लौकी दही तड़का: अगर आपके पास चावल या रोटी तैयार है और खाने में कुछ नया और टेस्टी चाहिए तो लोकी दही तड़का सबसे जल्दी बनने वाला सबसे अच्छा पद हो सकता है। खास बात ये है कि ये डिश सिर्फ 5 मिनट में बन जाती है. यह रेसिपी गुप्तचरों, ऑफिस वालों और बिजी लाइफस्टाइल वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी साबित हो सकती है। साथ ही लोकी स्वास्थ्य भी अच्छा है। दही ताजगी और प्रोटीन देता है। इसे और भी लाजवाब बनाया जाता है।

तेल- 1.5 मी
राई (सरसों के दानें) 1 बड़ा चम्मच
जीरा- 1 मात्रा
सौंफ- 1 परिमाण
कैरी पत्ते
हरी मिर्च- 2, कटी हुई
लहसुन- 4 कलियां, कटी हुई
पेज- 1 मध्यम, कटा हुआ
लोकी- आधा कप, कद्दू की हुई
लाल मिर्च पाउडर- 2मि
हल्दी पाउडर- आधा
नमक
दही- तीन चौथाई कप, फेंटी हुई
हरा धनिया- गहनों के लिए

सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें। मशीनरी मशीनरी चटकने। फिर जीरा और सौफ डालें। अब कारी पत्ता, हरी मिर्च और स्टालिन स्मारक कुछ सेकंड। इसके बाद कटा हुआ पैगलैबोलैण्ड मैट्रिक्स सूरजमुखी होने तक भून लें। अब कद्दूकस की हुई लोकी स्टूडियो 4-5 मिनट तक महान से महानतम। फिर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्टैमिनल नमक अच्छी तरह मिला लें। बस एक मिनट और पराक्रम। बंद कर दें। मिक्स को थोड़ा ठंडा होने दें। फिर फेंटा हुआ दही फेंटे नहीं। ऊपर से हरा धनिए की सजा। तैयार है आपका स्वादिष्ट लौकी दही तड़का।

• दही से पहले मिश्रण को ठंडा कर लें, डेयरी दही फैट हो सकता है।
• सौंफ प्लांट का स्थान है, इसलिए इसे जरूर लगाएं।
• अपनी पसंद के हिसाब से लाल मिर्च की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं। बिना ज्यादा मेहनत के घर का खाना बनाने की यह रेसिपी मजेदार इंटरनेट पर बनी है। अगर आप भी कम समय में कुछ अच्छा बनाना चाहते हैं तो आज ही ट्राई करें।