आम खाने के बाद मुंहासों से कैसे बचें?: गर्मी का मौसम आते ही हम सभी को जिस चीज का सबसे ज्यादा इंतजार होता है, वो है फूलों का राजा ‘आम’। शायद ही कोई ऐसा हो जिसे रसीला और मीठा खाना आम पसंद न हो। लेकिन, कई लोगों के साथ एक बड़ी समस्या यह होती है कि जैसे ही वे आम खाना शुरू करते हैं, उनके शरीर और शरीर फोड़े-फुंसी पर पहुंच जाते हैं।

अगर आपके या आपके परिवार में किसी के साथ भी ऐसा होता है, तो क्यों जान लें कि ऐसा होता है और हमारे खाने का सही तरीका क्या है ताकि आप बिना किसी डर के मजे ले सकें।

इसके पीछे कोई बहुत बड़ी बीमारी नहीं, बल्कि कुछ आम वैज्ञानिक और आयुर्वेदिक कारण हैं।

• गर्म तासीर: आयुर्वेद के अनुसार आम की तासीर गर्म होती है। जब हम बहुत ज्यादा आम बात करते हैं, तो शरीर में गर्मी पिट बढ़ जाती है, जो त्वचा पर दानों के रूप में बाहर दिखाई देती है।
• फाइटिक एसिड: आम में प्राकृतिक रूप से ‘फाइटिक एसिड’ नाम का एक तत्व पाया जाता है। यह शरीर में गर्मी पैदा करता है और कुछ पोषक तत्वों को शरीर में पचने से रोकता है, जिससे त्वचा पर असर पड़ सकता है।
• हाई शुगर: आम में प्राकृतिक प्रकृति बहुत अधिक होती है। अधिक शुगर वाले खाद्य पदार्थों से शरीर में परिपक्वता का स्तर तेजी से बढ़ रहा है, जिससे त्वचा में तेल का उत्पादन बढ़ रहा है और यही तेल रोमछिद्रों को बंद करके मुंहासों का कारण बनता है।
• रसायन का प्रयोग किया जाता है: आमों को जल्दी पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड जैसे केमिकल्स का उपयोग किया जाता है। अगर आम को बिना अच्छे से धोए खाया जाए, तो ये केमिकल एलर्जी और त्वचा संक्रमण पैदा हो सकता है।

अगर आप चाहते हैं कि आपको पिंपल्स या हीट का सामना न करना पड़े तो बस इन छोटी-छोटी बातों पर ध्यान दें।

आम खाने से कम से कम 1 से 2 घंटे पहले उन्हें साफ पानी में डबकर रख दें। पानी में पानी मिलाने से आम की ऊपरी सतह पर लगा केमिकल साफ हो जाता है और इसमें ‘फाइटिक एसिड’ होता है यानी गर्मी पैदा करने वाला तत्व भी पानी में निकल जाता है। इससे आम की तासीर काफी हद तक सामान्य हो जाती है।

आम खाना भी कितना स्वादिष्ट क्यों न हो, एक ही दिन में बहुत सारा आम से बचाव। दिन भर में 1 या 2 बजे का खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इससे अधिकांश भोजन पर शरीर में गर्मी और शुगर का स्तर दोनों बढ़ेंगे।

गर्मियों में शरीर को ठंडा रखना बहुत जरूरी है। आम खाने वाले दिनों में पानी की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। आप नारियल पानी, नींबू पानी या छाछ का सेवन भी कर सकते हैं। इससे पेट की गर्मी शांत रहती है।

अक्सर लोग भरपेट खाना खाने के बाद सस्ते के रूप में आम बात करते हैं। ऐसा करने से परहेज किया जाता है क्योंकि इससे पाचन तंत्र पर भारी दबाव पड़ता है और पेट में गर्मी बढ़ती है। आम को सुबह के समय खाना बनाना और बीच के समय खाना बनाना सबसे अच्छा माना जाता है।

अगर हम आपको बताएं कि बहुत सारे दाने हैं, तो आप इसे मैंगो शेक बना सकते हैं। दूध की अनमोल तासीर आम की गर्मी की गारंटी है।

आम समर का एक बेहतरीन मैदान है, जिसमें विटामिन ए, सी और कई एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुरता होती है। इसे अपने घटक से पूरी तरह से निकालने की आवश्यकता नहीं है। बस इसे पानी में उपयुक्त और सही मात्रा में स्थिर रखें, फिर देखें इस नुकसान की जगह पर सिर्फ फायदे ही मिलेंगे।

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