आजकल गलत खान-पान और बाजार में बढ़ते अनहेल्दी फूड हमारे शरीर को बेहद खराब कर रहा है. 20-25 साल के बाद ही लोग बीमार पड़ने लगते हैं. अक्सर कमजोरी, थकान, शरीर में ऐंठन की समस्या रहती है. ये सब तब होता है जब शरीर की कोशिकाओं के अंदर इंफ्लामेशन बढ़ने लगता है. इसके कई कारण हो सकते हैं लेकिन मुख्य रूप से अनहेल्दी लाइफस्टाइल ही इसके लिए जिम्मेदार होते है. ऐसे में अक्सर हम दवाई खाने लगते हैं लेकिन हमारे घर में ही कई ऐसी सस्ती चीजें हैं इन सारी समस्याओं का समाधान हो सकता है.

हमारी रसोई में एक चीज अक्सर होती है वो है धनिया का पत्ता. हम इसका इस्तेमाल भी करते हैं लेकिन जब शरीर में गंदगी भर जाती है तो इसका जूस पीना बेहद फायदेमंद साबित होता है. धनिया के पत्ते में आयुर्वेद और विज्ञान दोनों के हिसाब से कई गुण मौजूद होते हैं. धनिया के पत्ते में क्वेरसेटिन और केम्पफेरोल कंपाउड होता है. ये शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट्स हैं जो शरीर में सूजन यानी इंफ्लामेशन को कम करते हैं. यह शरीर में जमा टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करते हैं.

धनिया में लिनालूल और बोर्नियोल जैसे तत्व होते हैं. धनिया की खुशबू इन्हीं तेलों के कारण होती है. ये पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करते हैं, जिससे अपच और गैस जैसी समस्याओं में तुरंत आराम मिलता है. धनिया में मौजूद डॉडेसेनल नाम का एंटी-बैक्टीरियल कंपाउड होता है. कई रिसर्च में में पता चला है कि यह साल्मोनेला जैसे खतरनाक बैक्टीरिया से लड़ने में एंटीबायोटिक दवाओं से भी अधिक प्रभावी हो सकता है.

धनिया में विटामिन के और बीटा-कैरोटीन होता है. यह हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी है. इससे बोन डेंसिटी बढ़ती है. अध्ययन के मुताबिक धनिया के पत्ते का सेवन करने से अल्जाइमर जैसी दिमागी बीमारी से भी बचने में मदद मिलती है. इसमें सिनेओल कंपाउड होता है. यह एंटी-रुमेटिक गुणों से भरपूर होता है जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है.

धनिया जूस शरीर में मौजूद जहरीले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स शरीर की इम्युनिटी बढ़ाते हैं. खासकर गर्मियों में यह जूस पीने से शरीर को ठंडक मिलती है और थकान भी कम होती है. यह लिवर और किडनी फंक्शन को बूस्ट करता है.

धनिया जूस पाचन को ठीक रखने में मदद करता है. एक्सपर्ट्स के मुताबिक यह पेट की गैस, अपच जैसी समस्याओं को कम करने में सहायक है. शरीर में जमा अनावश्यक फैट को कम करने और वजन कंट्रोल करने के लिए भी यह ड्रिंक फायदेमंद माना जाता है. खून में शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी धनिया का अहम रोल है. इसलिए, डायबिटीज के मरीज डॉक्टर की सलाह से इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसी तरह धनिया का जूस त्वचा की चमक बढ़ाने और बालों की सेहत को बनाए रखने में भी धनिया जूस मदद करता है.

धनिया जूस बनाना बहुत आसान है. एक मुट्ठी धनिया पत्ते अच्छे से धोकर, थोड़ा पानी और नींबू का रस मिलाकर पीस लें तो हेल्दी जूस तैयार हो जाता है. रोज सुबह इसे पीने से शरीर को ताजगी मिलती है ऐसा कहा जाता है. कम खर्च में ज्यादा फायदे देने वाला ये नेचुरल ड्रिंक रोजाना अपनी लाइफ में शामिल करना हेल्दी लाइफ के लिए अच्छा विकल्प होगा. धनिया के पत्ते का सेवन कभी-कभार ही करना चाहिए. (डिस्क्लेमर : यह स्टोरी सामान्य जानकारी पर आधारित है. न्यूज 18 इसकी पुष्टि नहीं करता. किसी भी चीज का इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टरों से अवश्य राय लें.)