लोकी-चना दाल की सब्जी बनाने की सामग्री के लिए: 1 लोकी, 1/2 कप चना दाल, 1 बड़ा प्याज, 2 टमाटर, 2 हरी मिर्च कटी हुई, 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा प्याज हल्दी पाउडर,
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1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 2 बड़े चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार, हरा धनिया
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बनाने की विधि: सबसे पहले चना दाल को अच्छी तरह धोकर लगभग 30 मिनट के लिए पानी में डुबोकर देखें। इससे दाल जल्दी पक जाएगी। कुकर में तेल गर्म करें। इसमें जिरानोमैट चटकाएं। ओंगेज़डोमेन होना सोलोमन तक पोर्टफोलियो।
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इसके बाद अदरक-हसुन पेस्ट और हरी मिर्च के कुछ सेकंड के टुकड़े। अब कटे हुए टमाटर और नरभक्षी होने तक। फिर हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक के मसाले को अच्छी तरह से भून लें।
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भीगी हुई चना दाल और कटी हुई लौकी को कुकुर में डालें। सभी को प्राचीन वस्तुओं के साथ अच्छी तरह मिला लें। लगभग लगभग कप पानी डाला और कुकर का मियामी बंद कर दिया। मध्यम गति पर 3-4 शहर आगमन तक।
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कुकर की खेप के बाद मियामी में। हॉट मसाला लेबल अच्छी तरह से मजबूत और 2 मिनट तक का झटका। तैयार लोकी-चना दाल की सब्जी को हरे धनिए से सजाएं।
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इसे गर्मागर्म रोटी, पराठे या चावल के साथ परोसें। इसका स्वाद इतना शानदार होता है कि घर के लोग बार-बार इसे बनाते रहेंगे।
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लॉकी बॉडी को ठंडक क्लिनिक में मदद मिलती है। चना दाल प्रोटीन और सलाद का अच्छा स्रोत है। यह सब्जी पाचन को बेहतर बनाने में मदद करती है। वजन नियंत्रण धारकों के लिए भी यह एक बेहतरीन विकल्प है।
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अगर आप रोज़ की सब्जी की सब्जी से कुछ अलग और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो लोकी-चना दाल की यह सब्जी की सब्जी जरूर बनाएं। इसका स्वाद आपके खाने का मजा डबल कर देगा।
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