16 मार्च 2026 को 21:56 IST पर अपडेट किया गया

स्मोकी बैगन का भरता: बैंगन का भारत हर घर की पसंद है, लेकिन असली चुनौती यह है कि ‘स्मोकी फ्लेवर’ मिलता है जो केवल मिट्टी के चूल्हे या चटनी पर ही आता है। कारखानों में फ्लैट कल्चर और गैस स्टोव के कारण वह सोंधापन अक्सर गायब हो जाता है। लेकिन अब आप बिना चूल्हे के भी अपनी रसोई में वही ढेकेबा स्टाइल का स्वाद ला सकते हैं। इसे रेसिपी जरूर पढ़ें।