Wednesday, 13 May 2026 | 12:57 PM

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भरवा करेला रेसिपी: घर में ऐसे पिज्जा भरवां करेला, बच्चे-बच्चे सब कर जाएंगे चाट; विधि नोट करें

भरवां करेला सामग्री बनाने के लिए: 5-6 करेले, 2 बड़े प्याज कटे हुए, 2-3 हरी मिर्च, 1 बड़ा धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा प्याज हल्दी पाउडर छवि: फ्रीपिक 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 बड़ा चम्मच मसाला तेल, 3-4 बड़ा चम्मच मसाला तेल, धागा बांधने के लिए छवि: एआई सबसे पहले करेलों को धो लें और प्रभाव सा देखें लें। बीच से चीरा लगाए बीज प्रारंभ। थोड़ा सा नमक बंद करके 20-30 मिनट तक रुकें। इससे अलग चॉकलेटहट काफी कम होगी। फिर से पानी से ढोकर फर्नीचर की जगह। छवि: फ्रीपिक मसाला तैयार करने की विधि: एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें। इसमें सौंफ और हरी मिर्च डालें। अब होने जा रहा है केटे हुए मोनोलैम्ब्स सोलोमन्स सोमाट तक। छवि: फ्रीपिक इसके बाद हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, अमचूर, गरम मसाला और नमक डालें। एक्स्ट्रा को अच्छे से भूल लें ताकि इसका स्वाद बढ़ जाए। अब आर्टिस्ट को अच्छे से भर दें। छवि: एआई फ़्लोरिडा तो करेलों को गेज से बांधा जा सकता है ताकि मसाला बाहर न निकले। कुक के लिए एक कड़ाही में तेल गर्म और धीरे-धीरे सभी भरवां करेलों को रखें। नामांकित पर उदाहरण आदर्शकर मूर्ति। छवि: फ्रीपिक बीच-बीच में पलटते रहें ताकि सभी तरफ से अच्छे से सिक जाएं। लगभग 20-25 मिनट में करेले नर और दोस्त कुरकुरे हो जायेंगे। गरमा-गरम प्लास्टिक भरवां करेला रोटी, पराठा या दाल-चावल के साथ सर्व करें। छवि: फ्रीपिक करेले पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक माना जाता है। शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। समरसाइज़र में पिक्चर और सामान्‍य भोजन के विकल्‍प हैं। छवि: एआई

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नींद के बाद थकान: सुबह 8 घंटे की नींद के बाद भी रहती है थकान? शरीर में हो सकती है इस चीज की कमी!

ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य युक्तियाँ: क्या आपके साथ भी अक्सर ऐसा होता है कि आप रात भर 8-9 घंटे गहरी नींद लेकर सोते हैं, लेकिन फिर भी सुबह खुलते ही शरीर टूटा-फूटा सा लगता है? परदे से पुनरुद्धार का मन नहीं करता और दिन भर में एक अजेय सी दुःस्वप्न रहता है? अगर आपका जवाब ‘हां’ है, तो आपको यह समझने की ज़रूरत है कि यह समस्या आपकी नींद में नहीं, बल्कि आपके शरीर के अंदर हो सकती है। हमें पता चला है कि थकान का इलाज करने से अच्छी नींद आती है। लेकिन अगर पर्याप्त नींद लेने के बाद भी आपकी बैटरी ‘लो’ रहती है, तो इस बात का सीधा मतलब यह है कि आपके शरीर में कुछ बहुत जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो गई है। तो फिर जानें कि आखिर वो कौन सी चीजें हैं जिनकी प्रॉडक्ट कमी हर वक्त थका हुआ महसूस कराती है: विटामिन-बी12 की कमी यह विटामिन हमारे शरीर का ‘पावर हाउस’ है। शरीर में रेड ब्लड सेल बनाने और शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में इसकी सबसे बड़ी भूमिका होती है। अगर आपके शरीर में विटामिन बी 12 की कमी है, तो आप देर से ही सही, आपको कमजोरी, चक्कर आना, थकान महसूस होगी। शाकाहारी लोगों में इसकी कमी का बार-बार आकलन किया जाता है। विटामिन-डी की कमी यहां हम से ज्यादातर लोग बंद स्टूडियो और एसी में काम करते हैं, जिसका कारण है कि सुपरमार्केट में कोई सामान नहीं मिलता है। ‘सनशाइन विटामिन’ यानी विटामिन-डी की कमी से न केवल हड्डियाँ ख़त्म होती हैं, बल्कि यह मिश्रण में दर्द और पुरानी थकान का भी एक बहुत बड़ा कारण है। आयरन की कमी आयरन का काम आपके फेफड़े से ऑक्सीजन लेकर शरीर के बाकी हिस्सों तक पहुंचना है। अगर शरीर में आयरन कम होगा, तो ऑक्सीजन का प्रवाह धीमा हो जाएगा। और जब शरीर के अंगों को ऑक्सीजन ही ठीक से नहीं मिलेगा, तो जाहिर तौर पर सी बात है कि आपको थकान और सुस्ती बनी रहेगी। पानी की कमी कई बार समस्या समान बड़ी नहीं होती, हम देखते हैं। शरीर में पानी की कमी से आपके शरीर में ऊर्जा की मात्रा काफी हद तक कम हो सकती है। रात भर सोने के दौरान हम पानी नहीं पीते, जिससे सुबह उठकर शरीर का संतुलन बिगड़ जाता है। थकान को दूर करने के लिए क्या करें? अगर आप इस रोज-रोज की थकान से परेशान हैं, तो अपनी दिनचर्या में ये छोटे-छोटे बदलाव कर सकते हैं। सुबह की धूप: कोशिश करें कि सुबह सूरज कम से कम 15 से 20 मिनट तक गुनगुनी धूप में जरूर बैठें। यह आपके विटामिन डी के स्तर को नाचुरली बढ़ाएगा। अंनत ही पानी पिये: सुबह खाली पेट चाय या कॉफी पीने के बजाय 1 से 2 गिलास पानी पिएं। यह बॉडी कोचिंग होगी और आप तुरंत ताज़ा महसूस करेंगे। अंतःकरण में सुधार: अपनी थाली में हरी पत्तीदार कंपनी, चुकंदर, सेब, अनार, दूध, दही, पनीर और ड्रमस्टिक्स को शामिल करें। इससे आयरन विटामिन और-बी12 की कमी पूरी करने में मदद मिलती है। डॉक्टर से सलाह लें:अगर अच्छी सामग्री और भरपूर नींद के बाद भी आपकी थकान ग्रामीण तक दूर नहीं हो रही है, तो इसे नजरअंदाज न करें। एक बार डॉक्टर से मिलकर अपना सामान्य सा ब्लड टेस्ट (सीबीसी, विटामिन डी और बी12) जरूर करवाएं। आपके शरीर की मशीन नहीं है, इसे सही ‘ईंधन’ यानी सही पोषण की जरूरत है। अपने शरीर के प्रशंसकों को बधाई दें और एक ही तरह से अपनी और दिनचर्या का पालन करें। यह अवश्य पढ़ें: वेजिटेबल उपमा रेसिपी: फिट पर स्वाद से नहीं होता कॉम्प्रोमाइज? अनलॉस्ट सुपरमार्केट वाला उपमा, कम कैलोरी में भरेगा पेट अस्वीकरण: इस लेख में बताए गए तरीके, तरीके और दावे अलग-अलग विद्वानों पर आधारित हैं। रिपब्लिक भारत लेख में दी गई जानकारी के सही होने का दावा नहीं किया गया है। किसी भी उपचार और सुझाव को पहले डॉक्टर या डॉक्टर की सलाह से अवश्य लें। (टैग्सटूट्रांसलेट)स्वस्थ शरीर के लिए टिप्स(टी)स्वास्थ्य टिप्स(टी)नींद के बाद थकान(टी)विटामिन की कमी(टी)स्वस्थ शरीर(टी)आयरन की कमी(टी)विटामिन डी की कमी(टी)विटामिन बी12 की कमी(टी)सुबह की थकान

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कच्ची केरी की चटनी रेसिपी: गर्मागर्म केरी की चटनी खाने के हैं कई फायदे, नोट कर लें मिनट में बनने वाली रेसिपी

अगर आप भी गर्मियों में कुछ चटपटा और मसाला खाना चाहते हैं, तो घर पर एक मिनट में बनने वाली प्लास्टिक केरी की सजावट जरूर करें। छवि: फ्रीपिक सामग्री: 1 मध्यम आकार की काली मिर्च, 1/2 कप ताजा पुदीना, 1/2 कप हरा धनिया, 2 हरी मिर्च, 4-5 लहसुन की कलियां, 1 छोटा जीरा, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा सा चीनी या गुड़, थोड़ा सा पानी छवि: एआई माकन बनाने की विधि: सबसे पहले प्लास्टिक कैरी को धोकर छील लें और छोटी-छोटी सब्जियों में काट लें। अब मसाला जार में केरी, पुदीना, हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन और जीरा डाला जाता है। छवि: फ्रीपिक इसके बाद नमक और थोड़ा सा चीनी या गुड़ निगल। अब इसमें थोड़ा सा पानी साॅरी नी को अच्छी तरह पीस लें। आपकी स्वादिष्ट खट्टी-तीखी केरी की रेसिपी तैयार है। छवि: एआई अगर आपको ज्यादा खट्टा स्वाद पसंद नहीं है, तो आप स्नैक्स में थोड़ा गुड़ या चीनी दाल ले सकते हैं। वहीं तीखा पसंद करने वाले लोग हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं। छवि: एआई इस विकल्प को आप परांठे, पकौड़े, दाल-चावल, समोसे या मसाले के साथ सर्व कर सकते हैं। गर्मी में इसे खाने से स्वाद के साथ ताजगी का एहसास भी होता है। छवि: एआई केरी की रचना शरीर को ठंडक डॉक्टर में मदद मिलती है। पाचन क्रिया बेहतर होती है। लू और डायहाइड्रेशन से बचाव में सहायता मिलती है। छवि: एआई भूख बढ़ाने में मदद मिलती है। विटामिन-सी से संभाव्यता के कारण इम्युनिटी मजबूत होती है। छवि: फ्रीपिक (टैग्सटूट्रांसलेट)केरी की चटनी रेसिपी(टी)केरी की चटनी रेसिपी(टी)कच्ची केरी की चटनी(टी)कच्चे आम की चटनी(टी)गर्मी की चटनी रेसिपी(टी)चटनी रेसिपी(टी)कच्ची केरी की चटनी बनाने की विधि(टी)गर्मियों के लिए चटनी रेसिपी(टी)गर्मियों में कच्चे आम की चटनी रेसिपी

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मसाला सोया चाप रेसिपी: नॉनवेज स्वादानुसार जब घर में मसाला सोया चाप, मसाला सोया चाप नोट करें आसान रेसिपी

सामग्री: 250 ग्राम सोया चाप, 2 बड़े प्याज कटे हुए, 2 टमाटर, 1 बड़ा अदरक-लहसुन पेस्ट, 2 हरी मिर्च, 1/2 कप दही, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा बड़ा धनिया पाउडर, छवि: फ्रीपिक 1/2 छोटा चम्मच हल्दी, 1 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी, 2 छोटा चम्मच तेल या बटर, नमक का स्वाद, हरा धनिया छवि: फ्रीपिक मसाला सोया चाप बनाने की विधि: सबसे पहले सोया चाप को स्टिक से अलग करके छोटी पिचकारी में काट लें। अब उदाहरण के लिए गर्म पानी में 5 मिनट तक स्टॉल और फिर हटा दिया गया। छवि: एआई एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और सोया चाप को रंगीन सुगंध दें तक फ्री कर लें। इसका स्वाद और भी बढ़ता है। अब वही पैन में तेल और प्याज को सोने तक रखा जाता है। छवि: फ्रीपिक इसके बाद अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च के मूर्तिकार। अब टमाटर की प्यूरी और मसाले जैसे हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक। अन्याय को तब तक साहस लगे जब तक तेल अलग न हो। छवि: एआई फेंटा हुआ इसमें दही और दही फेंटा रहता है इसलिए दही फेटा नहीं। फिर से फ्री की हुई सोया चाप दाल। ऊपर से गरम मसाला और कसूरी मेथी डालें। आवश्यकता है लगभग 5-7 मिनट का छोटा पानी। छवि: एआई अब गैस बंद करें और हरे धनिए से गार्निश करें। गरमा-गरम मसाला सोया चाप को बटर नान, तंदूरी रोटी या जीरा चावल के साथ सर्व करें. इसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा। छवि: एआई ज्यादा स्वाद के लिए सोया चाप को पहले दही और मसाले में 15 मिनिट मेरिनेट कर सकते हैं. अगर आप स्मोकी फ्लेवर चाहते हैं, तो निश्चित रूप से पिज्जा का स्वाद भी ले सकते हैं। छवि: एआई बटर से इसका स्वाद और भी रिच हो जाता है। घर पर बनी यह मसाला सोया चाप रेसिपी स्वाद और मसाले का ऐसा कॉम्बिनेशन है जिसे खाने के बाद कोई आपका स्टार जरूर चाहेगा। छवि: एआई (टैग्सटूट्रांसलेट)मसाला सोया चाप रेसिपी(टी)मसाला सोया चाप रेसिपी(टी)मसाला सोया चाप(टी)सोया चाप रेसिपी(टी)मसाला सोया चाप कैसे बनाएं

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मखाना पनीर टिक्की रेसिपी: टिक्की भी हो सकती है वेट लॉस, घर में इन आसान स्टेप्स से बनाएं मखाना-पनीर टिक्की, प्रोटीन भी मिलेगा

वेट लॉस में मखाना और पनीर दोनों खाने वालों की सलाह दी गई है। ये प्रोटीन और बहुमुखी से भरपूर लो कैलरी बस्तर है जो वजन में काफी मददगार है। ऐसे में सीखें मखाना-पनीर टिक्की की रेसिपी जान लें। छवि: फ्रीपिक मखाना-पनीर टिक्की की सामग्री- मसालेदार भुना हुआ 1 कप मखाना, 1 कप कद्दूकस की हुई चीज़, एक छोटा आलू, हरी मिर्च, अदरक, धनिया, नमक, काली मिर्च पाउडर, गर्म मसाला, नींबू का रस। छवि: फ्रीपिक सबसे पहले मखानों को कुरकुरा होने तक। फिर उनके प्लास्टर में पाउडर बनाया लें। एक कटोरी में इस पाउडर में कद्दूकस की हुई चीज़ और मसाले वाले आलू को मैश करके मिला लें। छवि: फ्रीपिक इस मिश्रण में हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ता, नमक, गर्म मसाला और नींबू का रस पकाया जाता है। इस मिश्रण को अच्छे से बड़े गूंथ ले और हाथों में घी लगाकर गोल आकार की छोटी-छोटी टिक्कियां बना लें। छवि: एआई अब टिक्कियों को फ्री करेंगे। एक नॉन-स्टिक तवा और लें इसपर थोड़ा सा घी लगा लें। दोनों तरफ से सेंके तक की तुलना में टिक्कियों को सुनहरा भूरा होना। छवि: एआई टिक्कियां बिल्कुल क्रिस्पी हो मंज़िल। अब इन टिक्कियों को हरी या लाल चटनी के साथ सर्व करें। आपका मखाना-पनीर टिक्की एकदम तैयार है। छवि: एआई मखाना-पनीर टिक्की आपके वेट लॉस में तो मदद करती है, लेकिन ये आपके मसल्स स्वास्थ्य के लिए भी बहुत बढ़िया है। इस भूख को कंट्रोल में रखें। आप इसमें सेंधा नमक मशीनरी व्रत में भी खा सकते हैं। छवि: एआई (टैग्सटूट्रांसलेट)मखाना पनीर टिक्की(टी)मखाना पनीर टिक्की रेसिपी(टी)घर पर मखाना पनीर टिक्की(टी)वजन घटाने के लिए मखाना पनीर टिक्की(टी)मखाना पनीर टिक्की कैसे बनाएं

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गर्मियों में पुदीना छाछ रेसिपी: गर्मी में पेट को ठंडक दें पुदीना छाछ, 5 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाएगी; आप रहें कूल-कूल

सामग्री: 1 कप ताजा दही, 2 कप ठंडा पानी, 8-10 पुदीना आटा, 1 हरी मिर्च, 1/2 छोटा मोटा जीरा पाउडर, काला नमक स्वाद, थोड़ा सा सादा नमक, बर्फ के टुकड़े, हरा धनियां छवि: फ्रीपिक पुदीना छाछ बनाने की विधि: सबसे पहले प्लास्टिक जार में दही, पुदीना फ़्राई और छोटे पानी के कलाकार से ब्लेंड कर लें। अब इसमें पानी बचा, इसके अलावा जीरा, काला नमक और साधारण नमक डाला गया। छवि: एआई इसे एक बार फिर अच्छी तरह से चला लें ताकि छाछ झगड़ा और दोस्ती बन जाए। अब गोले में बर्फ डालें और छाछ को भर कर तैयार कर लें। ऊपर से थोड़ा सा, जीरा और इलेक्ट्रोलाइट कट, हरा धनियां मॉड्यूल सर्व करें। छवि: फ्रीपिक पुदीना छाछ पीने के फायदे: यह शरीर को अंदर से ठंडक प्रदान करता है। पाचन तंत्र बेहतर रहता है। गैस और एसिडिटी से राहत मिल सकती है। गर्मी में डिहाइड्रेशन की समस्या कम होती है। लंबे समय तक ताजगी महसूस होती है। छवि: फ्रीपिक अगर आप छाछ को और ज्यादा टेस्टी बनाना चाहते हैं तो इसमें थोड़ी सी भुनी हुई मेज या कुछ बूंदें नींबू रस की भी मिला सकते हैं। इसका स्वाद और भी मज़ेदार है। छवि: एआई गर्मी में रोज़ाना एक बोतल पुदीना छाछ पीने से शरीर पर असर और ठंडक का एहसास होता है। यह सब्जी के साथ-साथ बेहद स्वादिष्ट भी होती है। छवि: फ्रीपिक (टैग्सटूट्रांसलेट)पुदीना छाछ रेसिपी(टी)पुदीना छाछ रेसिपी(टी)पुदीना छाछ कैसे बनाएं(टी)स्वस्थ पेय(टी)पुदीना रेसिपी(टी)ठंडा करने वाला पेय(टी)पुदीना छाछ(टी)पुदीना छाछ रेसिपी

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कच्चे केले का कोफ्ता रेसिपी: घर पर कच्चे केले के कोफ्ते, स्वाद ऐसा कि चटते रह जाएंगे उगलियां; विधि नोट करें

कॉफ़ी के लिए: 3 कच्चे केले, 2 छोटे आलू, 2 हरी मिर्च, छोटी साबुत गाजर, 2 बड़े बेसन, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक का स्वाद, हरा धनिया बारीक कटा हुआ, तेल छवि: फ्रीपिक ग्रेवी के लिए: 2 प्याज़, 2 टमाटर, 1 छोटा मोगा अदरक-लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा मोगा लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा मोगा धनिया पाउडर, 1/2 छोटा मोगा गरम मसाला, 2 छोटा मोगा अदरक-लहसुन पेस्ट, 1 छोटा मोगा लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा मोगा गरम मसाला, 2 छोटा मोगा मसाला, नमक स्वाद छवि: फ्रीपिक कॉफ़ी बनाने की आसान विधि: सबसे पहले कच्चे केले को धोकर कुकर में 2 सिटी आने तक स्टुअर्ट लें। कूल होने पर अगली फिल्म की शुरुआत और अच्छे से मैश कर लें। छवि: एआई अब इसमें आलू, हरी मिर्च, अदरक, बेसन, सोया और हरा धनिया के मसाले अच्छे तरह से मिला लें। अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोल कोफ्ते तैयार करें। छवि: एआई कढ़ाही में तेल गर्म करें और कोफ्तों को मध्यम आंच पर तेल तक गर्म करें। फ्लाइट तो ऐसे कम तेल में एयर फ्री भी कर सकते हैं। छवि: एआई ग्रेवी के लिए: प्याज और टमाटर को पीस लें। अब पैन में तेल गर्म करें और इसमें शामिल हैं अदरक-लहसुन पेस्टोडोर भून लें। इसके बाद प्याज-टमाटर का पेस्ट और समग्र रूप से अच्छी तरह से डाला जाता है। छवि: एआई तब तक बहादुर जब तक तेल अलग न होने लगे। अब इसमें मलाई डेमोक्रेट अच्छे तरह से मिक्स करें। जरूरत के हिसाब से पानी डालें और 5 मिनट तक मंदिर बनाएं। अंतिम में तैयार कोफ्ते ग्रेवी में डाला गया और 2 मिनट का डेमोंट पर बिगुल बजा दिया गया। छवि: एआई गरमा-गरम कच्चे केले के कोफ्ते को हरे धनिए से गार्निश करें। इसे तंदूरी रोटी, नान या जीरा चावल के साथ सर्व करें। इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि घर वाले बार-बार बनाने की फरमाइश करेंगे। छवि: एआई

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वेजिटेबल उपमा रेसिपी: फिट पर स्वाद से नहीं होता कॉम्प्रोमाइज? अनलॉस्ट सुपरमार्केट वाला उपमा, कम कैलोरी में भरेगा पेट

सामग्री: 1 कप सूजी, 1 छोटा चम्मच, 1 गाजर, 1/2 कप कप मटर, 1 काली मिर्च, 2 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच राई, 7-8 करी पत्ते, 2 बड़े मसाले का तेल, 2 से 3 पानी, स्वाद नमक, थोड़ा हरा धनियां, 1/2 नींबू का रस छवि: फ्रीपिक बनाने की आसान विधि: सबसे पहले एक पैन में सूजी को अंधेरा होने तक सूखा भुन लें। जब सूजी से अच्छी क्वालिटी आने लगे, तो इसे एक प्लेट में निकाल लें। अब वही पैन में तेल या घी गर्म करें। छवि: फ्रीपिक इसमें राई और चटकने दें। फिर कारी पत्ता, हरी मिर्च और पेंसिल पेंटिंग भून लें। इसके बाद गाजर, मटर और नमक का टुकड़ा 2 से 3 मिनट तक टूट गया। अब इसमें पानी और नमक और मसाले शामिल हैं। छवि: एआई जब पानी भरने लगे, तब धीरे-धीरे-धीरे-धीरे भुनी हुई सूजी डालें और लगातार चाटते रहें ताकि घुटठियां न बनें। माप पर 3 से 4 मिनट तक का समय। अंतिम रूप से नींबू का रस और हरा धनियां स्टैक अच्छी तरह से मिक्स करें। छवि: फ्रीपिक आपका गरमा-गरम वेजिटेबल उपमा तैयार है। वेजिटेबल उपमा में सूजी के साथ कई तरह के पादप तत्व पाए जाते हैं, जिससे शरीर को विटामिन और आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। छवि: फ्रीपिक यह कम तेल में बन जाता है, इसलिए वजन नियंत्रित करना भी लोगों के लिए अच्छा माना जाता है। छवि: फ्रीपिक उपमा में भुनी हुई मूँगफली दाल ले सकते हैं। प्रभाव कॅटपन पसंद हो तो थोड़ा सा न्यूनतम वाक्य। इसमें टमाटर तो टमाटर भी मिला सकते हैं। बच्चों के लिए छोटी बटरी का स्वाद और बढ़ना बढ़ता है। छवि: फ्रीपिक अगर आप रोज एक नाश्ता जैसा कि जरूरी बोर हो चुके हैं, तो इस रेफ्रिजरेटर और टेस्टी वेजिटेबल उपमा को जरूर ट्राई करें। यह जल्दी बनता है और पूरे परिवार को पसंद भी आता है। छवि: फ्रीपिक (टैग्सटूट्रांसलेट)वेजिटेबल उपमा रेसिपी(टी)वेजिटेबल उपमा रेसिपी(टी)उपमा रेसिपी(टी)उपमा कैसे बनाएं(टी)नमकीन उपमा(टी)उपमा कैसे बनाएं

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मोरिंगा के पकौड़े रेसिपी: पनीर-प्याज सब खा जाएंगे भूल, जब घर में बचे सहजन के पकौड़े; स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का प्रभाव आदर्श है

मोरिंगा में प्रचुर मात्रा में आयरन, कैल्शियम और विटामिन पाए जाते हैं, जो शरीर को शक्ति प्रदान करने में मदद करते हैं। हां ये पकौड़े बहुत कम समय में बनकर तैयार हो जाते हैं. छवि: एआई सामग्री: 1 कप मोरिंगा की पत्तियां, 1 कप बेसन, 1 छोटा प्याज मोनोफोनिक कटा हुआ, 1-2 हरी मिर्च हरी मिर्च कटी हुई, 1/2 छोटा लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा प्याज हल्दी छवि: फ्रीपिक 1/2 छोटा चम्मच, नमक स्वाद अनुसार, थोड़ा सा हरा धनियां, पानी चाहिए, तलने के लिए तेल। इनका स्वाद इतना शानदार लगता है कि घर के लोग बार-बार बनते हैं। छवि: एआई बनाने की विधि: सबसे पहले मोरिंगा की निश्चिंतता को अच्छे तरीके से धोकर साफ़ कर लें। अब एक बड़े बाउल में बेसन शामिल है और इसमें प्याज, हरी मिर्च, अजमोद, हल्दी, लाल मिर्च, नमक और हरा धनिया शामिल है। छवि: फ्रीपिक इसके बाद इसमें मोरिंगा के टुकड़े और थोड़ा-थोड़ा पानी के टुकड़े डालकर तैयार कर लें। ध्यान दें कि बैटर ज्यादा पतला न हो, तभी पकौड़े अच्छे कुरकुरे लगेंगे। छवि: एआई अब कढ़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए, तब हाथ या घर की मदद से छोटे-छोटे पकौड़े तेल में डाल दीजिए। उदाहरण के तौर पर मध्यम आंच पर सोनार और क्रिस्पी होने तक तलें। छवि: एआई जब पकौड़े दोनों तरफ से अच्छे से पक जाएं, तो इसलिए प्लेट में निकाल लें। गरमा-गरम मोरिंगा के पकौड़े हरी चटनी, टमाटर मसाला या मसाला चाय के साथ सर्व करें। छवि: एआई शरीर की कमजोरी दूर करने में मदद मिलती है। प्रतिरक्षा को मजबूत करने में सहायता करता है। ट्रैक्टरों के लिए खतरनाक होता है। इसके अलावा पाचन को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है। छवि: फ्रीपिक

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भरवा बैंगन रेसिपी: घर पर ऐसे पके ढाबे स्टाइल भरवा बैंगन, शेफ भी हो जाएंगे फेल; विधि नोट करें

सामग्री: 8-10 छोटे बैंगन, 2 बड़े मोयन तिल, 1 बड़ा मोयन तिल, 1 बड़ा मोयन धनिया पाउडर, 1 छोटा मोयन सौंफ, 1 छोटा मोयन जीरा, 1/2 छोटा मोयन हल्दी छवि: फ्रीपिक 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, 2 बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर, 2 बड़ा चम्मच अमचूर तेल, थोड़ा सा हरा धनिया छवि: फ्रीपिक ऐसे तैयार करें मसाला: सबसे पहले एक पैन में मूंगफली, तिल, जीरा और सौंफ़ को प्रभाव भून लें। जब इंसेंटिव आने लगे तो गैस बंद कर दे। अब उदाहरण के तौर पर ठंडा करके मसाला दरदारा पीस लें। छवि: सोशल मीडिया इसके बाद इसमें धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, अमचूर और नमक मसाला तैयार कर लें। यही मसाला भरवां बैंगन का असली स्वाद है। छवि: फ्रीपिक अब छोटे बैंगन को ढोकर बीच में चीरा आउटफिट में रखा गया है, लेकिन ध्यान दें कि बैंगन बिल्कुल तरह के कटे नहीं हैं। बैंगन के अंदर अच्छी तरह से तैयार करने में मदद करें। छवि: फ्रीपिक भरवाँ बैंगन बनाने की विधि: एक पेस्ट्री में तेल गर्म करें। अब निश्चित रूप से बैंगन में धीरे-धीरे-धीरे-धीरे स्थान। गैस की आधारभूत संरचना और मसाले को ढालना। छवि: एआई हर 2-3 मिनट में बैंगन को पलटते रहना चाहिए ताकि वे चारों तरफ से अच्छे से पक जाएं। करीब 15-20 मिनट में बैंगन नॅमर हो जाएंगे और पूरे किचन में मसाले के टुकड़े। छवि: एआई अगर आपको ग्रेवी वाली सब्जी पसंद है तो इसमें थोड़ा सा टमाटर-प्याज का मसाला भी डाल सकते हैं. कच्चे तेल से इसे बनाने का स्वाद और ढेबा स्टाइल भी लगता है। ऊपर से हरा धनिया मॉड्यूल हॉटागर्म सर्व करें। छवि: सोशल मीडिया ढेबा स्टाइल्स भरवां बैंगन का स्पेशल स्वाद हर किसी को पसंद आता है। इसे आप रोटी, पराठा या बाजरे की रोटी के साथ भी खा सकते हैं. घर के लोग एक बार खाएंगे तो बार-बार बनाने की फरमाइश करेंगे। छवि: फ्रीपिक

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उत्तराखंड में 984 फीट खाई में गिरी पिकअप,8 की मौत:हरिद्वार से अंतिम संस्कार करके लौट रहे थे, SDRF ने 2 लोगों का रेस्क्यू किया

April 23, 2026/
4:10 pm

टिहरी गढ़वाल में 10 लोगों से भरी पिकअप खाई में गिरी गई, जिसमें 8 लोगों की मौत हो गई है,...

अनियंत्रित होकर ट्रैक्टर में लगा थ्रेसर पलटा:धूमा बाईपास पर यातायात रहा बाधित, मशक्कत के बाद खुला जाम

April 14, 2026/
7:16 am

सिवनी जिले के धूमा थाना क्षेत्र अंतर्गत धूमा बाईपास पर सोमवार देर रात एक बड़ा हादसा टल गया। यहां एक...

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