भरवां करेला सामग्री बनाने के लिए: 5-6 करेले, 2 बड़े प्याज कटे हुए, 2-3 हरी मिर्च, 1 बड़ा धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा प्याज हल्दी पाउडर छवि: फ्रीपिक 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 बड़ा चम्मच मसाला तेल, 3-4 बड़ा चम्मच मसाला तेल, धागा बांधने के लिए छवि: एआई सबसे पहले करेलों को धो लें और प्रभाव सा देखें लें। बीच से चीरा लगाए बीज प्रारंभ। थोड़ा सा नमक बंद करके 20-30 मिनट तक रुकें। इससे अलग चॉकलेटहट काफी कम होगी। फिर से पानी से ढोकर फर्नीचर की जगह। छवि: फ्रीपिक मसाला तैयार करने की विधि: एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें। इसमें सौंफ और हरी मिर्च डालें। अब होने जा रहा है केटे हुए मोनोलैम्ब्स सोलोमन्स सोमाट तक। छवि: फ्रीपिक इसके बाद हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, अमचूर, गरम मसाला और नमक डालें। एक्स्ट्रा को अच्छे से भूल लें ताकि इसका स्वाद बढ़ जाए। अब आर्टिस्ट को अच्छे से भर दें। छवि: एआई फ़्लोरिडा तो करेलों को गेज से बांधा जा सकता है ताकि मसाला बाहर न निकले। कुक के लिए एक कड़ाही में तेल गर्म और धीरे-धीरे सभी भरवां करेलों को रखें। नामांकित पर उदाहरण आदर्शकर मूर्ति। छवि: फ्रीपिक बीच-बीच में पलटते रहें ताकि सभी तरफ से अच्छे से सिक जाएं। लगभग 20-25 मिनट में करेले नर और दोस्त कुरकुरे हो जायेंगे। गरमा-गरम प्लास्टिक भरवां करेला रोटी, पराठा या दाल-चावल के साथ सर्व करें। छवि: फ्रीपिक करेले पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक माना जाता है। शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। समरसाइज़र में पिक्चर और सामान्‍य भोजन के विकल्‍प हैं। छवि: एआई

कॉफ़ी के लिए: 3 कच्चे केले, 2 छोटे आलू, 2 हरी मिर्च, छोटी साबुत गाजर, 2 बड़े बेसन, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक का स्वाद, हरा धनिया बारीक कटा हुआ, तेल छवि: फ्रीपिक ग्रेवी के लिए: 2 प्याज़, 2 टमाटर, 1 छोटा मोगा अदरक-लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा मोगा लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा मोगा धनिया पाउडर, 1/2 छोटा मोगा गरम मसाला, 2 छोटा मोगा अदरक-लहसुन पेस्ट, 1 छोटा मोगा लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा मोगा गरम मसाला, 2 छोटा मोगा मसाला, नमक स्वाद छवि: फ्रीपिक कॉफ़ी बनाने की आसान विधि: सबसे पहले कच्चे केले को धोकर कुकर में 2 सिटी आने तक स्टुअर्ट लें। कूल होने पर अगली फिल्म की शुरुआत और अच्छे से मैश कर लें। छवि: एआई अब इसमें आलू, हरी मिर्च, अदरक, बेसन, सोया और हरा धनिया के मसाले अच्छे तरह से मिला लें। अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोल कोफ्ते तैयार करें। छवि: एआई कढ़ाही में तेल गर्म करें और कोफ्तों को मध्यम आंच पर तेल तक गर्म करें। फ्लाइट तो ऐसे कम तेल में एयर फ्री भी कर सकते हैं। छवि: एआई ग्रेवी के लिए: प्याज और टमाटर को पीस लें। अब पैन में तेल गर्म करें और इसमें शामिल हैं अदरक-लहसुन पेस्टोडोर भून लें। इसके बाद प्याज-टमाटर का पेस्ट और समग्र रूप से अच्छी तरह से डाला जाता है। छवि: एआई तब तक बहादुर जब तक तेल अलग न होने लगे। अब इसमें मलाई डेमोक्रेट अच्छे तरह से मिक्स करें। जरूरत के हिसाब से पानी डालें और 5 मिनट तक मंदिर बनाएं। अंतिम में तैयार कोफ्ते ग्रेवी में डाला गया और 2 मिनट का डेमोंट पर बिगुल बजा दिया गया। छवि: एआई गरमा-गरम कच्चे केले के कोफ्ते को हरे धनिए से गार्निश करें। इसे तंदूरी रोटी, नान या जीरा चावल के साथ सर्व करें। इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि घर वाले बार-बार बनाने की फरमाइश करेंगे। छवि: एआई

मोरिंगा में प्रचुर मात्रा में आयरन, कैल्शियम और विटामिन पाए जाते हैं, जो शरीर को शक्ति प्रदान करने में मदद करते हैं। हां ये पकौड़े बहुत कम समय में बनकर तैयार हो जाते हैं. छवि: एआई सामग्री: 1 कप मोरिंगा की पत्तियां, 1 कप बेसन, 1 छोटा प्याज मोनोफोनिक कटा हुआ, 1-2 हरी मिर्च हरी मिर्च कटी हुई, 1/2 छोटा लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा प्याज हल्दी छवि: फ्रीपिक 1/2 छोटा चम्मच, नमक स्वाद अनुसार, थोड़ा सा हरा धनियां, पानी चाहिए, तलने के लिए तेल। इनका स्वाद इतना शानदार लगता है कि घर के लोग बार-बार बनते हैं। छवि: एआई बनाने की विधि: सबसे पहले मोरिंगा की निश्चिंतता को अच्छे तरीके से धोकर साफ़ कर लें। अब एक बड़े बाउल में बेसन शामिल है और इसमें प्याज, हरी मिर्च, अजमोद, हल्दी, लाल मिर्च, नमक और हरा धनिया शामिल है। छवि: फ्रीपिक इसके बाद इसमें मोरिंगा के टुकड़े और थोड़ा-थोड़ा पानी के टुकड़े डालकर तैयार कर लें। ध्यान दें कि बैटर ज्यादा पतला न हो, तभी पकौड़े अच्छे कुरकुरे लगेंगे। छवि: एआई अब कढ़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए, तब हाथ या घर की मदद से छोटे-छोटे पकौड़े तेल में डाल दीजिए। उदाहरण के तौर पर मध्यम आंच पर सोनार और क्रिस्पी होने तक तलें। छवि: एआई जब पकौड़े दोनों तरफ से अच्छे से पक जाएं, तो इसलिए प्लेट में निकाल लें। गरमा-गरम मोरिंगा के पकौड़े हरी चटनी, टमाटर मसाला या मसाला चाय के साथ सर्व करें। छवि: एआई शरीर की कमजोरी दूर करने में मदद मिलती है। प्रतिरक्षा को मजबूत करने में सहायता करता है। ट्रैक्टरों के लिए खतरनाक होता है। इसके अलावा पाचन को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है। छवि: फ्रीपिक

सामग्री: 8-10 छोटे बैंगन, 2 बड़े मोयन तिल, 1 बड़ा मोयन तिल, 1 बड़ा मोयन धनिया पाउडर, 1 छोटा मोयन सौंफ, 1 छोटा मोयन जीरा, 1/2 छोटा मोयन हल्दी छवि: फ्रीपिक 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, 2 बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर, 2 बड़ा चम्मच अमचूर तेल, थोड़ा सा हरा धनिया छवि: फ्रीपिक ऐसे तैयार करें मसाला: सबसे पहले एक पैन में मूंगफली, तिल, जीरा और सौंफ़ को प्रभाव भून लें। जब इंसेंटिव आने लगे तो गैस बंद कर दे। अब उदाहरण के तौर पर ठंडा करके मसाला दरदारा पीस लें। छवि: सोशल मीडिया इसके बाद इसमें धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, अमचूर और नमक मसाला तैयार कर लें। यही मसाला भरवां बैंगन का असली स्वाद है। छवि: फ्रीपिक अब छोटे बैंगन को ढोकर बीच में चीरा आउटफिट में रखा गया है, लेकिन ध्यान दें कि बैंगन बिल्कुल तरह के कटे नहीं हैं। बैंगन के अंदर अच्छी तरह से तैयार करने में मदद करें। छवि: फ्रीपिक भरवाँ बैंगन बनाने की विधि: एक पेस्ट्री में तेल गर्म करें। अब निश्चित रूप से बैंगन में धीरे-धीरे-धीरे-धीरे स्थान। गैस की आधारभूत संरचना और मसाले को ढालना। छवि: एआई हर 2-3 मिनट में बैंगन को पलटते रहना चाहिए ताकि वे चारों तरफ से अच्छे से पक जाएं। करीब 15-20 मिनट में बैंगन नॅमर हो जाएंगे और पूरे किचन में मसाले के टुकड़े। छवि: एआई अगर आपको ग्रेवी वाली सब्जी पसंद है तो इसमें थोड़ा सा टमाटर-प्याज का मसाला भी डाल सकते हैं. कच्चे तेल से इसे बनाने का स्वाद और ढेबा स्टाइल भी लगता है। ऊपर से हरा धनिया मॉड्यूल हॉटागर्म सर्व करें। छवि: सोशल मीडिया ढेबा स्टाइल्स भरवां बैंगन का स्पेशल स्वाद हर किसी को पसंद आता है। इसे आप रोटी, पराठा या बाजरे की रोटी के साथ भी खा सकते हैं. घर के लोग एक बार खाएंगे तो बार-बार बनाने की फरमाइश करेंगे। छवि: फ्रीपिक

सामग्री: 4 बड़े चम्मच सत्तू, 2 चम्मच हरा धनिया, 1 हरी मिर्च पाउडर, थोड़ा सा जीरा पाउडर, स्वाद में काला नमक, थोड़ा सा साधारण नमक, थोड़ा सा साधारण नमक, थोड़ा सा हरा धनिया, कुछ पुदीने की मिठाई छवि: फ्रीपिक बनाने की विधि: सबसे पहले एक बड़ा पोछे में सत्तू डाला। अब इसमें शामिल हैं छोटा-थोड़ा करके छाछ रेवेरे और अच्छे से शौकीन बने रहें ताकि छोटे-मोटे न बनें। छवि: फ्रीपिक इसके बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, अन्य जीरा, काला और साधारण नमक शामिल हैं। अब ऊपर से हरा धनियां और पुदीने की पत्तियां। छवि: एआई साड़ी को अच्छी तरह से लाइक करें। अगर आपको ज्यादा ठंडा पसंद है तो इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं. अब आपकी मंहगी-ठंडी और स्वादिष्ट सत्तू की छाछ तैयार है। छवि: एआई सत्तू शरीर को ठंडक की सलाह में मदद करता है। इसके अलावा, भोजन की खपत और पाचन क्षमता बेहतर होती है। गर्मी में लू और डिहाइड्रेशन से बचने के लिए यह ड्रिंक काफी खतरनाक साबित होती है। छवि: फ्रीपिक पर्यटक तो इसमें थोड़ा नींबू रस भी मिला सकते हैं। पुदीना से स्वाद और ताजगी दोनों बढ़ते हैं। अगर बच्चे बना रहे हैं तो हरी मिर्च न डालें। छवि: फ्रीपिक गर्मी के दिनों में जब भी कुछ ठंडा और कॉकटेल पीने का मन करे, तब सत्तू की छाछ जरूर बनाएं। इसका देसी स्वाद हर किसी को पसंद आएगा। छवि: एआई अस्वीकरण: इस लेख में बताए गए तरीके, तरीके और दावे अलग-अलग विद्वानों पर आधारित हैं। रिपब्लिक भारत लेख में दी गई जानकारी के सही होने का दावा नहीं किया गया है। किसी भी उपचार और सुझाव को पहले डॉक्टर या डॉक्टर की सलाह से अवश्य लें।