सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर होती है, वहीं चुकंदर शरीर में खून बढ़ाता है और ठंडक देने में मदद करता है। दोनों का संयोजन यह एक आदर्श परम्परागत समुदाय है।
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सामग्री: 1 कपसोयाबीन, 1 चुकंदर, 2 आलू, 1 प्याज, 2 हरी मिर्च, 1 टुकड़ा अदरक, 2-3 बड़े चम्मच बेसन या ब्रेड क्रम्ब्स, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच गरम मसाला, नमक स्वाद मसाला, हरा धनिया, तेल
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बनाने की आसान विधि: सबसे पहले सोयाबीन को अच्छे से मैश या पीस लें। अब एक बड़ी कटोरी में सोयाबीन, कद्दू, चॉकंदर, मैश किए हुए आलू डाले जाते हैं।
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इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और सभी उपकरण अच्छी तरह से मिक्स करें। बेसन या बेडर क्रैम्ब्स में मिश्रण को बांधने के लिए।
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अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे कबाब या टिक्की का आकार। एक पैन में चमकीला तेल गरम और कबाब को दोनों तरफ से देखें सोना और कुरकुरा होने तक सेक लें।
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गरमा-गरम कबाब को हरी चटनी या टमाटर के साथ परोसें। त्रैमासिक तो ऊपर से थोड़ा नींबू का रस स्टोमिनल स्वाद और बढ़ाया जा सकता है।
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यदि मिश्रण में अधिक मात्रा में मसाले लगें, तो छोटे और ब्रेडेड क्रम्ब्स मिला लें। इससे एयर फ़्रेयर में भी कम तेल बनाया जा सकता है। बच्चों के लिए कम एनालॉग ओपेरा हाउस।
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सोयाबीन बीटरूट कबाब एक ऐसा बैस्ट है जो स्वाद और सेहत दोनों का मेल है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और ये आपके रोज़ के अलॉटमेंट में एक वैकेंसी जॉइंट देता है।
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