लौकी के ग्लौटी कबाब बनाने की सामग्री के लिए: 1 लोकी, 2 कटे हुए आलू, 1/2 कप बेसन, बेडक्रंब्स, 1 छोटा अदरक-लहसुन का पेस्ट, 2 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर। छवि: मेटा एआई 1/2 छोटा धनिया पाउडर, हरा धनिया, नमक, तेल। छवि: एआई बनाने की विधि: सबसे पहले लौकी को कद्दूकस करके आधा सा हिस्सा लें या मसाले में पका लें। इसके बाद इसे अच्छी तरह से लेबल लें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए। अब एक बड़े प्लास्टिक में आलू को मैश करें। छवि: इंस्टाग्राम इसमें तैयार की गई लौकी, अन्य बेसन, बेडक्रंब्स, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गर्म मसाला, नमक और हरा धनिया धनिया अच्छी तरह से मिला लें। छवि: एआई यदि मिश्रण में ज्यादा मात्रा में नमक मिला हुआ है तो थोड़ा और बेसन या बेडक्रम्ब्स मिलाया जा सकता है। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल का पाउडर लगाएं। छवि: एआई तैयार कबाबों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और लम्बाई में कुरकुरा होने तक सेक लें। जब कबाब अच्छी तरह से पक जाए, तो क्विन प्लेट में निकाल लें। छवि: एआई लौकी के चटनी कबाब को हरी धनिया की चटनी, पुदीना की चटनी, इमली की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ गर्मागर्म दुकानें। फल तो ऊपर से थोड़ा सा चाट मसाला और नींबू का रस, मसाला, स्वाद और भी बढ़ाया जा सकता है। छवि: एआई लौकी का पानी अच्छी तरह से स्पष्ट नहीं, इससे कबाब टूटेंगे नहीं। इसके अलावा बेसन कबाब को बेहतरीन स्वाद और बढ़िया बैंडिंग देता है। कबाब को हमेशा मध्यम स्पर्श पर ही सेंकें ताकि वे अंदर तक अच्छी तरह से पैक हो जाएं। छवि: एआई फ़्लोरिडा तो इसमें डायमंड काजू या चीज़ भी पूरे स्वाद के साथ और भरपूर बनाया जा सकता है। यह एक बार घर पर निश्चित रूप से निश्चित है, विश्वास मानिये हर कोई इसका मूल्यवान बिना नहीं रहेगा। छवि: एआई अगर आप सेहत और स्वाद दोनों का मजा एक साथ लेना चाहते हैं, तो यह लोकी के ग्लौटी कबाब की रेसिपी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। छवि: फ्रीपिक

सामग्री: 1 लोकी, 1 कप पोहा, 2 टुकड़े किये हुए आलू, 2-3 हरी मिर्च, मसाला अदरक, हरा धनियां, ½ बड़ी लाल मिर्च और हल्दी पाउडर, ½ छोटा चम्मच गरम मसाला, ½ छोटा मसाला जीरा, नमक, 1-2 बड़ा मसाला ब्रेड क्रम्ब्स, तेल छवि: फ्रीपिक बनाने की विधि: सबसे पहले पोहे को धोकर 5 मिनट के लिए रखें ताकि वह नर हो जाए। कद्दू की हुई लौकी को बिजली साकस ने उसका अतिरिक्त पानी निकाल दिया। छवि: एआई अब एक बड़ा पोहा में लोकी, भीगा हुआ पोहा और मसले हुए आलू डाले। इसमें हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला और जीरा मसाला अच्छा मिला लें। छवि: एआई यदि मिश्रण में अधिक मात्रा में नमक मिलाया जाता है तो इसमें चावल का आटा या ब्रेड क्रम्ब्स मिलाया जाता है। अब इस मिश्रण से अपनी पसंद के अनुसार गोल या ओवल साइज का कटलेट तैयार करें। छवि: एआई – स्टिक तवे पर थोड़ा सा नॉन आयल लगाए कट चित्र को दोनों तरफ से सोना और कुरकुरा होने तक सेंक लें। तैयार कटैग को हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही की चटनी के साथ गरम रामें। छवि: एआई कट स्टिल को और नॉटिकल बनाने के लिए इसमें कद्दूकस की हुई गाजर या स्टॉल कटी साबुत मिर्च भी मिला सकते हैं। अगर रंगीन प्लाज्मा स्वाद पसंद है, तो चाट मसाला या काली मिर्च भी डालें। छवि: एआई क्रिस्पी टेक्स्टर्स के लिए ऊपर से प्रभाव सा सूजी या बेड क्रैम्ब्स कोट लेकर सेंकें। कट कैटलॉग को डीप फ्री करने की बजाय शैलो फ्री या एयर फ्री करें। छवि: एआई लोकी सलाद, विटामिन और पानी से भरपूर होता है, जबकि पोहा प्रभाव और आसानी से पचने वाला होता है। कम तेल में बनने की वजह से यह रेसिपी मास्टर भी है और पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है। छवि: इंस्टाग्राम यही कारण है कि यह बच्चों के साथ-साथ टिफिन और शाम के नाश्ते के लिए भी एक शानदार विकल्प है। छवि: एआई अगर आप स्वाद और सेहत का बेहतरीन मेल चाहते हैं, तो इस आसान लोकी-पोहा कटलेट रेसिपी को जरूर देखें। घर के बड़े हों या बच्चे, सभी इसे बड़े चाव से खाना पसंद करेंगे। छवि: फ्रीपिक

सामग्री: 2 कप आटे का आटा, 1 लोकी, 1 कप सोया ग्रेन्यूल्स, 1 प्याज, 2 हरी मिर्च, हरा धनिया, ½ छोटा मोटा जीरा, ½ छोटा काला लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला और हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक, घी छवि: फ्रीपिक बनाने की आसान विधि: सबसे पहले सोया ग्रेन्यूल्स को 5-7 मिनट गर्म पानी में डुबोएं। इसके बाद पानी अच्छी तरह से लेबल लें। कद्दू की हुई लौकी का भी अतिरिक्त पानी का प्रभाव हटा दिया गया। छवि: एआई मित्र तो इस पानी का उपयोग आटा गूंधने में कर सकते हैं। एक बड़े पैमाने पर आटा, लोकी, सोया ग्रेन्यूल्स, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और सभी घटक घटक अच्छी तरह से मिले लें। छवि: एआई जरुरत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा पानी डाले हुए नर आटा गूंध लें। आटे को 10-15 मिनट तक बढ़ा कर रख दें। अब छोटे-छोटे लो साथी पराठे बेल लें। छवि: फ्रीपिक गर्म तवे पर दोनों तरफ घी या तेल का मिश्रण, सोना और कुरकुरा होने तक सेक लें। गरम-गरम पराठे दही, पुदीना चिप्स या अचार के साथ सर्व करें। यह स्वाद और पोषण दोनों का बेहतरीन संतुलन बनाने में मदद करता है। छवि: एआई यह प्रोटीन और बहुमुखी सेसाइटेंट है। लंबे समय तक पेट भरा रहने में आराम मिलता है। वजन नियंत्रण धारकों के लिए अच्छा पद है। बच्चों के टिफ़िन और ऑफ़िस के चित्र भी प्रभावित करते हैं। छवि: एआई सोया ग्रेन्यूल्स का पानी अच्छी तरह की गुणवत्ता वाला, अन्यथा पराठा स्वादयुक्त हो सकता है। लोकी में पानी सबसे ज्यादा होता है, इसलिए आटा गूंधते समय अलग से कम पानी मिलता है। छवि: एआई परांठे को मध्यम स्पर्श पर सेकें, ताकि वह अंदर तक अच्छी तरह पक जाए। खजूर तो इसमें कसूरी मेथी या तिल भी मिला सकते हैं, इससे स्वाद और भी बढ़ेगा। छवि: एआई अगर आप अपने प्रोटोटाइप को स्वादिष्ट, टेस्टी और हाई प्रोटीन युक्त बनाना चाहते हैं, तो लोकी-सोया पराठा एक शानदार रेसिपी है। इस रेसिपी का स्वाद ऐसा है कि एक बार खाने के बाद आलू-पनीर के पराठे भी फीके लग सकते हैं. छवि: एआई इसे अपने वीकेंड ब्रेकफ़ास्ट या रोज़ के नामांकन में शामिल करें और पूरे परिवार के साथ इसका स्वाद लें। छवि: एआई

10 जुलाई 2026 को 19:10 IST पर अपडेट किया गया कनखजूरा हटाने के टिप्स: बारिश के मौसम में घर, किचन या फिर बर्तन में कनखजूरा आम बात है। ये काफी डरावने और क्रूरतापूर्ण होते हैं। तो जानें जानें यहां के 5 बेहद स्वादिष्ट और अचूक घरेलू उपाय। अनुसरण करना : नमक: नारियल की नाल और नाव में सेंधा या सादा नमक छिड़कें। नमक कनखजूरों के शरीर की विधियाँ बताती हैं, जिससे वे तुरंत घर से भाग जाते हैं या मर जाते हैं। छवि: फ्रीपिक नीम का शक्तिशाली जानवर: पानी में डूबा हुआ नीम का तेल लें या नीम के तेल का इस्तेमाल करें। इस पानी को घर के हर कोने में देखें। नीम की कड़वी महक से कनखजूरे और कीड़े दूर रहते हैं। छवि: फ्रीपिक कपूर की जादुई गोलियाँ: कपूर की तेज गंध वाले कीड़े-मकौड़ों को बिल्कुल नजरअंदाज न करें। रसोईघर के कबाड़ी के पास, रसोई के नीचे और रसोई के मकान में कपूर की कुछ गोलियां जरूर रखें। छवि: फ्रीपिक पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल: एक बोतल में पानी लें और इसमें पेपरमिंट या टी-ट्राई ऑयल की कुछ बोतलें शामिल हैं। इसे खोलो, नालों और पटाखों में छिड़कें। यह एक प्राकृतिक और संगीतमय रसायन है। छवि: फ्रीपिक बेस्ट सोडा और चीनी का जाल: सैमसंग सोडा में कुछ पिसी चीनी रिकॉर्ड्स और टेलीविज़न के पास रख। कंपनी की सहमति से वे इसकी दिशा में सामने आए और बैंक ने अपना काम जारी रखा। छवि: फ्रीपिक कनकजूरे मंदिर वाली जगह पर पठते हैं। घर में सीलन न रहना, नालियों को नकली से ढककर रखना और सूखा रखना। घर से दूर का सबसे पक्का रास्ता साफ-रखना ही जांचना है। छवि: एआई द्वारा प्रकाशित: समृद्धि ब्रेजा प्रकाशित 10 जुलाई 2026 19:10 IST पर

10 जुलाई 2026 को 16:40 IST पर अद्यतन किया गया पाचन के उपाय: आजकल की बिजी लाइफ स्टाइल में बाहर का खाना और गलत खान-पान के साथ-साथ देर तक छुपे काम करने की आदतें पेट से जुड़ी बातें आम हो गई हैं। एसिडिटी, गैस और पेट की जलन जैसी एलर्जी से बचने के लिए हमारी रसोई में ही मौजूद हैं कई आसान उपाय। आइए जानते हैं 5 ऐसी आदतों के बारे में जो पाचन तंत्र को ठीक करने में सहायक को बनाए रखने में मदद करती हैं। अनुसरण करना : सौंफ खाना खाने के बाद सौंफ़ खाने से सेहत के लिए बढ़िया है। इसके गुण पेट की सामग्रियों को आराम पहुंचाते हैं और गैस बनने से असुविधा होती है। आप खाने के बाद 1 बड़ा सौंफ़ चौबा सकते हैं। छवि: फ्रीपिक जीरा जीरा एंजाइम्स को सक्रिय करने का काम करता है, जिससे खाना जल्दी पचता है और एसिडिटी का खतरा कम होता है। जीरे को पानी में डूबकर उसका सेवन पेट के लिए पसंद है। छवि: फ्रीपिक अँग्रेज़ पेट की सूजन को कम करने और पाचन क्रिया को तेज करने में मदद मिलती है। पाचन तंत्र धीमा होने से अक्सर जलन और एसिडिटी की समस्या होती है। इसमें अदरक वाली चाय, गर्म पानी में रेस्तरां या भोजन शामिल कर सकते हैं। छवि: फ्रीपिक ऍमएलएम इलायची प्लांटर दूर नहीं होता, बल्कि पाचन को भी नुकसान पहुंचाता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण पेट की सूजन को कम करते हैं। खाने के बाद 1- 2 इलायची चबाना या इसे चाय और दूध के ढांचे में नारियल प्रभावशाली होता है। छवि: फ्रीपिक तुलसी तुलसी को औषधीय गुणों का खजाना माना जाता है। विशेष भोजन से पेट की जलन शांत होती है और सूजन में राहत मिलती है। आप सुबह खाली पेट तुलसी के पत्ते के पत्ते या तुलसी की चाय का सेवन कर सकते हैं। छवि: फ्रीपिक द्वारा प्रकाशित: कीर्ति सोनी प्रकाशित 10 जुलाई 2026 16:40 IST पर

सामग्री: 1 कप चना दाल, 2 कप आटे का आटा, 2 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच जीरा, ½ छोटा चम्मच और हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च और धनिया पाउडर, ½ छोटा चम्मच गरम मसाला, हरा धनिया, नमक, तेल छवि: एआई विधि: सबसे पहले चना दाल को 3 से 4 घंटे के लिए पानी में सस्ता करें। इसके बाद दाल को पानी से प्रभावी प्रभाव दरदरा पीस लें। एक बर्तन में आटे का आटा लें। छवि: फ्रीपिक इसमें पिसी हुई चना दाल, हरी मिर्च, अदरक, जीरा, अजमोद, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गर्म मसाला, हरा धनिया, नमक और 2 मसाला तेल शामिल है। छवि: फ्रीपिक सभी जरूरतमंदों को अच्छी तरह से तैयार किया गया और जरूरतमंदों के अनुसार थोड़ा-थोड़ा पानी पीते हुए सख्त आटा गूंध लिया गया। इंटरनेट पर 15-20 मिनट तक रुकें। अब कर्मचारियों की छोटी-छोटी लो डेट और पूरियों की तरह बेल लें। छवि: एआई कच्चे ही में तेल गर्म करें। जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए, तब एक-एक करके पूरियाँ डालें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें। तैयार चना दाल मसाला पूरी को टिश्यू पेपर पर निकाला लें। छवि: एआई गरमा-गरम चना दाल मसाला, पूरा टमाटर-आलू की सब्जी, बूंदी के रायते, दही, अचार या हरी चटनी के साथ। यह प्रोटोटाइप बॉक्स, सप्ताहांत शाखा या यात्रा के अलावा भी एक शानदार विकल्प है। छवि: एआई पूरियों को ज्यादातर स्वादिष्ट बनाने के लिए आटे में छोटी कसूरी मेथी भी मिला सकते हैं. नई दिल्ली पूरी तरह से पसंद हो तो हरी मिर्च की मात्रा में वृद्धि। कुकुरी पूरी तरह से आटा थोड़ा सख्त गूंधें। छवि: फ्रीपिक खजूर तो इसमें थोड़ा सा सौंफ या काली मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं, जिससे स्वाद और भी लाजवाब हो जाएगा। छवि: एआई चना दाल मसाला पूरी तरह से एक ऐसी रेसिपी है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। अगर आप इस वीकेंड फैमिली के लिए कुछ अलग और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो इस आसान रेसिपी को जरूर देखें। छवि: सोशल मीडिया

सामग्री के लिए: पनीर, 2 छोटे मसाले वाले आलू, 2 हरी मिर्च, 1 बड़ा अदरक का पेस्ट, हरा धनियां, ½ छोटा मसाला लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटा मसाला गरम मसाला, ½ छोटा मसाला मसाला, नमक का स्वाद छवि: फ्रीपिक पकोड़े के लिए: 1 लोकी, 1½ कप बेसन, 2 बड़े मूंग चावल का आटा, ½ छोटा मक्खन हल्दी, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटा लौकी, 1 छोटा चम्मच सोडा, नमक स्वाद मसाला, आवश्यक पानी, तेल छवि: फ्रीपिक पकोड़े बनाने की विधि: सबसे पहले लोकी को धोकर छीन लें और लगभग आधा मोशन पिक्चर खरीदें। हर संभावना के बीच में प्रभाव-सा चिरा फर्नीचर, लेकिन ध्यान दें कि वह बिल्कुल अलग नहीं है। छवि: एआई अब एक बाउल में आलू, पनीर, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक और सभी सामग्री अच्छी तरह मिला लें। तैयार स्टफिंग को लोकी के हर अप्लाई के बीच में भर दें। छवि: एआई इसके बाद एक बड़े बाउल में बेसन, चावल का आटा, हल्दी, लाल मिर्च, नमक, नमक और नमक तो थोड़ा-सा सोडा शामिल हो गया। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए धर्मशाला और धर्मशाला तैयार कर लें। छवि: फ्रीपिक कढ़ाही में तेल गर्म करें। भरवां लौकी के आवेदन को बेसन के नासा में अच्छी तरह से डबकर गर्म तेल में डाला गया। उदाहरण मध्यम एकांकी पर सोनार और कुरकुरा होने तक दोनों तरफ से तल लें। छवि: एआई पकौड़े तैयार करने के लिए टिश्यू पेपर लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। गरमा-गरम भरवां लौकी के पकौड़े को हरी धनिया की चटनी, इमली की मिठाई या टमाटर के साथ परोसें। छवि: एआई साथ में अदरक वाली गर्म चाय हो तो बारिश के मौसम का मजा सच में डबल हो जाएगा। बेसन में कुरकुरे पकौड़े के लिए चावल का आटा जरूर खाएं. छवि: एआई स्टफिंग में अपनी पसंद के अनुसार कद्दूकस की हुई चीज, मक्का या फिर मीठी मीठी मिर्च भी मिला सकते हैं। यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी और शाम की चाय का स्वाद बढ़ा देगी। छवि: फ्रीपिक पकौड़ों को हमेशा मध्यम आंच पर तलें, इससे वे बाहर से पकेंगे और अन्दर से अच्छी तरह पकेंगे। बारिश के मौसम में अगर कुछ नया और स्वादिष्ट खाने का मन हो तो भरवां लोकी के पकौड़े जरूर बनाएं। छवि: फ्रीपिक

सामग्री: 1 कप बेसन, 1 गाजर, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च, 1 छोटा प्याज, 2 हरी मिर्च, हरा धनिया, ½ छोटा मोटा आटा, ¼ छोटा मोटा हल्दी, ½ छोटा टुकड़ा लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटा टुकड़ा धनिया पाउडर, ½ छोटा मोटा धनिया पाउडर, स्वाद मसाला नमक, तेल छवि: फ्रीपिक बनाने की आसान विधि: बेसन में सबसे पहले एक बड़ा स्थान। अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और नमक मिलाया जाता है। छवि: एआई इसके बाद कद्दूकस की हुई गाजर, स्ट्रॉबेरी कटी मिर्च प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डाले हुए एक ब्लॉग तैयार करें। छवि: फ्रीपिक ध्यान रखें कि नासा न अधिक नमक हो और न ही अधिक नमक हो। इसे 10 मिनट के लिए ठीक करके रख लें। अब गर्म करें और चमकाएं तेल या घी। तैयार नासा को तवे पर नामांकित गोल आकार में फैलाया गया। छवि: एआई मध्यम किनारे पर दोनों तरफ से सोना और कुरकुरा होने तक सेंक लें। जब चीला दोनों तरफ से अच्छी तरह पक जाए, तो इसे प्लेट में निकाल लें। इसी तरह बाकी नासाल से भी चिली तैयार कर लें। छवि: एआई गरमा-गर्म मिर्च और गाजर का चीला हरी धनिया की चटनी, टमाटर की चटनी, दही या मसाला के साथ मसाले। सुबह के नाश्ते, बच्चों के टिफ़िन या शाम की भूख के लिए यह एक बेहतरीन और उपयोगी विकल्प है। छवि: एआई चिली को सबसे स्वादिष्ट बनाने के लिए चिली में छोटी सा सूजी या चावल का आटा मिला सकते हैं. इससे चीला चित्र कुकुरा गाएगा। छवि: एआई