सदियों से भारत में पानी को ठंडा करने के लिए मिट्टी से तैयार किए गए घड़ों का इस्तेमाल होता चला आ रहा है. ये तरीका गर्मी के दिनों में पानी को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है. आयुर्वेद के अनुसार, मटका में स्टोर किए हुए पानी में नेचुरल अल्कलाइन गुण होता है जो शरीर के पीएच लेवल को मेंटेन रखता है. इसके साथ ही मटके का पानी पीने से पाचन की समस्या नहीं होती है, गले की खराश नहीं होती, मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और स्किन के लिए भी फायदेमंद भी होता है.

लेकिन एक छोटी सी गलती मटके के इन सभी गुणों और फायदों पानी फेर सकती है और आपको बीमार बना सकती है. हम बात कर रहे हैं मटके की सफाई से जुड़ी जरूरी बातों और सावधानियों की. मटके का पानी कितने दिनों में चेज करना जरूरी होता है? मटके को साफ करने का सही तरीका क्या है? यदि आप भी गर्मी में मटके का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इन दोनों सवालों के जवाब आपको पता होना बहुत जरूरी है.

कितने दिन में बदलना चाहिए मटके का पानी?
आमतौर पर लोग मटके में पानी कम होने पर कई दिनों तक रीफिल करते रहते हैं, जबकि ऐसा करना इसके फायदों को खत्म कर सकता है. इसलिए अधिकतम लाभ के लिए मटके को मौसम के टेंपरेचर के अनुसार धोते रहना जरूरी है. ऐसे में 24-48 घंटों के अंतराल में मटके को एक बार पूरी तरह से खंगालना जरूरी होता है. दरअसल, ज्यादा गर्मी के कारण इसमें कीडे़ के होने का खतरा ज्यादा होता है.

मिट्टी के घड़े को धोने का सही तरीका
मटके को रोज या नियमित रूप से गर्म पानी से साफ करें. इससे उसमें जमा गंदगी और कीटाणु दूर रहते हैं और पानी हमेशा सुरक्षित रहता है. मटका साफ करने का सही तरीका है नमक और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करना. नेचुरल होने के कारण इससे किसी तरह का खतरा नहीं होता है, साथ ही क्लीनिंग एजेंट होने से सफाई भी गहराई से होती है. दोनों को मटके में अच्छी तरह से फैलाकर हाथों से धोएं. इसके लिए आप साफ सॉफ्ट स्पंज का भी यूज कर सकते हैं. लेकिन कभी भी मटके को साबुन और डिटर्जेंट से साफ करने की गलती न करें.

ऐसे करें मटके की डीप क्लीनिंग
रेगुलर सफाई के अलावा महीने में एक बार मटके की डीप क्लीनिंग बहुत जरूरी होती है. इसके लिए मटके को अच्छे से साफ करने के लिए पानी में थोड़ा सिरका (विनेगर) मिलाकर धोएं. इससे बदबू, बैक्टीरिया और अंदर जमी गंदगी आसानी से निकल जाती है.