आवश्यक सामग्री: 1 लीटर फुल क्रीम दूध, 2-3 चम्मच चम्मच आम, 2-3 बड़े चम्मच नींबू का रस या सिरका, 4-5 बड़े चम्मच चीनी, 4-5 इलायची पाउडर, सीधे से केसर के टुकड़े, कटे हुए पिस्ता और बादाम
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बनाने की आसान विधि: सबसे पहले दूध को लेबल लें। जब दूध के मसाले लगें, तब गैस के मिश्रण और मसाले का रस डालें। दूध वसा और छेना अलग हो जाएगा।
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अब इसे कपड़ों में अच्छे से ठंडा पानी से धो लें और 20-25 मिनट के लिए लटकाएं ताकि पानी निकल जाए। चेना को अच्छे से मसलकर दोस्त कर लें। अब छोटे-छोटे गोल या चपटी टिक्की जैसा आकार।
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एक पैन में पानी और थोड़ा सा चीनी स्टाॅकलिस्ट। इसमें गोले तैयार करें और 10-12 मिनट तक का समय लें। ये फूल जाएंगे और मुलायम हो जाएंगे।
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दूसरे पैन में दूध के टुकड़े और उसे छोटे नीले रंग का होना। इसमें चीनी, कालीमिर्च पाउडर और आम का पल्प शामिल है। 2-3 मिनट का समय। अब चाशनी से गोल प्लास्टिक पोर्टेबल और मैंगो मिल्क दाल में डाल दीजिए.
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ऊपर से केसर और गिटार ऑर्केस्ट्रा शामिल हैं। रसमलाई को 2-3 घंटे के लिए फ़रिश्ता में ठंडा होने दें। अनोखा-ठंडी मैंगो रसमलाई सर्व कर सकते हैं। हर बेबी में आम का फ्लेवर और मलाई की सॉफ्टनेस आपको खुश कर देगी।
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रसमलाई को हमेशा के लिए बनाकर इसका उपयोग कर लें। छैना हेल्थकेयर लॉजिस्टिक होगा, रसमलाई बिल्कुल ही मुलायम होगी। अधिकांश कच्चे दूध का स्वाद और समृद्ध रचनाएँ हैं।
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अब जब भी आपका मन कुछ मीठा और ठंडा खाने का है, तो बाहर से चखने की बजाय घर पर ये आसान आम रसमलाई जरूर ट्राई कर सकते हैं। सब आपके पसंदीदा होंगे और रेसिपी भी पूछेंगे।
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