वेट लॉस में मखाना और पनीर दोनों खाने वालों की सलाह दी गई है। ये प्रोटीन और बहुमुखी से भरपूर लो कैलरी बस्तर है जो वजन में काफी मददगार है। ऐसे में सीखें मखाना-पनीर टिक्की की रेसिपी जान लें।
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मखाना-पनीर टिक्की की सामग्री- मसालेदार भुना हुआ 1 कप मखाना, 1 कप कद्दूकस की हुई चीज़, एक छोटा आलू, हरी मिर्च, अदरक, धनिया, नमक, काली मिर्च पाउडर, गर्म मसाला, नींबू का रस।
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सबसे पहले मखानों को कुरकुरा होने तक। फिर उनके प्लास्टर में पाउडर बनाया लें। एक कटोरी में इस पाउडर में कद्दूकस की हुई चीज़ और मसाले वाले आलू को मैश करके मिला लें।
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इस मिश्रण में हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ता, नमक, गर्म मसाला और नींबू का रस पकाया जाता है। इस मिश्रण को अच्छे से बड़े गूंथ ले और हाथों में घी लगाकर गोल आकार की छोटी-छोटी टिक्कियां बना लें।
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अब टिक्कियों को फ्री करेंगे। एक नॉन-स्टिक तवा और लें इसपर थोड़ा सा घी लगा लें। दोनों तरफ से सेंके तक की तुलना में टिक्कियों को सुनहरा भूरा होना।
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टिक्कियां बिल्कुल क्रिस्पी हो मंज़िल। अब इन टिक्कियों को हरी या लाल चटनी के साथ सर्व करें। आपका मखाना-पनीर टिक्की एकदम तैयार है।
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मखाना-पनीर टिक्की आपके वेट लॉस में तो मदद करती है, लेकिन ये आपके मसल्स स्वास्थ्य के लिए भी बहुत बढ़िया है। इस भूख को कंट्रोल में रखें। आप इसमें सेंधा नमक मशीनरी व्रत में भी खा सकते हैं।
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