पानी पूरी तरह सूख जाए, तो इस दूध का सेवन करने से भी कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है. इसके अलावा भोजन में चुकंदर का सलाद शामिल करना भी फायदेमंद है. डिनर को लेकर विशेष सावधानी बरतें डिनर को लेकर विशेष सावधानी बरतने की जरूरत होती है, क्योंकि रात का भोजन सीधे पाचन और मेटाबॉलिज्म को प्रभावित करता है. इसलिए रात का खाना हल्का, संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए. फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. ओट्स, दलिया, पालक, लौकी और तोरई जैसी हरी सब्जियों को डिनर में शामिल करना लाभकारी होता है. इसके साथ ही खीरा, टमाटर और गाजर जैसे सलाद पाचन को बेहतर बनाते हैं. प्रोटीन भी संतुलित आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए रात के समय हल्का लेकिन प्रोटीन युक्त भोजन लेना चाहिए. मूंग दाल, मसूर दाल, ग्रिल्ड पनीर, टोफू, उबले चने और स्प्राउट्स जैसे विकल्प डिनर के लिए उपयुक्त माने जाते हैं. कोलेस्ट्रॉल में क्या न खाएं वहीं, तला-भुना खाना, फास्ट फूड, अधिक नमक और चीनी का सेवन कोलेस्ट्रॉल को तेजी से बढ़ा सकता है. रेड मीट और प्रोसेस्ड फूड से भी दूरी बनाना जरूरी है. विशेषज्ञों का कहना है कि रात के भोजन में जितना संभव हो, सादा और घर का बना खाना ही लेना चाहिए, ताकि दिल की सेहत बनी रहे.
Sabalenka Warns of French Open Boycott Over Prize Money; Seeks 22% Revenue Share
Hindi News Sports Sabalenka Warns Of French Open Boycott Over Prize Money; Seeks 22% Revenue Share 9 मिनट पहले कॉपी लिंक वर्ल्ड नंबर-1 आर्यना सबालेंका 2025 फ्रेंच ओपन में रनर-अप रहीं। महिला वर्ल्ड नंबर-1आर्यना सबालेंका ने मंगलवार को कहा कि अगर फ्रेंच ओपन में प्राइज मनी नहीं बढ़ाई गई तो खिलाड़ी टूर्नामेंट का बहिष्कार कर सकते हैं। अमेरिकी स्टार कोको गॉफ ने भी इसका समर्थन किया। पुरुष वर्ग के नंबर-1 खिलाड़ी जैनिक सिनर और टॉप-10 के कई अन्य खिलाड़ियों ने भी इनामी राशि को लेकर नाराजगी जताई है। सबालेंका का बयान ऐसे समय आया है, जब आयोजकों और खिलाड़ियों के बीच कमाई के बंटवारे को लेकर विवाद बढ़ गया है। इस साल फ्रेंच ओपन की प्राइज मनी 9.5% बढ़कर 61.7 मिलियन यूरो (686 करोड़ रुपए) हो गई है, लेकिन खिलाड़ी इसे कम मानते हैं। खिलाड़ियों ने सोमवार को दावा किया कि टूर्नामेंट रेवेन्यू में उनकी हिस्सेदारी 2024 के 15.5% से घटकर 2026 तक 14.9% हो सकती है। खिलाड़ी रेवेन्यू में 22% हिस्सेदारी चाहते हैं, जो ATP और WTA के 1000 लेवल टूर्नामेंट्स के बराबर है। हमारे बिना टूर्नामेंट और मनोरंजन कुछ भी नहीं आर्यना सबालेंका इटालियन ओपन के दौरान 28वां जन्मदिन मना रहीं आर्यना सबालेंका ने कहा, ‘हमारे बिना कोई टूर्नामेंट नहीं होगा और न ही कोई मनोरंजन। मुझे लगता है कि हम निश्चित रूप से रेवेन्यू का ज्यादा प्रतिशत पाने के हकदार हैं।’ उन्होंने कहा, ‘एक समय ऐसा आएगा जब हम इसका बहिष्कार करेंगे। मुझे लगता है कि अपने अधिकारों के लिए लड़ने का यही एकमात्र तरीका बचा है। पेंशन और स्वास्थ्य सुविधाओं की भी मांग खिलाड़ी सिर्फ इनामी राशि ही नहीं, बल्कि चारों ग्रैंड स्लैम-औस्ट्रेलियन ओपन, फ्रेंच ओपन, विंबलडन चैंपियनशिप और यूएस ओपन से बेहतर प्रतिनिधित्व, स्वास्थ्य सुविधाएं और पेंशन की भी मांग कर रहे हैं। उनका कहना है कि ग्रैंड स्लैम टूर्नामेंट करोड़ों का मुनाफा कमाते हैं, लेकिन एथलीटों को उनके श्रम के अनुपात में लाभ नहीं मिलता। खामोश आयोजक, विवाद बढ़ने के आसार खिलाड़ियों के कड़े विरोध और साझा बयान पर फ्रेंच ओपन आयोजकों ने फिलहाल कोई प्रतिक्रिया नहीं दी है। टेनिस में ऐसे मतभेद पहले भी हुए हैं, लेकिन महिला और पुरुष वर्ग के दोनों नंबर-1 खिलाड़ियों का साथ आना टूर्नामेंट की छवि पर असर डाल सकता है। ———————————————– स्पोर्ट्स की यह खबर भी पढ़ें… आर्सेनल 20 साल बाद चैंपियंस लीग के फाइनल में:एटलेटिको मैड्रिड को हराया; 30 मई को बुडापेस्ट में फाइनल, सामने PSG या बायर्न इंग्लिश क्लब आर्सेनल F.C. ने 20 साल बाद UEFA चैंपियंस लीग फाइनल में जगह बनाई। एमिरेट्स स्टेडियम में खेले गए सेमीफाइनल के दूसरे लेग में आर्सेनल F.C ने एटलेटिको मैड्रिड को 1-0 से हराया। पूरी खबर दैनिक भास्कर को Google पर पसंदीदा सोर्स बनाएं ➔ खबरें और भी हैं…
बंगाल में अशांति के बाद तनाव, कोलकाता के बाद अब संदेशखाली में पुलिस-केंद्रीय बल पर बमबारी
पश्चिम बंगाल विधानसभा चुनाव के नतीजे आने के बाद काफी रंगीन हो गए। कई स्थानों से हिंसा, शत्रु और शत्रुओं की खबरें सामने आ रही हैं। मंगलवार (5 मई) को संदेशखाली के बामनघेरी क्षेत्र में राजनीतिक तनाव बढ़ गया। गुंडों ने केंद्रीय सुरक्षा बलों के साथ मिलकर पुलिस पर फायरिंग की। राइफल में तीन सुरक्षाकर्मी घायल हो गए हैं. सरबेरिया-गरती ग्राम पंचायत के बामनघेरी क्षेत्र (वार्ड संख्या 14) में राजनीतिक तनाव भड़काने वाला संदेश उठा। मंगलवार देर रात जब केंद्रीय सुरक्षा बलों के साथ पुलिस के एक इलाके में तोड़फोड़ की गई, इसी दौरान उपद्रवियों ने कथित तौर पर गोलीबारी की सूचना दी। इलाक़े में तालिबान की घटना के बाद तनाव का माहौल है। क्षेत्र में कई हिंसा की घटनाएँ सामने आईं इससे पहले मंगलवार को कोलकाता के न्यूटाउन इलाके में बीजेपी के एक कार्यकर्ता की पीट-पीटकर की हत्या कर दी गई थी। आरोप है कि इस घटना में रेस्तरां का हाथ है. इस हत्या के बाद परिवार और स्थानीय लोगों में भारी गुस्सा फूट पड़ा। हमले में कहा गया कि पुलिस ने भीड़ पर लाठीचार्ज करना शुरू कर दिया। न्यूटाउन ही नहीं, राज्य के कई और एशिया से भी हिंसा की खबरें आती हैं। हावड़ा के जगतवर्षपुर में रेस्तरां के जंगल में आग लग गई, जबकि कोलकाता के हॉग मार्केट इलाके में भी भीषण तबाही मच गई। वहीं, जलपाईगुड़ी, दक्षिण 24 परगना और आसनसोल जैसे तेलंगाना में भी आश्रम और भाजपा समर्थकों के बीच आवेश और उग्र घटनाएं सामने आई हैं। पश्चिम बंगाल चुनाव परिणाम: बंगाल में सरकार की शपथ कब लेंगे? बीजेपी नेताओं ने बताई तारीख, मोदी ने रखी मुहर” href=’https://www.abplive.com/news/india/west-bengal-election-result-2026-bjp-President-samik-bhattcharya-statement-on-victory-specially-thanked-diaspore-for-win-information-on-swearing-in-ceremony-3125399′ target=”_self”>पश्चिम बंगाल चुनाव परिणाम: बंगाल में सरकार की शपथ कब लेंगे? बीजेपी नेताओं ने बताई तारीख, मोदी ने रखी मुहर हिंसा की घटनाओं को लेकर EC सख्त हिंसा की घटनाओं को लेकर मुख्य चुनाव आयुक्त ज्ञानेश कुमार ने सख्त रुख अपनाया है। उन्होंने निर्देश दिया है कि जो भी लोग हिंसा फैलाने या हिंसा करने में शामिल हैं, उनके खिलाफ तत्काल कार्रवाई की जानी चाहिए। सीईसी ने राज्य के बड़े अधिकारियों जैसे मुख्य सचिव, कुणाल, कोलकाता पुलिस आयुक्त और केंद्रीय सशस्त्र पुलिस बलों के प्रमुख ठिकानों (डीजी) को रहने की आवश्यकता बताई है। साथ ही सभी वास्तुशिल्पियों, एसपी और पुलिस अधिकारियों को भी छात्रावास में रहने का आदेश दिया गया है। चुनाव आयोग ने यह भी साफ कर दिया है कि चुनाव के बाद किसी भी तरह की हिंसा पर बिल्कुल भी ध्यान नहीं दिया जाएगा। हिंसा भड़काने और दुश्मनी करने वाले तुरंत गिरफ्तार होंगे। बंगाल में नई सरकार बनने की हलचल तेज, EC ने भेजा नोटिस, 8 मई को होगी बीजेपी विधायकों की बैठक” href=’https://www.abplive.com/elections/west-bengal-assembly-election-ec-notification-for-government-formation-bjp-mla-meeting-on-may-8-when-will-swearing-in-ceremony-3125789′ target=”_self”>बंगाल में नई सरकार बनने की हलचल तेज, EC ने भेजा नोटिस, 8 मई को होगी बीजेपी विधायकों की बैठक
‘आपके नेतृत्व की विफलता’: वोट चोरी के दावों पर राहुल गांधी, किरेन रिजिजू के बीच जुबानी जंग | भारत समाचार
आखरी अपडेट:06 मई, 2026, 09:51 IST एक्स पर एक पोस्ट में, राहुल गांधी ने भगवा पार्टी पर परोक्ष रूप से कटाक्ष किया और दावा किया कि “कभी-कभी वोट चोरी के माध्यम से सीटें चुरा ली जाती हैं, कभी-कभी पूरी सरकारें।” कांग्रेस नेता राहुल गांधी और केंद्रीय मंत्री किरेन रिजिजू। कांग्रेस नेता राहुल गांधी ने बुधवार को असम और पश्चिम बंगाल में हाल ही में हुए विधानसभा चुनावों में वोट चोरी के अपने आरोपों को दोहराया और इन राज्यों में भारतीय जनता पार्टी (भाजपा) की जीत को जनादेश की “चोरी” और भारतीय लोकतंत्र को “नष्ट” करने के भगवा पार्टी के मिशन में एक बड़ा कदम बताया। एक्स पर एक पोस्ट में, लोकसभा में विपक्ष के नेता ने भगवा पार्टी पर परोक्ष रूप से कटाक्ष किया और दावा किया कि “कभी-कभी वोट चोरी के माध्यम से सीटें चुरा ली जाती हैं, कभी-कभी पूरी सरकारें।” उन्होंने आगे आरोप लगाया कि लोकसभा में भाजपा के 240 सांसदों में से, ‘लगभग हर छठा सांसद वोट चोरी के जरिए जीता है।’ “कभी-कभी वोट चोरी करके सीटें चुरा ली जाती हैं, कभी-कभी पूरी सरकारें। लोकसभा में 240 भाजपा सांसदों में से, लगभग हर छठा सांसद वोट चोरी करके जीता है। उन्हें पहचानना मुश्किल नहीं है – क्या हमें उन्हें भाजपा की अपनी भाषा में “घुसपैठिए” कहना चाहिए?” उसने कहा। वोट चोरी से कभी मूर्ति लूटी जाती है, कभी पूरी सरकार। पहचानना मुश्किल नहीं – उन्हें बीजेपी की भाषा में “घुसपैठिए” क्या कहते हैं? और हरियाणा? वहां तो पूरी सरकार ही “घुसपैठिया” है। जो संस्थाएं अपनी जेब में… – राहुल गांधी (@RahulGandhi) 6 मई 2026 उन्होंने पिछले साल के हरियाणा विधानसभा चुनावों के जनादेश पर भी सवाल उठाया, जिसमें कहा गया कि वहां की “पूरी सरकार” चुनावी प्रक्रियाओं में हेराफेरी का नतीजा थी। कांग्रेस नेता ने चुनाव आयोग पर समझौता करने का आरोप लगाते हुए आरोप लगाया कि यह “रिमोट से नियंत्रित” है और मतदाता सूचियों और व्यापक चुनाव प्रणाली के साथ छेड़छाड़ करने में लगा हुआ है। “जिन संस्थाओं को वे अपनी जेब में रखते हैं, जो मतदाता सूचियों और चुनावी प्रक्रिया के साथ छेड़छाड़ करते हैं – वे स्वयं “रिमोट से नियंत्रित” हैं। उनका असली डर सच्चाई है. क्योंकि अगर निष्पक्ष चुनाव होते तो आज भी वे 140 सीटें नहीं जीत पाते.” गांधी ने यह भी दावा किया कि सत्तारूढ़ दल का “असली डर ही सच्चाई है,” उन्होंने कहा कि निष्पक्ष चुनावी परिस्थितियों में, भाजपा संसद में 140 सीटें भी हासिल करने के लिए संघर्ष करेगी। इससे पहले सोमवार को, कांग्रेस नेता ने इसी तरह के दावों को दोहराते हुए कहा था कि असम और पश्चिम बंगाल में विधानसभा चुनाव चुनाव आयोग के समर्थन से भाजपा द्वारा “चोरी” किए गए थे। असम और बंगाल चुनाव आयोग के समर्थन से भाजपा द्वारा चुनाव जीतने के स्पष्ट मामले हैं। हम ममता जी से सहमत हैं। बंगाल में 100 से ज्यादा सीटें चोरी हो गईं. हमने यह प्लेबुक पहले भी देखी है: मध्य प्रदेश, हरियाणा, महाराष्ट्र, लोकसभा 2024 आदि। चुनावी चोरी,… – राहुल गांधी (@RahulGandhi) 4 मई 2026 उन्होंने कहा था, “असम और बंगाल चुनाव आयोग के समर्थन से भाजपा द्वारा चुनाव चुराए जाने के स्पष्ट मामले हैं। हम ममता जी से सहमत हैं। बंगाल में 100 से अधिक सीटें चोरी हो गईं।” उन्होंने कहा कि वह पश्चिम बंगाल की निवर्तमान मुख्यमंत्री ममता बनर्जी से सहमत हैं, जिन्होंने यह कहते हुए इस्तीफा देने से इनकार कर दिया कि वह नतीजों के बावजूद चुनाव नहीं हारी हैं और दावा किया कि फैसला एक “साजिश” का परिणाम था। मंगलवार को परिणाम के बाद एक संवाददाता सम्मेलन को संबोधित करते हुए, तृणमूल कांग्रेस (टीएमसी) प्रमुख ने दावा किया कि उनकी पार्टी “नैतिक रूप से” जीत गई है और आरोप लगाया कि फैसला बल से प्रभावित था। बीजेपी ने जवाब दिया केंद्रीय मंत्री किरण रिजिजू ने राहुल गांधी के आरोपों का जवाब दिया और कांग्रेस पर अपनी राजनीतिक कमियों से ध्यान भटकाने का आरोप लगाया. उन्होंने कहा कि कांग्रेस को बार-बार मिल रही चुनावी असफलताएं चुनावी प्रक्रिया में प्रणालीगत खामियों के बजाय “नेतृत्व की विफलता” का प्रतिबिंब थीं। रिजिजू ने विशिष्ट समुदाय-आधारित चुनावी समर्थन पर कांग्रेस पार्टी की निर्भरता के बारे में भी चिंता जताई। असम, केरल, पश्चिम बंगाल और तमिलनाडु जैसे राज्यों का उदाहरण देते हुए उन्होंने दावा किया कि मुस्लिम समुदाय से बड़ी संख्या में कांग्रेस समर्थित उम्मीदवारों ने जीत हासिल की है, जबकि गैर-मुस्लिम उम्मीदवारों की सफलता दर तुलनात्मक रूप से कम है। राहुल गांधी जी, यही कारण है तो दूसरों को दोष क्यों दें!! यह आपके नेतृत्व की विफलता है. मुसलमानों का सम्मान करें और मुसलमानों को महज वोट बैंक न समझें। असम में कांग्रेस के जीते हुए 19 विधायकों में से 18 मुस्लिम हैं। कांग्रेस द्वारा मैदान में उतारे गए 20 मुसलमानों में से 18 ने जीत हासिल की है। इनमें से केवल 1… pic.twitter.com/kpDknQQoNM – किरेन रिजिजू (@KirenRijiju) 6 मई 2026 रिजिजू ने कांग्रेस नेतृत्व को समुदायों को “वोट बैंक” के रूप में कम करने के प्रति आगाह किया और पार्टी से अधिक समावेशी राजनीतिक दृष्टिकोण अपनाने का आग्रह किया। साथ ही, उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि सरकारी नीतियों की आलोचना लोकतांत्रिक चर्चा का एक वैध हिस्सा है, लेकिन संवैधानिक संस्थानों को कमजोर करने के खिलाफ चेतावनी दी। रिजिजू ने भारत के चुनाव आयोग जैसे निकायों को निशाना बनाने वाली हालिया विपक्षी टिप्पणियों के स्पष्ट संदर्भ में कहा, “जितना अधिक आप संवैधानिक प्राधिकारियों पर हमला करेंगे, उतना ही अधिक आप विश्वसनीयता खोने का जोखिम उठाएंगे।” उन्होंने आगे विपक्षी नेताओं से चुनावी नतीजों को लोकतांत्रिक इच्छा की स्पष्ट अभिव्यक्ति के रूप में पेश करते हुए “लोगों के जनादेश का सम्मान करने” का आह्वान किया। विधानसभा चुनाव परिणाम ये टिप्पणियां तब आईं जब भाजपा ने पश्चिम बंगाल विधानसभा चुनाव में निर्णायक जीत हासिल की, 206 सीटें जीतीं – दो-तिहाई बहुमत के आंकड़े से काफी आगे – और ममता बनर्जी के नेतृत्व वाली तृणमूल कांग्रेस (टीएमसी) के 15 साल के शासन का अंत हुआ। दशकों में पहली बार, पश्चिम बंगाल उसी पार्टी द्वारा शासित होने की ओर अग्रसर है जो केंद्र में सत्ता रखती है, इस विकास के दूरगामी प्रशासनिक और राजनीतिक परिणाम होने की संभावना है। मुख्यमंत्री हिमंत बिस्वा सरमा के नेतृत्व में भाजपा ने असम
खाना बनाने से दिमाग होता है तेज? नहीं होती भूलने की बीमारी; हफ्ते में एक दिन भी किया तो मिलता है फायदा
Cooking for brain health : अक्सर हम खाना बनाने को एक थकान भरा काम या रोज़मर्रा की ज़िम्मेदारी मानते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि किचन में बिताया गया आपका थोड़ा सा समय आपकी मानसिक सेहत और याददाश्त के लिए किसी दवा से कम नहीं है? हाल ही में आई एक नई रिसर्च ने चौंकाने वाला खुलासा किया है कुकिंग न केवल आपके पेट को तृप्त करती है, बल्कि यह आपके दिमाग को भी ‘शार्प’ बनाती है. हाल ही में हुए एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार, खाना पकाने की प्रक्रिया एक “कॉग्निटिव एक्सरसाइज” (Cognitive Exercise) की तरह काम करती है. रिसर्च में यह पाया गया कि जो लोग हफ्ते में कम से कम एक दिन भी मन लगाकर खाना बनाते हैं, उनमें भूलने की बीमारी (Dementia) और अल्जाइमर का खतरा उन लोगों की तुलना में काफी कम होता है जो बिल्कुल कुकिंग नहीं करते. जापान के वैज्ञानिकों के अनुसार, किचन में बिताया गया समय आपको भूलने की बीमारी यानी डिमेंशिया (Dementia) से बचा सकता है. 6 साल लंबी स्टडी में हुआ बड़ा खुलासाटोक्यो इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस (Tokyo Institute of Science) के रिसर्चर्स ने 65 वर्ष या उससे अधिक उम्र के लगभग 11 हजार लोगों की लाइफस्टाइल पर 6 साल तक बारीकी से नजर रखी. बीएमजे जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी एंड कम्युनिटी हेल्थ में पब्लिश इस रिपोर्ट के नतीजे चौंकाने वाले रहे. अध्ययन में पाया गया कि जो लोग नियमित रूप से अपने लिए खाना बनाते हैं, उनमें डिमेंशिया होने का खतरा उन लोगों की तुलना में काफी कम होता है जो कुकिंग नहीं करते. यह रिसर्च साबित करती है कि खाना बनाना केवल एक काम नहीं, बल्कि एक जटिल मानसिक प्रक्रिया है. वैज्ञानिकों के अनुसार, हफ्ते में महज एक बार खुद के लिए खाना बनाना भी आपके मानसिक स्वास्थ्य के लिए ‘सुरक्षा कवच’ की तरह काम कर सकता है. कुकिंग से कैसे तेज होता है दिमाग?मल्टीटास्किंग और प्लानिंग: जब आप कोई डिश तैयार करते हैं, तो आप एक साथ कई काम कर रहे होते हैं सब्जी काटना, मसालों का अंदाज़ा लगाना और आंच पर नज़र रखना. यह आपके ब्रेन की प्लानिंग और एग्जीक्यूशन पावर को बढ़ाता है. इंद्रियों का मेल (Sensory Engagement): मसालों की महक, तड़के की आवाज़ और सब्जी का रंग ये सभी हमारी पांचों इंद्रियों को उत्तेजित करते हैं, जिससे न्यूरॉन्स सक्रिय रहते हैं. फोकस और एकाग्रता: रेसिपी को स्टेप-बाय-स्टेप फॉलो करने के लिए गहरी एकाग्रता की आवश्यकता होती है, जो मेडिटेशन (ध्यान) के समान लाभ देती है. हफ्ते में एक दिन भी है काफीअगर आप बहुत व्यस्त रहते हैं और रोज़ खाना नहीं बना सकते, तो रिसर्च आपके लिए एक अच्छी खबर लेकर आई है. शोधकर्ताओं का कहना है कि हफ्ते में सिर्फ एक दिन भी अगर आप अपनी पसंद की कोई डिश पूरे होश और खुशी के साथ बनाते हैं, तो इसके फायदे आपको मानसिक रूप से सक्रिय रखने के लिए पर्याप्त हैं. यह प्रक्रिया तनाव (Stress) को कम करती है और ‘डोपामाइन’ जैसे हैप्पी हार्मोन्स को रिलीज़ करती है. भूलने की बीमारी से बचावबढ़ती उम्र के साथ याददाश्त का कम होना एक आम समस्या है. लेकिन कुकिंग करते समय जब हम नई रेसिपी याद रखते हैं या सामग्री का सही अनुपात तय करते हैं, तो हमारे दिमाग के ‘हिप्पोकैम्पस’ (याददाश्त के लिए जिम्मेदार हिस्सा) की कसरत होती है. इससे ब्रेन सेल्स के बीच कनेक्शन मज़बूत होता है और लंबे समय में भूलने की बीमारी का खतरा टल जाता है. अगली बार जब आप किचन में जाएं, तो उसे बोझ न समझें. उसे एक ‘मेंटल जिम’ (Mental Gym) की तरह देखें जहाँ आप अपनी याददाश्त और रचनात्मकता को निखार रहे हैं. तो इंतज़ार किस बात का? इस वीकेंड अपनी पसंदीदा रेसिपी निकालें और अपने दिमाग को एक नई धार दें! (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
फ्रिज में रख रहे हैं दूध, सब्जी, फल और खाना तो जान लें ये जरूरी नियम, वरना सेहत को हो सकता है बड़ा नुकसान
फरीदाबाद: गर्मियों का मौसम आते ही घरों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला उपकरण फ्रिज बन जाता है. लोग मानते हैं कि खाने-पीने की हर चीज फ्रिज में रखने से सुरक्षित रहती है और जल्दी खराब नहीं होती. दूध, सब्जी या कटे हुए फल सब कुछ फ्रिज में रखना आम आदत बन चुकी है. लेकिन क्या हर चीज को फ्रिज में रखना सही है, या गलत तरीके से स्टोरेज हमारी सेहत पर भारी पड़ सकता है? Local18 से बातचीत में फरीदाबाद के सर्वोदय हॉस्पिटल की सीनियर डाइटिशियन और न्यूट्रिशन कंसल्टेंट डॉ. रितिका शर्मा बताती हैं कि फ्रिज में रखने से कोई चीज जहर नहीं बनती, लेकिन समस्या तब शुरू होती है जब हम स्टोरेज सही तरीके से नहीं करते. चाहे फ्रिज हो या बाहर, अगर तापमान और स्टोरेज का ध्यान न रखा जाए तो खाने में बैक्टीरिया और फंगस तेजी से बढ़ने लगते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं. गर्म खाना सीधे फ्रिज में न रखें डॉ. रितिका के अनुसार, कई लोग गर्म-गर्म खाना सीधे फ्रिज में रख देते हैं, जो बिल्कुल गलत है. इससे खाने का स्वाद और टेक्सचर दोनों खराब हो जाते हैं. उदाहरण के तौर पर, अगर आपने दूध उबालकर लंबे समय तक बाहर रखा और फिर फ्रिज में रख दिया, तो उसमें पहले ही बैक्टीरिया विकसित हो चुके होते हैं. यदि फ्रिज का तापमान 4 डिग्री सेल्सियस से अधिक है, तो बैक्टीरिया और तेजी से बढ़ते हैं, जिससे दूध जल्दी खराब हो जाता है. कटे हुए फलों को लेकर भी सावधानी जरूरी कटे हुए फलों को लेकर भी लोग अक्सर गलती करते हैं. फ्रिज में रखने के बाद फल ऑक्सीडाइज होने लगते हैं, जिससे उन पर काली परत दिखाई देने लगती है. इसके अलावा, फल सूखने लगते हैं और उनका स्वाद भी बदल जाता है. अगर इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए, तो वे एक दिन तक ठीक रह सकते हैं, लेकिन खुले में रखने पर जल्दी डिहाइड्रेट हो जाते हैं. बची हुई सब्जियों को सही तरीके से रखें गर्मियों में बची हुई सब्जियों को बाहर रखना मुश्किल होता है, इसलिए लोग उन्हें फ्रिज में रख देते हैं, जो सही है—लेकिन सही तरीके से. डॉ. रितिका बताती हैं कि कभी भी गर्म सब्जी सीधे फ्रिज में नहीं रखनी चाहिए. पहले उसे थोड़ा ठंडा होने दें. अगर गर्म ही रख देंगे, तो उसमें मौजूद तेल जमकर क्रिस्टल जैसा बन सकता है, जिससे खाने की गुणवत्ता प्रभावित होती है. क्या हैं सही टिप्स डॉ. रितिका के अनुसार, फ्रिज आपका खाना सुरक्षित रख सकता है, लेकिन तभी जब आप उसका सही उपयोग करें. हमेशा तापमान सही रखें, गर्म चीजों को सीधे फ्रिज में न रखें और खाने को ढककर या एयरटाइट कंटेनर में ही स्टोर करें. तभी आपकी सेहत सुरक्षित रह सकती है.
पलाश मुच्छल पर केस दर्ज:स्मृति मंधाना के दोस्त का आरोप- 25 लाख रुपए नहीं लौटाए; स्मृति से टूट चुकी शादी
म्यूजिक कंपोजर और फिल्म मेकर पलाश मुच्छल के खिलाफ महाराष्ट्र के सांगली में केस दर्ज हुआ है। उन पर SC/ST एक्ट के तहत मामला दर्ज किया गया है। यह शिकायत भारतीय महिला क्रिकेटर स्मृति मंधाना के बचपन के दोस्त विज्ञान प्रकाश माने ने दर्ज कराई है। पलाश पर जातिसूचक शब्दों का इस्तेमाल करने और धोखाधड़ी का आरोप है। टोल प्लाजा पर हुआ विवाद पुलिस रिपोर्ट के मुताबिक, यह घटना 22 नवंबर को सांगली-आष्टा रोड पर स्थित एक टोल प्लाजा के पास हुई। शिकायतकर्ता विज्ञान माने का आरोप है कि एक बहस के दौरान पलाश मुच्छल ने उनके खिलाफ अपमानजनक और जातिसूचक टिप्पणी की। पुलिस ने इस मामले में SC/ST एक्ट की धारा 3(1) के साथ-साथ भारतीय न्याय संहिता की धारा 351(2) और 352 के तहत केस दर्ज किया है। 25 लाख रुपए का लेन-देन है विवाद की जड़ मामले की जांच कर रही पुलिस ने बताया कि यह पूरा विवाद पैसों के लेन-देन से जुड़ा है। आरोप है कि पलाश मुच्छल ने एक फिल्म प्रोडक्शन प्रोजेक्ट के नाम पर विज्ञान माने से 25 लाख रुपए लिए थे। पलाश ने वादा किया था कि फिल्म छह महीने में पूरी हो जाएगी। जब लंबे समय तक प्रोजेक्ट पर काम नहीं हुआ, तो विज्ञान ने अपने पैसे वापस मांगने शुरू किए। इसी बात को लेकर दोनों के बीच बहस हुई थी। शिकायतकर्ता बोले- पलाश ने धोखा दिया विज्ञान माने ने मीडिया से बातचीत में अपना पक्ष रखा है। उन्होंने कहा, “पलाश ने मुझे भरोसा दिलाया था कि फिल्म जल्द पूरी होगी, लेकिन वह धोखेबाज निकला। जब मैंने अपने पैसे मांगे, तो वह बात को टालने लगा। जब मैंने उसे टोका, तो उसने बहुत ही गंदी भाषा का इस्तेमाल किया। मैं उन शब्दों को कैमरे पर दोहरा भी नहीं सकता। उसका बर्ताव बहुत ही परेशान करने वाला है।” स्मृति मंधाना से टूटा था रिश्ता इससे पहले पलाश पर स्मृति को धोखा देने के आरोप भी लग चुके हैं। पलाश मुच्छल और स्मृति मंधाना लंबे समय तक रिलेशनशिप में थे। दोनों की सगाई हो चुकी थी और चर्चा थी कि नवंबर 2025 में सांगली में ही दोनों शादी के बंधन में बंधेंगे। हालांकि, कुछ समय पहले ही दोनों ने सोशल मीडिया पर अपने अलग होने की जानकारी दी थी। ब्रेकअप की वजह का खुलासा नहीं हुआ था, लेकिन अब स्मृति के दोस्त द्वारा दर्ज कराए गए इस केस ने मामले को नया मोड़ दे दिया है।
पलाश मुछाल पर केस दर्ज:स्मृति मंधाना के दोस्त का आरोप- 25 लाख रुपए नहीं लौटाए; स्मृति से टूट चुकी शादी
म्यूजिक कंपोजर और फिल्म मेकर पलाश मुछाल के खिलाफ महाराष्ट्र के सांगली में केस दर्ज हुआ है। उन पर SC/ST एक्ट के तहत मामला दर्ज किया गया है। यह शिकायत भारतीय महिला क्रिकेटर स्मृति मंधाना के बचपन के दोस्त विज्ञान प्रकाश माने ने दर्ज कराई है। पलाश पर जातिसूचक शब्दों का इस्तेमाल करने और धोखाधड़ी का आरोप है। टोल प्लाजा पर हुआ विवाद पुलिस रिपोर्ट के मुताबिक, यह घटना 22 नवंबर को सांगली-आष्टा रोड पर स्थित एक टोल प्लाजा के पास हुई। शिकायतकर्ता विज्ञान माने का आरोप है कि एक बहस के दौरान पलाशमुछाल ने उनके खिलाफ अपमानजनक और जातिसूचक टिप्पणी की। पुलिस ने इस मामले में SC/ST एक्ट की धारा 3(1) के साथ-साथ भारतीय न्याय संहिता की धारा 351(2) और 352 के तहत केस दर्ज किया है। 25 लाख रुपए का लेन-देन है विवाद की जड़ मामले की जांच कर रही पुलिस ने बताया कि यह पूरा विवाद पैसों के लेन-देन से जुड़ा है। आरोप है कि पलाश मुछाल ने एक फिल्म प्रोडक्शन प्रोजेक्ट के नाम पर विज्ञान माने से 25 लाख रुपए लिए थे। पलाश ने वादा किया था कि फिल्म छह महीने में पूरी हो जाएगी। जब लंबे समय तक प्रोजेक्ट पर काम नहीं हुआ, तो विज्ञान ने अपने पैसे वापस मांगने शुरू किए। इसी बात को लेकर दोनों के बीच बहस हुई थी। शिकायतकर्ता बोले- पलाश ने धोखा दिया विज्ञान माने ने मीडिया से बातचीत में अपना पक्ष रखा है। उन्होंने कहा, “पलाश ने मुझे भरोसा दिलाया था कि फिल्म जल्द पूरी होगी, लेकिन वह धोखेबाज निकला। जब मैंने अपने पैसे मांगे, तो वह बात को टालने लगा। जब मैंने उसे टोका, तो उसने बहुत ही गंदी भाषा का इस्तेमाल किया। मैं उन शब्दों को कैमरे पर दोहरा भी नहीं सकता। उसका बर्ताव बहुत ही परेशान करने वाला है।” स्मृति मंधाना से टूटा था रिश्ता इससे पहले पलाश पर स्मृति को धोखा देने के आरोप भी लग चुके हैं। पलाश मुछाल और स्मृति मंधाना लंबे समय तक रिलेशनशिप में थे। दोनों की सगाई हो चुकी थी और चर्चा थी कि नवंबर 2025 में सांगली में ही दोनों शादी के बंधन में बंधेंगे। हालांकि, कुछ समय पहले ही दोनों ने सोशल मीडिया पर अपने अलग होने की जानकारी दी थी।
बंगाल में नई सरकार बनने की हलचल तेज, EC ने भेजा नोटिस, 8 मई को होगी बीजेपी विधायकों की बैठक
4 मई को नतीजे आने के साथ ही पश्चिम बंगाल की राजनीतिक तस्वीर साफ हो गई है। 207 वियोज्य डेमोक्रेट्स ने प्रचंड बहुमत हासिल किया है, जहां करीब 100 वें दशक से सत्यनिष्ठा कैथोलिक चर्च में 80 वें डेमोक्रेट्स ने बहुमत हासिल किया है। चुनाव के नतीजे आने के बाद नई विधानसभा के गठन की स्थिति स्पष्ट हो गई है। चुनाव आयोग ने आधिकारिक अधिसूचना जारी कर दी है. गवर्नर के पास अधिसूचना भेज दी गई है, इसके साथ ही नई सरकार बनने का रास्ता भी साफ हो गया है। 8 मई को बीजेपी के सहयोगी दल की बैठक हो सकती है. इसी दिन केंद्रीय गृह मंत्री और बंगाल के पर्यवेक्षक बने अमित शाह कोलकाता जा सकते हैं। 7 मई को उनका कार्यकाल समाप्त हो गया पश्चिम बंगाल विधानसभा का कार्यकाल 7 मई को समाप्त हो रहा है। चुनाव आयोग की ये अधिसूचना पश्चिम बंगाल की वर्तमान मुख्यमंत्री ममता बनर्जी के राज्य में हाल ही में हुई विधानसभा चुनाव में धांधली का आरोप और अपना पद छोड़ने से इनकार करने के बीच में आ गई है। कोलकाता में मीडिया से बात करते हुए ममता बनर्जी ने मुख्यमंत्री पद के लिए गवर्नर पद की दावेदारी को खारिज कर दिया। उन्होंने कहा, ‘मैं अब आजाद क्यों हूं? हम असल मायने में नहीं हारे हैं। ये नतीजे बड़े पैमाने पर धांधली और सिटकॉम के लूट को दिखाए गए हैं तो फिर बहाली का सवाल ही कहां है?’ बंगाल में कब हो सकती है शपथ ग्रहण? पश्चिम बंगाल में नई सरकार का शपथ ग्रहण 9 मई को हो सकता है, इसी दिन गुरुदेव रजनीकांत टैगोर की जयंती है, इसलिए इसे खास माना जा रहा है। इससे पहले बंगाल भाजपा अध्यक्ष समिक भट्ट ने भी सरकार के शपथ ग्रहण को लेकर जानकारी दी थी। उन्होंने कहा कि 9 मई को विश्वनाथ टैगोर की जयंती है, उसी दिन शपथ ग्रहण समारोह होगा और इसकी घोषणा प्रधानमंत्री की ओर से की जाएगी। पश्चिम बंगाल चुनाव परिणाम: बंगाल में सरकार की शपथ कब लेंगे? बीजेपी नेताओं ने बताई तारीख, मोदी ने रखी मुहर” href=’https://www.abplive.com/news/india/west-bengal-election-result-2026-bjp-President-samik-bhattcharya-statement-on-victory-specially-thanked-diaspore-for-win-information-on-swearing-in-ceremony-3125399′ target=”_self”>पश्चिम बंगाल चुनाव परिणाम: बंगाल में सरकार की शपथ कब लेंगे? बीजेपी नेताओं ने बताई तारीख, मोदी ने रखी मुहर सरकार बनाने का रास्ता खुला पश्चिम बंगाल के अलावा असम, केरल, तमिलनाडु, पुडुचेरी में भी नए जिलों के गठन को लेकर चुनाव आयोग ने अधिसूचना जारी कर दी है। चुनाव आयोग की अधिसूचना से प्रत्येक राज्य और केंद्र प्रदेश में विजयी प्लाटून के नेताओं की पिछली राज्य विधानसभा का कार्यकाल समाप्त होने से पहले सरकार गठन का दावा पेश करने का रास्ता खुल गया है। तमिलनाडु का विधानसभा क्षेत्र 10 मई, असम का 20 मई, केरल का 23 मई और पुडुचेरी का 15 जून को समाप्त हो रहा है। (टैग्सटूट्रांसलेट)बीजेपी(टी)पश्चिम बंगाल चुनाव 2026(टी)डब्ल्यूबी चुनाव 2026(टी)ईसीआई(टी)पश्चिम बंगाल विधानसभा चुनाव(टी)चुनाव आयोग अधिसूचना(टी)नया विधानसभा गठन(टी)पश्चिम बंगाल(टी)चुनाव आयोग(टी)चुनाव आयोग ने अधिसूचना जारी की(टी)बीजेपी(टी)ममता बनर्जी
मंत्री बनेंगे निशांत, शपथ के लिए कल यात्रा कैंसिल की:JDU ने CM सम्राट को सौंपी मंत्रियों की लिस्ट; नीतीश के आवास पर लगी मुहर
नीतीश कुमार के बेटे निशांत कुमार सम्राट कैबिनेट में मंत्री बनेंगे। कल वो गांधी मैदान में मंत्री पद की शपथ लेंगे। बताया जा रहा है कि देर रात चली JDU नेताओं की मीटिंग के बाद निशांत मंत्री बनने के लिए मान गए हैं। इस बीच 7 मई को होने वाली उनकी सद्भावना यात्रा भी कैंसिंल हो गई है। वे कल शपथ समरोह में होंगे, इसलिए उनकी यात्रा कैंसिल की गई है। 9 मई से दोबारा उनकी यात्रा शुरू होगी। शेड्यूल जल्द जारी की जाएगी। केंद्रीय मंत्री ललन सिंह भी दिल्ली से पटना पहुंच गए हैं। 7 सर्कुलर रोड स्थित नीतीश कुमार के आवास पर जदयू नेताओं की बैठक हुई। बैठक के बाद नीतीश खुद विधायकों को विदा करने के लिए आवास से बाहर निकले। जानकारी के मुताबिक, बैठक में मंत्रियों के नाम पर फाइनल मुहर लग गई है। जिसके बाद एक ही गाड़ी में संजय झा, ललन सिंह और विजय चौधरी मंत्रियों की लिस्ट के साथ सीएम सम्राट चौधरी से मिलने उनके आवास पहुंचे। बिहार में मंत्रिमंडल विस्तार से जुड़े कुछ अपडेट्स पार्टी नेताओं के समझाने के बाद माने निशांत निशांत ने शुरुआत में सरकार का हिस्सा बनने से साफ इनकार कर दिया था। बताया जा रहा है कि वे लंबे समय से सक्रिय राजनीति से दूरी बनाए हुए थे और किसी पद को स्वीकार करने के पक्ष में नहीं थे। जानकारी के अनुसार, JDU के वरिष्ठ नेताओं और करीबी लोगों ने उन्हें बीती रात समझाया कि मौजूदा समय में उनका सरकार में शामिल होना पार्टी और राज्य दोनों के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है। सम्राट चौधरी ने भी CM बनने के बाद कहा था- निशांत कैबिनेट में साथ आएं तो मुझे खुशी होगी। निशांत फिलहाल बिहार यात्रा पर हैं। 27 मंत्री ले सकते हैं शपथ मुख्यमंत्री सम्राट चौधरी ने 15 अप्रैल को सीएम पद की शपथ ली थी। उनके साथ जदयू के दो नेताओं (विजय चौधरी और बिजेंद्र यादव) ने डिप्टी सीएम पद की शपथ ली थी। 7 मई को 27 मंत्री गांधी मैदान में शपथ ले सकते हैं। इनमें भाजपा से 12, जदयू से 11, लोजपा (रा.) से 2 तथा हम व रालोमो से 1-1 मंत्री होंगे। आगे की राजनीतिक संभावनाओं के मद्देनजर मंत्रियों की 6 सीटें खाली रखने की संभावना है। विधायकों की संख्या के हिसाब से बिहार में मुख्यमंत्री समेत कुल 36 मंत्री बन सकते हैं। बिहार सद्भावना यात्रा पर हैं निशांत निशांत कुमार बिहार सद्भावना यात्रा पर हैं। पिछले कुछ समय से निशांत कुमार लगातार जिलों का दौरा कर रहे हैं। वे आम लोगों से मिलकर उनकी समस्याएं सुन रहे हैं और अपने पिता नीतीश कुमार के कार्यकाल के विकास कार्यों पर फीडबैक भी ले रहे हैं। राजनीतिक जानकारों के मुताबिक, यह ग्राउंड कनेक्ट उन्हें आगे की राजनीति में अहम भूमिका दिला सकता है। फिलहाल, आधिकारिक घोषणा का इंतजार है, लेकिन सूत्रों के दावों ने सियासी गलियारों में चर्चाओं को और तेज कर दिया है। निशांत की यात्रा में कोई ब्रांडिंग नहीं निशांत जिस रथ से सद्भावना यात्रा कर रहे है उसमें किसी तरीके का कोई बदलाव नहीं किया गया है। निशांत की कोई ब्रांडिंग नहीं की गई है। ये वही निश्चय रथ है, जिससे पूर्व मुख्यमंत्री नीतीश कुमार भी यात्रा पर निकलते थे। निशांत अपनी यात्रा के लिए पटना से रवाना हो गए। 8 मार्च 2026 को निशांत ने राजनीति में कदम रखा 8 मार्च 2026 बिहार के पूर्व मुख्यमंत्री के बेटे निशांत कुमार ने JDU की सदस्यता ली। पार्टी के कार्यकारी अध्यक्ष संजय झा ने निशांत को पार्टी की सदस्यता दिलाई। हालांकि कार्यक्रम में नीतीश मौजूद नहीं थे। पार्टी की सदस्यता लेने के बाद निशांत ने कहा, ‘मैं पार्टी के लिए मेहनत से काम करूंगा। मेरे पिताजी ने 20 साल में जो काम किए हैं, मैं उन्हें आगे बढ़ाऊंगा। राज्यसभा जाने का फैसला मेरे पिताजी का है।’ —————————– ये खबर भी पढ़ें… मंत्रिमंडल विस्तार को लेकर बिहार में चल रही सियासत से जुड़े अपडेट्स के लिए नीचे ब्लॉग से गुजर जाइए…