सामग्री: 2 छोटे चम्मच आतू, 2 हरी मिर्च, 5-6 पुदीने की फलियां, 1 छोटा टुकड़ा अदरक, 1 छोटा सा मोटा जीरा, 1 छोटा मसाला का रस, स्वाद में काला नमक, स्वाद में साधारण नमक, थोड़ा सा गुड़
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मखमली बनाने की आसान विधि: सबसे पहले आटू को अच्छी तरह धो लें और उसके छोटे-छोटे टुकड़े काट लें। अब मिक्सर जार में आस्टू के टुकड़े, हरी मिर्च, पुदीना, अदरक और अन्य जीरा शामिल हैं।
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इसके बाद इसमें नमक, काला और नींबू का रस निकाला जाता है। अगर आपको स्वाद पसंद है तो थोड़ा सा गुड़ या यहां तक कि दाल भी खा सकते हैं. अब सभी बच्चों को अच्छे से पीस लें।
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तैयार है आपका स्वादिष्ट और ठंडा देने वाली दुकान की दुकान। इसे कुछ देर से फर्म में ठंडा-ठंडा सर्व करें। यह निर्मित शरीर को वर्गीकृत रखने में मदद करता है। गर्मी में पेट को झटका और ठंडी कहानी है।
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पाचन को बेहतर बनाने में सहायता मिलती है। खाने का स्वाद कई गुना बढ़ा हुआ है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। आप इस चटनी को परांठे, समोसे, कटलेट, टिक्की या दाल-चावल के साथ खा सकते हैं.
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इसका खट्टा-मीठा स्वाद हर खाने वाले को बनता है। समर में कुछ नए और अजीबोगरीब रॉकेट बनाना चाहते हैं, तो स्टैटू की ये यूनिक जरूर बनाएं। इसका स्वाद एक बार चखने के बाद हर कोई आपका गौरव चाहता है।
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