हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट रेसिपी: अगर आप कुछ स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली डिश की तलाश में हैं, तो मूंग दाल-पालक इडली एक बेहतरीन विकल्प है। यह इडली प्रोटीन, हराभरा और आयरन से भरपूर है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के साथ-साथ लंबे समय तक पेट भरने में भी मदद करती है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है।
अनुसरण करना :
सामग्री: 1 कप ढीली मूंग दाल, 1 कप साधारण कटा हुआ पालक, 1 हरी मिर्च, 1 छोटा टुकड़ा अदरक, 1/2 छोटा जीरा, 1/2 काला नमक, 1 छोटा चम्मच ईनो या 1/4 सोडा सोडा, तेल
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बनाने की विधि: मूंग दाल को अच्छी तरह धोकर 2-3 घंटे के लिए सस्ते दाम पर लें। इसके बाद पानी की स्वादिष्ट दाल को हरी मिर्च और अदरक के साथ पीस लें। बैटर अधिकांश सोलोमन न रहें।
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तैयार बैटर में सुपरमार्केट, जीरा और नमक का सामान अच्छी तरह मिला लें। इडली बनाने से पहले ठीक है बैटर में इनो और हाथ से मिला लें। इससे इडली नर और स्पाइनी गे।
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इडली मोल्ड में लाइट ऑयल और बैटर भर दें। अब पहले से हॉट स्टीमर में 10-12 मिनट तक का समय। इडली पाक जाने के बाद कुछ मिनट के लिए अनिवासी हो गए और फिर मोल्ड से बाहर हो गए।
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गर्मागर्म मूंग दाल-पालक इडली को नारियल चटनी या हरी चटनी के साथ सर्व करें। प्रोटीन से भरपूर होने के कारण यह तत्व को मजबूत बनाने में मदद करता है।
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पालक के शरीर में मौजूद आयरन की कमी को दूर करने में सहायक होता है। जड़ी बूटी पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। कम तेल में बनने के कारण यह वजन नियंत्रण धारकों के लिए भी अच्छा विकल्प है।
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