गर्मी के मौसम में शरीर का ठंडा और स्वस्थ रहना एक बड़ी चुनौती है। ऐसे में दक्षिण भारत का 2000 साल पुराना और पारंपरिक पेय ‘रागी अंबली’ शोभायमान साबित हो सकता है। पोषक तत्वों से भरपूर यह ड्रिंक सिर्फ आपको लू से बचाती है, बल्कि इसके स्वास्थ्य से जुड़े फायदे भी बेमिसाल हैं।
रागी में प्रति 100 ग्राम में लगभग 344mg कैल्शियम होता है, जो सामान्य दूध की तुलना में लगभग 3 गुना अधिक होता है। बच्चों की हड्डियों के विकास के लिए।
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जब पारा 40 डिग्री पार हो जाए, तो रागी अंबली आपके शरीर के लिए ‘कूलिंग जैकेट’ का काम करती है। यह शरीर के तापमान को प्राकृतिक रूप से नियंत्रित करता है और भीषण गर्मी से लू से बचाता है।
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रागी के आटे को पानी में अंतिम कण तक होना। यह पूरी तरह से ठंडा होने वाला है। इसमें ताजी छाछ, इलेक्ट्रॉनिक्स कटा प्याज, हरी मिर्च, धनिया और नमक शामिल हैं।
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रागी को रात भर फर्म बनाने से यह एक शक्तिशाली प्रोबायोटिक्स बन जाता है। यह सरकारी किताब में दर्ज है।
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थकान और तत्काल ऊर्जा आपूर्ति के लिए सबसे अच्छा नाश्ता है। आयरन से परिपूर्णता होती है। उच्च रक्तचाप के कारण आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
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एसिडिटी, कब्ज और पेट की जलन जैसी समस्याओं के लिए यह ड्रिंक रामबाण इलाज से कम नहीं है। यह पेट को ताकत और ऊर्जावान महसूस कराता है।
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