पुदीना कांजी वड़ा रेसिपी: मई और जून की चिलचिलाती धूप में पाचन तंत्र को स्थापित करना सबसे बड़ा चैलेंज होता है। ऐसे में उत्तर भारत और राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन पुदीना कांजी वड़ा एक उत्कृष्ट पद पर है। पुदीने की अनमोल तासीर और राय का पाचक पानी मिलकर पेट को अंदर से बिल्कुल ठंडा रखते हैं और गैस, एसिडिटी और बदहजमी जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं। आइये देखते हैं इसे बनाने की सबसे आसान विधि।