आजकल, बहुत से लोग मानते हैं कि किसी सोशल गैदरिंग या पार्टी के दौरान एक गिलास व्हिस्की पीना पूरी तरह से ठीक है. शुरुआत में, यह आरामदायक लग सकता है. लेकिन असल में, आपका शरीर कुछ ही मिनटों के भीतर प्रतिक्रिया देना शुरू कर देता है. शराब बहुत तेज़ी से रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है, जिससे मस्तिष्क, लिवर, किडनी और अन्य महत्वपूर्ण अंग प्रभावित होते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस पल आप व्हिस्की का वह पहला गिलास पीते हैं, ठीक उसी समय आपके शरीर के अंदर असल में क्या होता है?

पहले 10–15 मिनट में क्या होता है? शराब पीने के सिर्फ़ 10 से 15 मिनट के अंदर ही, शराब शरीर में प्रवेश करना शुरू कर देती है. दिल्ली के कैलाश दीपक हॉस्पिटल में कंसल्टेंट फ़िज़िशियन डॉ. मानसी निगम ने News18 को बताया, “यह प्रक्रिया बहुत तेज़ी से होती है. शराब का कुछ हिस्सा पेट द्वारा सोख लिया जाता है. हालांकि, इसका ज़्यादातर हिस्सा छोटी आंत में चला जाता है, जहां से यह तेज़ी से खून में मिल जाता है. यह कुछ ही मिनटों में दिमाग तक पहुंच जाता है. यही वजह है कि आपको तुरंत आराम या हल्कापन महसूस होता है. साथ ही, यह सेंट्रल नर्वस सिस्टम को धीमा कर देता है और दिमाग के काम करने की क्षमता को कम करना शुरू कर देता है.”

शराब का मस्तिष्क पर प्रभाव : शराब का असर सबसे पहले मस्तिष्क पर दिखाई देता है. यह सोचने, निर्णय लेने, भावनाओं को नियंत्रित करने और समन्वय जैसी क्रियाओं को धीमा कर देता है. यही कारण है कि कुछ लोग शराब पीने के बाद हल्कापन और ताजगी महसूस करते हैं. हालांकि, मात्रा बढ़ने के साथ इसका प्रभाव भी बढ़ता जाता है. बोलने में स्पष्टता नहीं रहती, प्रतिक्रियाएं धीमी हो जाती हैं और समन्वय कम हो जाता है.

शरीर में होने वाली ‘गर्मी’ वैसी नहीं होती जैसा आप सोचते हैं. पेय पदार्थ पीने के बाद शरीर में गर्मी महसूस होना सामान्य बात है. यह रक्त वाहिकाओं के फैलने के कारण होता है. कुछ लोगों की त्वचा भी लाल हो सकती है। जैसा कि डॉ. निगम कहते हैं, इससे रक्तचाप थोड़ा कम हो सकता है, लेकिन हृदय गति थोड़ी बढ़ सकती है. हालांकि, यह गर्मी वास्तविक नहीं होती. दरअसल, शरीर तेजी से गर्मी खोता है. इससे शरीर का आंतरिक तापमान कम हो जाता है। यही कारण है कि कुछ लोगों को चक्कर या बेचैनी महसूस हो सकती है.

पेट और पाचन तंत्र पर प्रभाव पेय पदार्थ पेट में पहुंचने के बाद, इसका कुछ भाग वहीं अवशोषित होकर रक्त में पहुंच जाता है. शेष भाग छोटी आंत में जाता है और वहां अधिक तेज़ी से अवशोषित हो जाता है. इससे गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन बढ़ सकता है और भूख व पाचन पर असर पड़ सकता है.

चयापचय पर प्रभाव जैसे ही आप शराब पीते हैं, आपका लिवर उसे पचाने में जुट जाता है. डॉ. पाटिल के अनुसार, शरीर में प्रवेश करते ही अल्कोहल को तोड़ना लिवर का मुख्य कार्य बन जाता है. इससे वसा और अन्य पोषक तत्वों का चयापचय धीमा हो जाता है. यह रक्त शर्करा के स्तर को भी प्रभावित करता है. व्हिस्की की एक सामान्य मात्रा में लगभग 70 से 100 कैलोरी होती हैं. लेकिन ये शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं करतीं. ये केवल ऊर्जा प्रदान करती हैं.