What is Sweet Basil or Stevia: हिंदू परंपरा में तुलसी का धार्मिक महत्व तो है ही, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए भी बेहद उपयोगी पौधा माना जाता है. आम तुलसी के बारे में आप सभी जानते हैं, जो आपके घर के आंगन, बालकनी में भी लगी होती है, लेकिन बहुत कम लोग ही ‘मीठी तुलसी’ यानी स्टीविया के बारे में जानते होंगे. स्टीविया के गुणों से बहुत कम लोग ही परिचित होंगे. स्टीविया को मीठी तुलसी भी कहा जाता है. यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होती है. जानिए मीठी तुलसी या स्टीविया के फायदों के बारे में यहां…
क्या है मीठी तुलसी (स्टीविया)?
आयुर्वेद में मीठी तुलसी को खासतौर पर डायबिटीज मरीजों के लिए लाभकारी बताया गया है. इसे स्टीविया या ‘शुगर-फ्री प्लांट’ भी कहा जाता है. इसकी मिठास सामान्य चीनी से लगभग 30 गुना ज्यादा होती है, लेकिन यह ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ाती, क्योंकि इसमें ग्लूकोज और सुक्रोज नहीं होता.
डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद
मीठी तुलसी का सेवन सीमित मात्रा में करने पर डायबिटीज के पेशेंट के लिए सुरक्षित माना जाता है. यह मीठा खाने की इच्छा को शांत करती है और इससे शरीर को नुकसान भी नहीं होता है.
वजन बढ़ने से रोके
इसमें कैलोरी बहुत कम होती है, इसलिए यह वजन को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकती है. जो लोग मीठा खाने से बचना चाहते हैं, उनके लिए यह एक अच्छा विकल्प है.
गर्मियों में शरीर को दे ठंडक
स्टीविया की तासीर ठंडी होती है. गर्मी के मौसम में इसके पत्तों से बना शरबत पेट की जलन को शांत करता है और पित्त को संतुलित करने में मदद करता है.
दांतों के लिए लाभकारी
इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो दांतों को सड़न और कैविटी से बचाने में मदद कर सकते हैं. वहीं, रिफाइंड शुगर दांतों के लिए हानिकारक मानी जाती है.
ब्लड प्रेशर रखे कंट्रोल
गर्मियों में लो ब्लड प्रेशर की समस्या होने पर मीठी तुलसी का सेवन शरीर को संतुलित रखने में मदद कर सकता है और ठंडक प्रदान करता है.
पाचन और त्वचा के लिए उपयोगी
मीठी तुलसी पाचन तंत्र को बेहतर बनाती है, पेट को ठंडक देती है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिला सकती है. इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा से जुड़ी समस्याओं को कम करने में भी सहायक हैं. कुल मिलाकर, मीठी तुलसी स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का बेहतरीन संतुलन है, खासकर गर्मियों के मौसम में.
