ग्रीष्मकालीन दही रेसिपी: गर्मी के मौसम में शरीर का ठंडा और ठंडा रहना सबसे जरूरी होता है। इसके लिए दही एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो न केवल शरीर को ठंडक देता है बल्कि डीजेश के लिए भी जादुई माना जाता है। दही में प्रोबायोटिक्स मौजूद होते हैं, जो पेट को भंडारण में रखने में मदद करते हैं। इसके साथ ही समर में शामिल होना काफी माना जाता है। अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं है तो दही से कई ऐसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं जो 5 मिनट में तैयार हो जाते हैं और खाने में भी काफी टेस्टी लगते हैं।
गर्मी में दही की लस्सी का सबसे ज्यादा चलन है। इसे बनाने के लिए दही में थोड़ा ठंडा पानी, चीनी और इलायची का मिश्रण कर लें। कुछ ही मिनट में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लस्सी तैयार हो जाती है।
मसाला छाछ समुद्र तट पर शरीर को ठंडा बनाया जाता है। दही में पानी के साथ-साथ जीरा, काला नमक और नींबू कटा पुदीना दाल भी शामिल है। अच्छी तरह मिक्स करने के बाद इसे ठंडा-ठंडा पीने में मजा ही आ जाता है।
खेडा और दही से बना रायता गर्मियों में खाने से काफी ताजगी भरा लगता है। दही को कद्दूकस करके इसमें दही में शामिल किया जाता है और ऊपर से नमक और काला डाला जाता है। यह मसाले और टेस्टी साइड डिश बन जाती है। ये डिश खाने के साथ भी काफी टेस्टी लगती है।
अगर आप परमाणु बम खाना चाहते हैं तो आपके लिए एक पद पर नियुक्ति होती है। दही में कटे हुए सेब, केला, पपीता या आम लकड़ी और ऊपर से लिटिल शहद डाल डे। इस तरह से दिखने वाले से भरी हुई बाउल खाने में काफी मजेदार लगती है, जो सेहत के लिए काफी लाजवाब होती है।
दही डेस्टिनी भी सिर्फ पांच मिनट में बनकर तैयार हो जाती है। इसे बनाने के लिए दही में दही, नमक और काली मिर्च मिला लें। इसे ब्रेडेडकर डेसीटियन तैयार कर लें।
दही में दही मिला लें। इसे ऊपर से सेव या एनामेरोनिक मैकेनिकल और भी टेस्टी बनाया जा सकता है।
