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Khana Khane Ke Bad Pani Kab Peena Chahiye: हम अक्सर खाना खत्म करते ही गटागट पानी पीना एक सामान्य आदत मानते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह छोटी सी चूक आपके पाचन तंत्र के लिए भारी पड़ सकती है. ऋषिकेश के डॉक्टर राजकुमार के अनुसार, भोजन के तुरंत बाद पानी पीना पेट में मौजूद उन जादुई पाचक रसों को पतला कर देता है जो खाने को ऊर्जा में बदलते हैं. इससे न सिर्फ पाचन प्रक्रिया सुस्त होती है, बल्कि गैस और एसिडिटी जैसी परेशानियां भी घर कर लेती हैं. सेहतमंद रहने के लिए पानी कब और कैसे पीना चाहिए, जानिए इसका सही समय.
ऋषिकेश: अक्सर हम में से ज्यादातर लोगों की आदत होती है कि जैसे ही खाना खत्म हुआ, तुरंत एक गिलास पानी पी लिया. कई घरों में तो खाना खत्म करते ही पानी पीना सामान्य दिनचर्या का हिस्सा माना जाता है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह आदत आपकी सेहत पर क्या असर डाल सकती है.भोजन के तुरंत बाद ज्यादा पानी पीना पाचन प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है. इसलिए जरूरी है कि हम अपनी इस छोटी सी आदत के पीछे की सच्चाई को समझें.
लोकल 18 के साथ बातचीत के दौरान डॉ राजकुमार (आयुष) ने बताया कि खाना हमारे शरीर के लिए ऊर्जा और पोषण का मुख्य स्रोत होता है. जब हम भोजन करते हैं तो शरीर में पाचन की प्रक्रिया शुरू हो जाती है. पेट में मौजूद पाचक रस और एंजाइम भोजन को तोड़ने का काम करते हैं ताकि शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिल सकें. ऐसे में अगर हम खाना खत्म करते ही तुरंत ज्यादा मात्रा में पानी पी लेते हैं तो यह पाचक रसों को पतला कर सकता है. इससे पाचन की प्रक्रिया थोड़ी धीमी पड़ सकती है.
कई लोगों को यह भी महसूस होता है कि खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पेट में भारीपन या गैस की समस्या होने लगती है. कुछ मामलों में एसिडिटी या अपच की शिकायत भी देखने को मिलती है. हालांकि हर व्यक्ति का शरीर अलग होता है, इसलिए इसका असर भी अलग-अलग हो सकता है. फिर भी सामान्य तौर पर भोजन के तुरंत बाद ज्यादा पानी पीने से बचना बेहतर माना जाता है. सबसे अच्छा तरीका यह है कि भोजन करने के करीब 20 से 30 मिनट बाद पानी पिया जाए. इस दौरान पेट में पाचन की शुरुआती प्रक्रिया शुरू हो चुकी होती है, जिससे खाना धीरे-धीरे पचने लगता है. जब आप थोड़ी देर बाद पानी पीते हैं तो यह शरीर को हाइड्रेट भी करता है और पाचन प्रक्रिया को भी ज्यादा प्रभावित नहीं करता.
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क्या खाना खाते समय पानी पी सकते हैं?
हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि खाना खाते समय पानी बिल्कुल नहीं पीना चाहिए. अगर आपको खाने के दौरान प्यास लगती है तो आप थोड़ा-थोड़ा पानी पी सकते हैं. भोजन के दौरान एक-दो घूंट पानी लेना सामान्य है और इससे कोई बड़ा नुकसान नहीं होता. बवजन कम करना या बढ़ानी हो इम्यूनिटी! रोज खाएं स्प्राउट्स, एक्सपर्ट से जानिए इसके कमाल के फायदे
ल्कि कुछ लोगों के लिए यह खाना निगलने में भी मदद करता है.एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि बहुत ठंडा पानी भी खाने के तुरंत बाद नहीं पीना चाहिए. अत्यधिक ठंडा पानी पाचन प्रक्रिया को थोड़ी देर के लिए धीमा कर सकता है और पेट में असहजता महसूस हो सकती है. इसलिए सामान्य तापमान का पानी पीना ज्यादा बेहतर माना जाता है.
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सीमा नाथ पांच साल से मीडिया के क्षेत्र में काम कर रही हैं. शाह टाइम्स, उत्तरांचल दीप, न्यूज अपडेट भारत के साथ ही लोकल 18 (नेटवर्क18) में काम किया है. वर्तमान में मैं News18 (नेटवर्क18) के साथ जुड़ी हूं, जहां मै…और पढ़ें
