लाल और रसीली स्ट्रॉबेरी सिर्फ देखने में ही खूबसूरत नहीं होती, बल्कि यह सेहत का एक ऐसा खजाना है जिसे सुपरफूड माना रखा जाता है. इसमें मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन जैसे जरूरी खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके अलावा यह विटामिन के, विटामिन सी और फाइबर का भी बहुत बड़ा स्रोत है. डॉ. विद्या गुप्ता के अनुसार, स्ट्रॉबेरी में मौजूद एंथोसाइनिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर को अंदरूनी तनाव से बचाता है. यह न केवल शरीर में नई ऊर्जा भरती है, बल्कि अंदर जमे जहरीले पदार्थों को बाहर निकालकर आपको एकदम तरोताजा महसूस कराती है.

गृह विज्ञान एक्सपर्ट डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि स्ट्रॉबेरी का नियमित सेवन हाई ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को काबू में रखने में बहुत मददगार है. इसमें मौजूद खास तत्व कैंसर जैसी गंभीर बीमारी की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं और दिल की धमनियों को ब्लॉक होने से बचाते हैं. शुगर के मरीजों के लिए भी यह फल बहुत फायदेमंद माना गया है. यही नहीं, जिन लोगों को जोड़ों या गठिया का दर्द सताता है, उनके लिए स्ट्रॉबेरी सूजन और दर्द कम करने में किसी दवा की तरह काम करती है.

उम्र बढ़ने के साथ अक्सर हड्डियां कमजोर होने लगती हैं, लेकिन स्ट्रॉबेरी इस समस्या का बढ़िया समाधान है. इसमें मौजूद कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन के हड्डियों के घनत्व को बढ़ाते हैं. यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी के खतरे को काफी कम कर देती है. अगर बुजुर्गों और बढ़ते बच्चों के खाने में स्ट्रॉबेरी शामिल की जाए, तो उनकी हड्डियों का ढांचा मजबूत होता है और गिरने पर हड्डी टूटने का डर भी कम रहता है.

स्ट्रॉबेरी में कुदरती एंटी-एजिंग गुण होते हैं जो चेहरे को लंबे समय तक जवान और बेदाग बनाए रखते हैं. यह चेहरे के दाग-धब्बों को मिटाने और नेचुरल ग्लो लाने में बहुत सहायक है. विटामिन सी की अधिकता के कारण यह स्किन के ढीलेपन और झुर्रियों को समय से पहले आने से रोकता है. बाजार के महंगे कॉस्मेटिक क्रीम के बजाय स्ट्रॉबेरी का सेवन त्वचा को अंदर से पोषण देता है, जिससे चेहरा गुलाब की तरह खिल उठता है.

पुरुषों की सेहत के लिहाज से स्ट्रॉबेरी को किसी चमत्कार से कम नहीं माना जाता. इसमें ‘अफ्रोडीसीएक’ नाम का एक खास तत्व मिलता है, जो यौन इच्छा को बढ़ाने और एक स्वस्थ वैवाहिक जीवन को सुनिश्चित करने में मदद करता है. वैज्ञानिक नजरिए से देखा जाए तो यह नपुंसकता जैसी समस्याओं को जड़ से मिटाने की ताकत रखती है. यह शरीर में खून के दौरे को बेहतर बनाती है, जिससे शारीरिक क्षमता बढ़ती है और कमजोरी दूर होती है.

दांतों की चमक और मजबूती के लिए स्ट्रॉबेरी एक कुदरती क्लीनर की तरह काम करती है. इसे खाने या इसके टुकड़े रगड़ने से दांतों का पीलापन दूर होता है और उनमें शानदार चमक आती है. यह मुंह के अंदर उन एंजाइमों को बनने से रोकती है जो बैक्टीरिया पैदा करते हैं. जब बैक्टीरिया कम होंगे, तो दांतों में कीड़ा लगने या सड़ने की समस्या नहीं होगी, जिससे आपके मसूड़े और दांत बुढ़ापे तक साथ देंगे.

बालों के झड़ने की समस्या से परेशान लोगों के लिए स्ट्रॉबेरी किसी वरदान से कम नही है. इसमें मौजूद विटामिन C बालों की जड़ों को मजबूती देता है और उन्हें लंबा व चमकदार बनाता है. स्ट्रॉबेरी के पेस्ट को नारियल या जैतून के तेल के साथ मिलाकर हेयर मास्क के रूप में उपयोग करने से स्कैल्प को पोषण मिलता है. यह घरेलू नुस्खा बालों के प्राकृतिक सौंदर्य को वापस लाने में बेहद प्रभावी है.

इसके अलावा स्ट्रॉबेरी में फाइबर की मात्रा बहुत अच्छी होती है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है और कब्ज जैसी परेशानियों को दूर करती है. इसके सेवन से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे आप फालतू खाना खाने से बच जाते हैं. जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह कम कैलोरी वाला फल एक बेहतरीन डाइट प्लान साबित हो सकता है.