अन्य ढोलकला सामग्री बनाने के लिए: 1 कप ओट्स, ½ कप दही, ¼ कप पानी, 1 छोटा मोटा अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, ½ छोटा मोटा नमक, ½ छोटा काला हल्दी, 1 छोटा मोटा चीनी, 1 छोटा ईनो
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धन्यवाद के लिए: 1 बड़ा मूंगा तेल, 1 बड़ा तिल
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ओट्स ढोलकला बनाने की विधि: सबसे पहले ओटीएस को पीसकर स्टोन पाउडर बनाया लें। अब एक बड़ा बाउल में ओट्स पाउडर, दही, नमक, हल्दी, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और थोड़ा-सा पानी के टुकड़े अच्छी तरह से मिलाए जाते हैं।
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इस बैटर को 5 मिनट के लिए बढ़ा कर रख दें ताकि ओट्स अच्छे तरह से फूल जाएं। अब अंतिम रूप से सॉल्ट और इसमें ऊपर से एक राक्षसी पानी यांत्रिकी हाथ से फिलिंग शामिल है। इंस्टेंट इस बैटर को ग्रीक किए गए पोएशिया में डाला गया।
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इसे 12-15 मिनट तक स्टीम करें। टूथपिक मैकेनिकल चेक करें, अगर साफा बाहर आ जाए तो ढोलकला तैयार है। थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे आकार में काट लें। ये चित्र और नाममात्र का है।
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एक छोटा पैन में तेल गर्म करें। इसमें राय, तिल, कारी पत्ते और हरी मिर्च के प्लास्टर भून लें। अब इस दामाद को ढोलकले के ऊपर डाल दे और ऊपर से हरा धनिया छिड़क दे।
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ढोलकले को हरी धनिया की चटनी, नारियल या टमाटर की चटनी के साथ बेचें। क्रूज़ तो एक कप गर्म चाय या कॉफ़ी के साथ इसका आनंद भी ले सकते हैं। बच्चों और बड़ों, दोनों के लिए स्वादिष्ट और रेगिस्तानी जंगल हैं।
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कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के कारण पाचन के लिए अच्छा होता है। लंबे समय तक पेट भरना, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती। वज़न नियंत्रण की कोशिश कर रहे लोगों के लिए भी अच्छा विकल्प हो सकता है।
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अगर आप इस बार अनाउंसमेंट में कुछ नया, झटपट और डॉक्यूमेंट्री बनाना चाहते हैं, तो ओट्स ढोलकला की यह आसान रेसिपी जरूर ट्राई करें। इसका स्वाद और स्पाइसी टेक्स्टचर हर किसी को पसंद आएगा।
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