तोरई की निर्माण सामग्री के लिए: 2 तोरी, 2 हरी मिर्च, 5-6 लहसुन की कलियां, 1 छोटा मसाला अदरक, 1 छोटा मसाला जीरा, 1 बड़ा मसाला तेल, 1 छोटा मसाला का रस, नमक का स्वाद, हरा धनियां
छवि: एआई
सबसे पहले तोराई को अच्छी तरह धो लें। इसके बाद परदे पर छोटे-छोटे नमूने काट लें। हरी मिर्च और अदरक को भी तैयार करने की विधि।
छवि: एआई
माकन बनाने की विधि: एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डाल दें। जब जीरा चटकने लगे तो लहसुन, अदरक और हरी मिर्च के टुकड़े भून लें। अब कटी हुई तोरी चली गई और 5-7 मिनट तक चली गई।
छवि: एआई
तोराई प्राकृतिक हो जाए तो गैस बंद कर दें और मिक्स को ठंडा होने दें। इसके बाद इस मिश्रण को प्लास्टिक में डाल दिया जाता है। साथ में नमक, नींबू का रस और हरा धनिया टुकड़ा लें।
छवि: फ्रीपिक
अगर आपको तीखा स्वाद ज्यादा पसंद है तो इसमें एक सूखी लाल मिर्च भी डाल सकते हैं. अब तैयार है आपकी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट तोरई की रेसिपी।
छवि: एआई
इस विकल्प को आप गरमा-गरम रोटी, पराठे, दाल-चावल या पकौड़े के साथ सर्व कर सकते हैं। गर्मी के मौसम में यह खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ शरीर पर असर और ताज़ा एहसास दिलाने में भी मदद करता है।
छवि: फ्रीपिक
