सामग्री: 1 कप जामिन (बीज मिर्च), 1-2 हरी मिर्च, पुदीना, धनिया पत्ते, स्वादानुसार काला नमक, 1 छोटा सा अन्य जीरा पाउडर, 1 नींबू का रस, 1 छोटा सा मसाला चीनी या गुड़
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बनाने की आसान विधि: सबसे पहले जैमिन को अच्छी तरह से धो लें और उनके बीज निकाल लें। अब मसाले में जामिन, हरी मिर्च, पुदीना और धनिया मिलायें।
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इसमें काला नमक, सामान्य नमक और इसके अलावा जीरा पाउडर भी शामिल है। थोड़ा सा पानी रोबोटिक इसे लॉजिक पीस लें।
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अब इसमें नींबू का रस और थोड़ा सा चीनी या गुड्डे महान से मिला लें। आपका स्वादिष्ट जैमिन की रेसिपी तैयार है।
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इस रेसिपी को आप परांठे, पकौड़े, समोसे या दाल-चावल के साथ ले सकते हैं. यह चिप्स खाने में खट्टी-मीठी और तीखा स्वाद होता है, जो हर किसी को पसंद आता है।
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अगर आपको ज्यादा खट्टा स्वाद पसंद है, तो आप थोड़ी ज्यादा दाल ले सकते हैं। चिप्स को फर्म में 2-3 दिन तक इस्तेमाल किया जा सकता है।
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समर में कुछ नए और टेस्टी टैटू बनाना चाहते हैं, तो जैमिन की ये शेयर जरूर करें। एक बार खाएंगे तो बार-बार बनाने का मन है।
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