पेज की यह झटपट बनने वाली रेसिपी है, क्योंकि इसमें बहुत कम सामग्री तैयार होती है। दाल-चावल, रोटी या पराठे के साथ इफेक्ट मैच खा सकते हैं। साथ ही, गर्मियों में शानदार और स्वादिष्ट है।
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आवश्यक सामग्री: 2 प्याज, 2-3 हरी मिर्च, 4-5 लहसुन की कलियां, 1 छोटा चम्मच दालचीनी का दाना, 5-6 कैरी पत्ते, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच लहसुन का रस, नमक का स्वाद और 1 बड़ा चम्मच तेल
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बनाने की आसान विधि: सबसे पहले प्याज को इलेक्ट्रिक कैट लें। साथ में हरी मिर्च और लहसुन भी काटें। एक पैन में तेल गरम करें। इसमें असामयिक के दानें शामिल हैं।
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जब ये चटकने लगें तो करी पत्ते और लहसुन के टुकड़े टुकड़े भून लें। अब इसमें कटे हुए प्याज और हरी मिर्च डालें। 2-3 मिनट तक प्रभाव सा पोर्टफोलियो। ध्यान रहे कि आपको प्याज ज्यादा पकाना नहीं है।
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अब इसमें नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से लगाएं। गैस बंद करें और फाइनल में नेमुलेशन का रस स्टोमिनल अच्छी तरह से मिला लें।
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रेडीमेड मैकेनिज्म को आप रोटी, पराठा, दाल-चावल या यहां तक कि उसकी कीमत के साथ भी खा सकते हैं। इसका तीखा और चटपटा स्वाद हर किसी को पसंद आएगा।
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अगर आपको ज्यादा तीखा पसंद है तो हरी मिर्च बढ़ा सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा सा जीरा पाउडर भी डाल सकते हैं। इसे 1-2 दिन तक स्टोर किया जा सकता है।
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गर्मी में जब कुछ जल्दी और स्वादिष्ट बनाएं प्याज, तो ये तड़का नुस्खा आपका काम जरूर आएगा।
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