कच्ची आम पुदीना चटनी रेसिपी: अगर आप भी चिलमिलाटी और तेज गर्मी और धूप से परेशान हो गए हैं, तो अपनी पसंद में दादी-नानी वाले देसी नुस्खे को शामिल कर सकते हैं। ये खाना सिर्फ आपके खाने का ही स्वाद नहीं बढ़ाएगा, इसके साथ ही शरीर को अंदर से ठंडा-ठंडा, कूल-कूल भी रखेगा। इसके साथ में कच्चा आम और पुदीने की चटनी लू ने भी बचकर लिखी है। आइए आपको बताते हैं ‘आम-पुदीने की चटनी’ को बनाने की झटपट रेसिपी।
‘आम-पुदीने की रचना’ बनाने के लिए बस इन चंद सामग्री की जरुरत है
- 1 कट गया रॉ आम
- एक असली ताज़ा पुदीना
- 2-3 हरी मिर्च
- 4-5 लहसुन की कलियाँ
- आधा जीरा और स्वाद नमक
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निर्माण की तैयारी करने में सिर्फ 2 मिनट लगे हैं। सबसे पहले कच्चे आम को छीलकर छोटी-छोटी सब्जियों में काट लें। पुदीने की वैलेंटाइन को से अलग कर लें।
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फिर इसे अच्छी तरह से साफ कर लें, ताकि इसमें मौजूद कूड़ा-मिट्टी निकल जाए। लहसुन और मिर्च को भी साफ कर लें।
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बनाने की विधि: अब एक मिक्सर जार सिल याबट्टे में कटा हुआ आम, पुदीना, मिर्च, लहसुन, जीरा और नमक डाला जाता है। अगर चाहिए तो 1-2 पानी मिला दीजिये. इसका प्रभाव दरदरा पीसने पर स्वाद अधिक उभर कर आता है।
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आपके ताज़ा कच्चे आम-पुदीने की रेसिपी ऊपर दिए गए स्टेप्स से आसानी से तैयार हो जाएगी। इस रेसिपी को दाल-चावल, परांठे या सादा रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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यह केवल आपके दस्तावेज़ों में सुधार नहीं करेगा, बल्कि आपको डिजिटल मार्केटिंग स्टोर में भी मदद करने की अनुमति देगा। इसके साथ ही आपके पेट को बिल्कुल कूल और ताज़ा राखी मिलेगी।
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