एलपीजी बचत युक्तियाँ | छवि: फ्रीपिक
एलपीजी बचत युक्तियाँ: आज के समय में रसोई गैस यानी एलपीजी की कंपनियों और मसालों के बारे में एक बड़ी चिंता का विषय बनी हुई है। भूखी मांग के कारण गैस के जंगलों में होने वाला विक्रय आम आदमी के बजट को बताता है। ऐसे में एंजॉय को लंबे समय तक चलाने से न केवल आपके डॉक्टर की बचत होती है, बल्कि गैस की पढ़ाई के साथ आपको मानसिक शांति भी मिलती है।
अगर आप भी इस बात से चिंतित हैं कि आपका गैस पैकेज बहुत जल्दी खत्म हो जाता है, तो हम आपके लिए कुछ ऐसे कुकिंग टिप्स पेश करते हैं, जिन्हें अपनाकर आप अपने पैकेज की बचत कर सकते हैं और लंबे समय तक चल सकते हैं। आइए इस लेख में विस्तार से जानें।
कुकिंग से पहले करें पूरी तैयारी
लोग ज्यादातर गैस के उत्खनन के बाद रासायनिक कंटेनर या अलग-अलग तरह के अवशेष शुरू करते हैं। इससे काफी गैस टूटती है। गैस तब जलती है जब आपकी सारी सामग्री कटी हुई होती है, धुली हुई दाल, बाकी तैयार हो जाती है। इसे ‘प्री-कुकिंग प्रॉपरेशन’ कहा जाता है, जो गैस की कीमत 10-15% तक कम कर सकता है।
ढलवाँ कारीगर खाना
खानाते पकाते समय पोषाहार को हमेशा के लिए खरीदें। इससे बाहर का सामान और खाना जल्दी पकता है। बिना आधुनिक खाना पकाने में तीन गुना अधिक ऊर्जा और समय खर्च होता है। साथ ही, कोशिश करें कि कंपनी मुंह वाले पोएण्डों का उपयोग करें ताकि पोश्चो के पेंदे तक ही सीमित रहे।
मिलावटी कुकर का उपयोग करें
दाल, चावल या सख्त सॉसेज़ कुकिंग के लिए डमी कुकर से बेहतर कुछ भी नहीं है। यह ओपन पोएशियन की तुलना में 70% तक गैस बचा सकता है। इसके अलावा, खाना पकाने से पहले कुछ देर से दाल या चावल को पानी में डुबो दें। बड़े हुए अनाज बहुत जल्दी पक जाते हैं।
आँकड़े को धीमा या मध्यम रखें
तेज़ गति से खाना पकाने की प्रक्रिया से पोथॉन के चारों ओर ऊर्जा का नुकसान होता है। वैज्ञानिक रूप से भी नामांकित पर पका हुआ खाना भारी मात्रा में और स्वादिष्ट होता है। एक बार जब पॉश्चर हॉट हो जाए, तो टच को मीडियम या सिम पर कर।
बर्नर की सफाई जरूरी है
अगर आपके बर्नर की लॉबी या रंग-बिरंगी चीजें दिख रही हैं, तो समझ लीजिए कि बर्नर का सपना है और गैस बर्न हो रही है। बर्नर को आप पूरी तरह से पुराने टूथब्रश और नींबू या फिर सिरके के नासा से साफ करें ताकि सही से लगें।
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फ़र्ज़ी की एयरलाइन को इलेक्ट्रिक गैस पर न रखें
अक्सर हम दूध या सब्जी की सब्जी से तुरंत गर्माहट लेते हैं। पूर्वोत्तर को सामान्य तापमान पर आने वाली अधिकतम ऊर्जा का अनुमान है। इसलिए, उन्हें पकाने से कम से कम 1-2 घंटे पहले बाहर निकाल कर रख दें।
पानी की मात्रा का ध्यान रखें
खाना बनाने में जितना समय लगेगा उससे ज्यादा पानी नहीं मिलेगा। गैस में अतिरिक्त पानी को सुखाना बहुत ज्यादा खराब होता है। समान मात्रा में पानी लें ऐसे बर्तन के लिए आवश्यक हो।
