होली स्नैक्स: होली को लेकर सामुहिक शुभारम्भ हो गया है। रंगीन होली 4 मार्च को मनाई जाएगी, त्योहार को मजेदार बनाने के लिए हम आज आपको एक खास संप्रदाय के बारे में बताते जा रहे हैं। जो व्रत में भी खा सकते हैं। हम बात कर रहे हैं मेथी साबूदाना पकोड़े की। इन पकौड़े में ताजी मेथी की सब्जी, इलेक्ट्रिक आलू, आलू और आलू के चिप्स हैं, जबकि साबूदाना और मैश्ड आलू नरम और कुरकुरे हैं. ये गर्म चाय, स्वादिष्ट ठंडाई या कलरफुल होली ड्रिंक्स के साथ कमाल का कॉम्बिनेशन देते हैं। ये बाहर से काले और भूरे रंग के होते हैं और अंदर से नग्न होते हैं। इसलिए पार्टी में जल्दी ख़त्म हो जाते हैं।

साबूदाना को 4-5 घंटे या रात भर का उपयोग करें। अच्छे से अच्छा पानी निकाल कर, बिल्कुल सूखा करलें।
आलूकर चटनी और मैश कर लें। मेथी नामांकित को ढोकर नेपोलियन काट लें।
बड़ी कटोरी में साबूदाना, मैश्ड आलू, कटी मेथी और मूंगफली पाउडर डोंडी हैंड्स हैंड्स।
हरी मिर्च, अदरक पेस्ट, जीरा, लाल-काली मिर्च पाउडर, नींबू रस, चीनी और नमक सभी अच्छे से मिलाएं।
धीरे-धीरे चावल का आटा डालें (शुरू में 4 मसाले) और गूंथें जब तक नॉन-स्टिकी दो न बन जाए। थोड़ा और आटा चाहिए। छोटा गोल या बेबी साइज पकौड़े खरीदें।
मध्यम-तेज़ आँच पर तेल गर्म करें। पकौड़ों को बैच में मोनोलैन्ड ब्राउन और क्रिस्पी होने तक मुफ़्त में प्राप्त करें। टिशु पेपर पर आरंभ।

ग्रीन, इमली की चटनी या होली स्पेशल डिप्स के साथ गरमा गरम सर्व करें। ये पकौड़े काफी देर तक क्रिस्पी रहते हैं। इसे पहले से 24 घंटे फ़र्ज़ी में रखा जा सकता है। फिर से मुफ़्त करें। होली के रंगों में इन टेस्टी पकौड़ों को शामिल कर परिवार और दोस्तों के साथ मजा लें। क्योंकि होली का त्योहार रंग-बिरंगा और स्वाद से भरपूर होना चाहिए।