किचन स्टोरेज हैक्स: गर्मी के मौसम में सबसे बड़ी परेशानी होती है हरी स्टोरेज को ताजा रखना। विशेष रूप से धनिया और पुदीना में बहुत जल्दी मुरझा जाता है और कालापन आ जाता है। लेकिन अगर आप सही तरीके से स्टोर करें, तो ये केरल तक आप रह सकते हैं। तो जानिए क्या हैं आसान और प्रभावशाली टिप्स-
जब भी आप बाजार से धनिया या पुदीना लें, तो सबसे पहले खराब और पीले फलों को अलग कर लें। ध्यान रखें कि तुरंत धोने की बजाय पहले साफ करें, फिर से कपड़े पानी से धोकर पूरी तरह सुखा लें।
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टिशु पेपर की मदद से धनिया-पुदीना को स्टोर करें। एक एयरटाइट डिब्बा लें और नीचे टीशू पेपर्स। इसके बाद धनिया-पुदीना की पोस्ट और ऊपर से फिर टिशू पेपर से कवर कर दिया गया। यह विधि गणितीय को नियंत्रित करना है।
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धनिया-पुदीना की डंडियों को थोड़ा काट लें। एक गिलास में थोड़ा सा पानी भरा हुआ और बीच-बीच में खड़ा कर दिया जाता है। प्लास्टिक कवर द्वारा फ़िरोज़ में ऊपर से चित्र। यह इलेक्ट्रोमैट्रिक्स को रेस्तरां तक ताज़ा है।
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धनिया-पुदीना को फ़िरोज़ के वेजिटेबल सेक्शन में रखें। बहुत ज्यादा ठंड या खुली हवा में रखने से ये जल्दी खराब हो सकते हैं।
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ध्यान रहे कि नमकीन धनिया-पुदीना को सीधे स्टोर न करें। प्लास्टिक बैग में बिना हवा के बंद करके न रखें। बार-बार औद्योगिक खुला न छोड़ें।
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अगर आप लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं। विध्युत को विखंडित आइस ट्रे में रखने की जगह। ऊपर से पानी यांत्रिक रेफ़्रिजरेटर कर लें। बाद में नीडो डैमेज पर सीधे इस्तेमाल किया जा सकता है।
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अगर आप इन आसान टिप्स को अपनाते हैं, तो गर्मी में भी आपका धनिया और पुदीना जल्दी खराब नहीं होगा। थोड़ा सा ध्यान और सही सामान आपके किचन को स्मार्ट बना सकता है।
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