सामग्री: 1 लोकी, 2 टमाटर, 1 प्याज, 2 हरी मिर्च, 5-6 लहसुन की कलियां, 1 छोटा टुकड़ा अदरक, 2 मसाले का तेल, 1/2 गाजर का तेल, 1/2 प्याज हल्दी, 1 प्याज लाल मिर्च पाउडर, 1/2 प्याज का मसाला, नमक, हरा धनिया
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बनाने की विधि: सबसे पहले लोकी को धोकर छील लें और बड़े पैमाने पर काट लें। अब इसे कुकर में लिटिल वॉटर स्टूडियो 2 शहर आने तक का समय दें। जब लौकी अनमोल हो जाए तो उसके पानी के नमूने से मैश कर लें।
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अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डाल दें। जीरा चटकने के बाद मोनोक्रोमैटिक कोटा डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायग्नोस्टिक्स डायनेमिक डायग्नोस्टिक्स डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायरैक्शन के बाद जीरा चटकने के बाद डायग्नोस्टिक्स डायनेमिक डायग्नोस्टिक्स डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायनेमिक डायरैक्शन? इसके बाद अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के टुकड़े टुकड़े तक पहुंच गए।
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अब कटे हुए टमाटर से बने और मसाले जैसे हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक। जब तक टमाटर अच्छी तरह से गल न जाए।
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इसके बाद मैश की हुई लौकी के टुकड़े और मसाले के साथ खिलौने से खोदा गया। ऊपर से गरम मसाला 4-5 मिनट तक भून लें ताकि भरते में शानदार स्वाद आ जाए।
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अब गैस बंद करें और ऊपर से हरा धनिया धनिया गरमा-गरम सर्व करें। यह गर्मागर्म रोटी, पराठा या दाल-चावल के साथ बेहद स्वादिष्ट लगता है। आप प्रथमदृष्टया तो ऊपर से थोड़ा सा मक्खन प्लास्टर का स्वाद और बढ़ा सकते हैं।
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लोकी में पानी की मात्रा काफी अधिक होती है, जिससे शरीर पाया जाता है। यह पेट को ठंडक पहुंचाता है और पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाए रखने में मदद करता है।
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साथ ही यह वजन नियंत्रित करने वालों के लिए भी अच्छा विकल्प है।
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