वज़न बढ़ना बनाम कम होना: स्वस्थ रहने के लिए फलों का सेवन हमेशा से ही सबसे अच्छा माना जाता है। लेकिन जब बात वजन की होती है या बढ़ने की होती है, तो ‘समय’ और ‘चुनाव’ दोनों बहुत महत्वपूर्ण हो जाते हैं। अक्सर लोगों के मन में यह सवाल रहता है कि किस रात को फल खाने से वजन कितना होता है या यह वजन में मदद करता है? आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान के बारे में अलग-अलग राय हैं। आइए इस लेख में विस्तार से जानें।

आम तौर पर फल विटामिन, फ़्लैट्स और तरबूज़ों का खजाना होते हैं। लेकिन ज्यादातर फलों में पिज्जा भी होता है। रात के समय हमारा मेटाबोलिज्म धीमा हो जाता है। यदि आपके सोने से ठीक पहले बहुत अधिक कैलोरी या शुगर लगे हुए हैं, तो उसे शरीर में ऊर्जा की आपूर्ति के बजाय फ़ेट के रूप में स्टोर करना प्रतीत होता है।

रात में फल खाने से वजन बढ़ सकता है। बताइये, आम, चीकू, और अंगूर जैसे फलों में शुगर की मात्रा अधिक होती है। रात में भोजन से रक्त शर्करा स्तर बढ़ सकता है, जिससे स्केल स्पाइक होता है और वजन बढ़ने की संभावना बनी रहती है।
रात में पाचन तंत्र खराब होता है। फलों के पचने में ऊर्जा की कमी होती है, जिससे नींद में खलल पड़ सकता है और मेटाबोलिज्म बिगड़ सकता है।

फल खाने और सोने के बीच कम से कम 2 घंटे का अंतर। इससे शरीर को ग्लूकोज़ स्टॉक करने का समय मिल जाता है।
रात के समय अचूक फल या बहुत अधिक स्वादिष्ट फलों से बचाव। कीवी, अमरुद या सिये जैसे फल बेहतर हो सकते हैं।
आयुर्वेद के अनुसार, रात में फल खाने से शरीर में ‘कफ’ बढ़ सकता है और आयुर्वेद में कहा गया है कि फल को दिन में खाना चाहिए।