दही पुदीना धनियापत्ता चटनी: गर्मी के मौसम में जब चिलचिलाती धूप और पिज्जा कम कर मिलता है, तब दही, पुदीना और धनिया की चटनी की थाली में नई जान आती है। यह केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि इसका औषधीय गुण शरीर को बेहतर ठंडक भी प्रदान करता है।
अनुसरण करना :
गर्मी के मौसम में पुदीना और दही का पेट ठंडा हो जाता है। धनिया और पुदीने की तासीर मशहूर है। विटामिन ए, सी और आयरन का सबसे अच्छा स्रोत है।
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निर्माण के लिए – 1 कप ताजा हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा लें।
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- 1 कप कोलेजन दही, काला नमक और सफेद नमक, अन्य जीरा पाउडर, नींबू का रस लें।
- धनिया, पुदीना, काली मिर्च और अदरक को अच्छी तरह धो लें।
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- असल में सैद्धांतिक पेट्रोलियम के रस के साथ नेपोलियन पीस लें।
- एक दही में दही होने तक अच्छी तरह से फेंटें।
- पिसा हुआ पेस्ट दही में अवशेष और अवशेष।
- अच्छी तरह से मिश्रण करें और निवेशक-ठंडी सर्व करें!
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टुकड़े का गहरा हरा रंग 1-2 बर्फ के टुकड़े के टुकड़े बनाने के लिए रख लीजिये. इससे जुड़े छात्रों की गर्मी से धनिया काला नहीं।
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