खमीरी रोटी रेसिपी: मुगलई कैसली रोटी खाक सब्सट्रेट पर पाई जाती है। इसे अब आप आसानी से घर पर भी बना सकते हैं। यह ब्रेड अपने मुलायम कपड़े और स्वादिष्ट मिठाई के कारण हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। आमतौर पर इसे होटल या रेस्तरां में ऑर्डर देकर लोग खरीदते हैं, लेकिन सही तरीके से इसे घर की रसोई में भी बनाया जा सकता है। क्रिसी ब्रेड की प्रकृति यह है कि इसमें यीस्ट का उपयोग किया जाता है, जिससे यह फूली हुई और लचीली होती है। यह रोटियां त्योहारों, पार्टी या स्पेशल डिनर में पाई जाती हैं।

इस रोटी को बनाने के लिए आटा, सूखा खमीर, चीनी, दूध, सौंफ़ पाउडर, घी और नमक की आवश्यकता होती है। ये सभी सामग्रियां आपके किचन में आसानी से मिल जाती हैं।

जब आटा फूल जाए, तो इसे प्रभाव सामाबेल गूँथ लें और छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट लें। अब इनोसेंट मोटी रोटियाँ बेल लें। 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें और रोटियों को ट्रे में चढ़ने के लिए 15 से 20 मिनट तक बेक करें। जब रोटी का पेड़ सुनहरी हो जाए, तो इसे बाहर और ऊपर से गरमा-गरम घी बेचें। इसे आप कोई भी ग्रेवी वाली सब्जी या दाल के साथ खा सकते हैं.